Item: 帝一頂級燒烤
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Author: 棠小璇

[內湖美食推薦]帝一帝王蟹燒烤吃到飽新鮮精緻打破吃到飽吃到撐的既定印象！活跳跳波斯頓龍蝦/智利帝王蟹/加拿大生蠔/日本生食級干貝/馬來西亞大蛤～全球特色食材上桌ＶＳ極享尊榮的桌邊代烤服務～第一美名帝一莫屬！

上了年紀吃到飽的吸引力不在而是期望品味食材原味勝過加工調味！
吃到飽還是吃到撐？我覺得以往低價吃到飽的餐廳其實主打得都是「吃到撐」
但你有發現嗎？除非比臨校區?「吃到撐」似乎已不再受歡迎！
為什麼？？？因為衝量已無法滿足嘴刁的族群！
就像還能儲存在我腦中的吃到飽餐廳?其實都不是只衝量?
通常食材都要有一定品質！讓人忘了這裡是吃到飽才高竿！

不是大胃王去吃吃到飽！每次都讓我覺得很賠錢ＸＤ居然讓我離開高檔吃到飽林立的臺北?搭著捷運來到位於西湖站的帝ㄧ?

帝一頂級燒烤吃到飽放題

地址：臺北市內湖區內湖路一段210號

電話：02-2627-2989

營業時間：週一～週日
11:00~15:00、17:00~24:00
午餐$1200 假日及晚餐$1350外加10%服務費

鄰近的停車場：
臺北市內湖區內湖路一段288巷、
114臺北市內湖區瑞光路639號

捷運：西湖站二號出口
公車：基湖路口

點這裡看粉絲團

我選在平常日的七點半初訪帝ㄧ不意外?這裡的人流就像一般吃到飽生意好的不得了進門左手邊是獨立2～4人包廂與大桌6～8的形態！而左邊的吧臺位就比較適合獨自前來的客人或雙人組合！

入座後的第一時間我感受到的是那杯盤撞擊酒杯搖晃乾杯的熱度，以及吃到飽店家特有的怒吃氛圍?直到幾盤高規食材之後，我才開始感受這家店的與眾不同！

飲料區提供各式酒類與無酒精飲品～選擇很多樣連很健康的果醋都有！讓你在吃燒烤的同時也能顧及健康去油解膩！值得一提的就是帝一提供啤酒喝到飽～完全滿足來客想大口吃肉大口喝酒的需求！

除了啤酒以外店家也有提供清、紅、白酒...等可另外加價選購的酒品～
（開車不喝酒喝酒不開車！未滿十八歲請不得飲酒?。?/span>

但不論是哪一區，帝ㄧ的特色就是全程桌邊服務～厲害吧？吃到飽還有桌邊服務！

這代表遇到擋不住的客人也要「面帶笑容；烤到手軟」也不怕你吃！

食材可大致區分為生食熟食生食以日料的方式呈現！而熟食主要是以烤物的方式呈現?。?br>

這裡拼的不是低價?而是食的品質與桌邊服務！
席間烤官會講述食材與調味用料！想吃什麼想追加什麼都只要下指令他就會幫你辦到！

厚切薄切牛小排（美國牛）

肉質非常好～不論薄切厚切口感都很棒！
帶有油脂的牛小排薄切入口軟嫩細緻且肉汁瀰口～
烤官全程服務不用擔心把肉烤得過於老韌！
帶骨的厚切也有著特有的濃郁香氣～令人驚艷！

豬肉盤
由左至右分別是伊比利豬>培根>松阪豬

吃了幾道我與友人就很納悶的問「這種品質你要賺什麼？」他說「我願意賺少一點，但去改變大家對吃到飽的想法」「吃到飽=吃八分就飽」現代人哪有餓著的時候呢？可不是嗎？我認同吃飽其實一種心理滿足的狀態！

生食（日料）

鮮蚵

五味醬汁搭配鮮蚵！是否有種夏天的尾聲都給你追上的感覺！？

各式手卷

烤到酥脆的海苔底層置放苜蓿芽上層厚實鮮美的海味一點也不輸日本料理專門店的作工～
我吃的是左邊這個章魚手捲！醃製過帶有嗆度的章魚真的會讓人瞬間醒腦！個人非常喜歡這一味～ＸＤ
（左：章魚手卷右：鮭魚卵手卷）

各式生魚片+日本生食級干貝
(今日漁獲：有鮪魚/鮭魚/海鱱/旗魚/日本干貝可任選 )

生魚片最怕的就是處理不好帶有難嚼的筋！好在帝一的生魚片處理得很不錯完全沒有這樣的問題！不同的漁獲有不同的口感～個人還是偏愛白肉魚的脆度！當然甘甜肥美的干貝也讓人難以抗拒！每天店裡的黑板上都會寫出今天供應的品項！看上去一目瞭然！

加拿大的生蠔

超過一個手掌大小的加拿大生蠔ＳＩＺＥ超大！帝一以蒜泥蘿蔔泥芥末併加入少許檸檬汁與清酒調味去腥～肥滋滋的生蠔是許多人的最愛～ＳＩＺＥ之大～想一口吞幾乎是不可能的任務！喜歡吃生蠔的你怎能錯過呢？這一次越洋的美味～要讓你吃到大呼過癮！（本品項限量供應每人限點一顆?。。?br>

熟食（烤物）

這裡的食材許多都是越洋而來！不僅SIZE超大！還有著媲美五星飯店BUFFET的品質與鮮度??！

酥炸軟殼蟹作蟹黃

好興奮喔！那麼愛吃軟殼蟹的我還是第一次吃到帶有滿滿蟹膏的軟殼蟹呢！
炸透的軟殼蟹腳口感極為酥脆！中間的軟嫩入口混合著濃郁的蟹膏更是人間極品！
比起帝王蟹這種小型蟹是我的最愛！我一個人吃十隻都沒有問題啊～～

烤透抽

新鮮而有彈性的肉質～吃在口中帶有嚼勁卻不老韌！
除了可以吃原味！沾上芥末椒鹽入口又是另一番風味！

別忘了大大的喝一口啤酒！夏日夜晚來上一盤～整個就是舒心又暢快～
吃到這裡～是否有默默回收票價一半的感覺了呢？! 讓我們繼續吃下去！??！

鯖魚

吃魚會聰明～所以...我很愛吃魚！
尤其是這個吃"鯖魚"ＸＤ我每次去居酒屋都會來上一片～
享受其油脂豐富帶有鹹香的口感！

鯖魚！烤蝦！透抽！這三樣根本是喝酒三寶??！今晚就讓我忘情的乾杯吧?。兀?/span>

馬來西亞的大文蛤

其實寫文當下我還蠻扼腕沒有拿錢幣出來比對這大蛤有多大！
特大顆的文蛤吃起來充滿鮮甜湯汁～肉質的肥美Ｑ彈自不在話下～

每每吃到大蛤...啜飲湯汁...都會有種精氣神ＵＰＵＰ的感受～ＸＤＤ

智利的生凍帝王蟹

來帝一不吃帝王蟹？那可就對不起自己了！
但....偏偏....我就是不太能吃螃蟹的傢伙！ＸＤ
可是話說回來～來帝一如果不點帝王蟹光是方才的份量...我也覺得已經吃夠本了！

但今天看到帝王蟹本人...我還是衿不住想以身試法ＸＤ...
最後不怕死的我還是點上一輪～破戒嚐嚐其帶有天然鹹度的滋味！

（（根據之前以身試法"實驗"的結果～這種沒有蟹膏的部位～我好像吃了都沒事耶！偷笑～））

可是吼！之前真的有支氣管過敏的不痛快經驗～所以我的餐桌上真的顯少出現此物！軟殼蟹是我唯一能安心吃的！

今天看到帝王蟹的肥肥手整個大??到不行??！

怎麼這麼可愛啦！上面還有一戳戳的棕毛看起來酷斃了！肥肥的圓手對我而言有著極上的誘惑力ＸＤ

吼～跟卡通裡常常伸出援手的小叮噹一樣可愛啦～讓我顧不得過不過敏！已迫不及待想啃食其中美味！

這個時節的帝王蟹～彈脆多汁但偏鹹！烤官烤完後會將硬殼剪開～這時只要用桌上的專用叉就能挖掘箇中滋味！
但烤官也有說唷～帝王蟹屬於深海蟹...有著~~越冷越開花（誤）~~是越冷越鮮甜的特質！所以現在起到冬季都是最佳賞味期間！
愛吃蟹的你是否已經蠢蠢欲動？趕緊呼朋引伴！可別錯過這當令的鮮甜美味囉～

蔬菜籃

吃到這裡！看到菜盤是不是很開心呢？也該均衡一下了！
籃子裡承載的都是水份豐富的的時蔬！信手捻來都是健康！

澳洲和牛

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吃到這裡已經很撐但我還是點上了銷魂的和牛！兩個部位更有更的口感！
板腱是附著於肩甲骨上的肉，富油花且肉質堅實！很適合用於燒烤～

值得一提的是這裡的沙朗香烤後換面切割～
上桌後還佐以奢華松露～烤到七分熟的軟嫩度與獨特香氣....
讓我一改之前對沙朗不那麼喜歡的印象～

波斯頓活跳跳大龍蝦（兩人同行一尾加價250）

從方才吃到現在～只有這隻活跳跳的龍蝦是必須加價購的??！
兩人同行加購250/尾！我覺得這個價格也是佛心價來著呀～

更別說腦闆還安排了一蝦三吃～讓我們一次品嘗到清蒸的鮮嫩/火烤展現肉質的彈性/以及味增湯以蝦頭入味後的香甜濃郁～
想怎麼吃？跟腦闆說一聲就有了?。。⊥ㄍú挥米约簛怼阏f是不是很讚？ＸＤ

行文至此～我想回到一開始的話題！吃到飽還是吃到撐？

"帝一的品質與份量...對我們這種重質不重量...
嘴巴頗刁的人而言...是否值得呢？"

答案是肯定的！我必須說?這裡一千多的價格，就算只吃一輪也會感覺很優！
全程的桌邊服務讓你享用美食不費力！兩小時的時間不用起身不用動手～還能與朋友輕鬆的邊吃邊聊！

帝ㄧ與其他吃到飽的差異就是?
一般的吃到飽削價競爭、用料平常！這時客人拼的就是能吃多少的量！
但帝ㄧ做的恰好相反～～一千多吃到飽等同飯店吃到飽3/2價！有些菜色還走創意路線～
很明顯的是想為懂吃的人開闢不同以往的吃到飽選擇！

這裡重視食材品質與服務品質！食材好拼量的客人會有，
但相信時間再久一點！不拼量的客人也會愛上這裡～～