半熟溫泉蛋，戳破後緩緩流出的金黃色蛋液，就這樣蓋滿了白飯，那味道想起來還真是令人回味啊！

這次來介紹從日本來的排隊美食-金子半之助。

剛進來臺灣時人潮無敵爆炸多，不要說剛來的時後，就連現在都還是排隊美食，每到用餐時間，就是長長的人籠，

這次幸運參加「愛評體驗團特別邀約體驗活動」，讓我能嚐到這美味的好滋味！

金子半之助在新光三越信義A8館的坐位不少，但因為人潮很多的關係，完全沒有空位，翻桌率極高啊！

不過儘管再忙，這邊的服務人員動作超快，臉上也都掛著笑容，服務態度很不賴哦！

除了二人座、四人座之外，另外也有單人的座位，單獨一個人來用餐也很OK~

廚房製作區是透明化，完全可以看到師傅做到哪個步驟，廚房裡頭看的出來很乾淨，這點大加分啊！

細心替丼飯上的炸物塗上醬料

再把碗的底部擦乾淨，細心程度很令人甘拜下風。

入座後，服務人員立馬來確認餐點及倒入黑豆茶，這黑豆茶甘甜好喝還無限量供應，裡頭的黑豆吃起來也好香，吃丼飯之前來杯黑豆茶還真不錯。

桌面旁還有價位表，若有喜歡的炸物也可以單點，店裡頭也有販賣軟性飲品及啤酒。

也可以點個柚子霜淇淋來吃

立牌背後有美味丼飯如何吃的順序，不過我完全就是照著感覺走，想怎麼吃就怎麼吃！

桌上還有薑片及醃蘿蔔無限量供應，單吃或搭配丼飯一起吃皆很不錯。

另外也有提供七味粉，喜歡吃辣的朋友們可以加些下去，我覺得他們家的丼飯原味就很好吃。

因為是現點現作的餐點，所以要稍微耐心的等待一下，不過這等待真的很值得，這兩大碗端上桌，很令人興奮耶！

先來看一下這款人氣最高的江戶前天丼，其實他們家的丼飯配料都一樣，底下的米飯也一樣，最主要就是主菜的不同，

像這款江戶前天丼就很推薦大家點，因為上頭可是高級的野生星鰻(穴子魚)，而且超大一片，可以吃的很過癮！

你們看，都比我的手掌來的長，就知道有多大了吧~

這野生星鰻吃起來肉質好細緻，我覺得他們家的炸物好厲害，吃不到油耗味，上桌後還是脆脆的口感，重點是完全不會搶了裡頭食物的美味，

卡滋卡滋的，再搭配上星鰻的鮮美，好吃極了！

其他的配料也很豐富，我第一眼就看到那溫泉蛋，別的先別急著吃，就是想要搓破它！

輕輕的用筷子一撥開，那金黃色的蛋液就這麼流出來了！！！

用溫泉蛋的蛋液搭配底下的白飯，簡直無敵美味！那滑順的口感再搭配上軟硬適中的白飯，光這一味，我就可以嗑掉一碗飯了啦~~

如果是原本的醬汁搭配上白飯也很不賴，甜甜的鹹不是死鹹的那種，邊吃還能邊品嚐白飯香。

其它的配料還有大炸蝦，外酥脆內Q彈的鳳尾蝦，讓我兒子一口氣就吃掉了三隻！！！

他也很想大喊~~超好吃的啦~~！

再來這個青龍，就是糯米椒，味道也很不錯，脆甜脆甜的。

一旁還有干貝跟魷魚，裡頭魷魚吃起來好有嚼勁，也很鮮甜！

另外小朋友最愛的海苔片吃起來也很脆，完全沒有因為炸過而軟掉，很厲害！

另外一款上天丼配料跟江戶前天丼一樣，只是主餐從野生星鰻變成了鱚魚，稍微小塊了些，但一樣也很鮮美~

鱚魚一樣是肉質軟嫩，吃起來也很不錯。

套餐的部分可以升級成含有味噌湯及柚香雪酪，味噌湯喝起來還滿有料的。

最後甜點-柚香雪酪，這款真的很好吃，細緻的雪酪搭配上柚香，還有柚子的清香，吃完好吃的丼飯後來上一球，大滿足！

你還沒吃過來自日本的美味料理嗎？快來金子半之助！

店家名稱：金子半之助-新光三越 信義A8店
地   址：臺北市信義區松高路12號-地下二樓
電   話：02-2723-5003
營業時間：週日至週四，11:00~21:30，週五至週六，11:00~22:00