「走廊倉廚 岡山店」至今已經(jīng)營業(yè)了三年到現(xiàn)在才來品嚐過有點落伍了。

今年在楠梓開了第三間分店，展店速度還蠻快的但通通都是直營店這就大大加分了！

這類複合式的餐廳其實小月是很少去品嚐的，因為本人是有點選擇性障礙的人，看到太多餐點選項都會很頭痛，當(dāng)然另外一點是因為餐點品項太多直覺性的就是品質(zhì)與口感是否也能樣樣都到位的疑問？

其實從外觀來看與一般看到的複合式餐廳連鎖店感覺風(fēng)格很不一樣，氛圍跟質(zhì)感好很多不會讓人有很廉價的感受。

營業(yè)時間還蠻長的而且好像沒有下午的休息時段，一個隨時都可以來的概念?。?/span>

開車的話附近有一些路邊收費停車位，當(dāng)然店家還是有提供停車資訊。

走進店內(nèi)是讓我有點小驚訝，完全不像是複合式餐廳的氛圍。

整體營造的是很溫暖溫和的木質(zhì)色調(diào)，帶點美式鄉(xiāng)村風(fēng)格也加了一些小物的擺設(shè)。

個人是相當(dāng)喜歡這面鮮黃色的牆面配色，讓整體空間的視覺感受不會過於陰暗。

室內(nèi)空間還蠻深的也增添了幾分的透視感，座位數(shù)量也算多且間距寬敞、用餐舒適。

這個最深處的巨大鑰匙孔好像就是店家的形象標(biāo)誌哦！

感覺老闆對於牆面好像特別講究，每面牆都有不一樣的風(fēng)格，倉門、紅磚、粉刷、水泥等等，但卻不會讓人有過於複雜的感受。

進門右手邊的沙發(fā)區(qū)採光特別好，今天就選擇坐這裡。

他們家的用餐空間其實仔細看會發(fā)現(xiàn)設(shè)置了蠻多區(qū)域的，像是高腳椅區(qū)適合跟朋友簡單的小酌、沙發(fā)區(qū)適合慵懶的氛圍、中央長桌適合多人聚餐，又或是想要享受鄉(xiāng)村酒吧的溫暖氛圍感覺最裡面的空間也不錯，下次有機會再來體驗囉！

吧檯還蠻整潔的，其實我與小高的食記通常都會拍幾張作業(yè)區(qū)，畢竟整潔部分多少能看出店家對餐點的用心程度。

桌上一些小告牌就不多贅述。

沒錯！這就是複合式餐廳的菜單，讓我很頭痛的菜單。

所以我決定不選，剛好外面有看到布條新品上市就直接點新品了！

品項除了常見的義大利麵、燉飯、火鍋以外還有套餐形式的倉廚料理。

主餐的價格約在250~400，還算蠻能接受的因為不收服務(wù)費。

今天除了兩個新品也請店家推薦一道招牌料理跟炸物。

另外義大利麵跟燉飯都加100元升級套餐，其實還蠻推薦升級套餐的，因為光甜點就價值80元了。

酥炸中卷佐莎莎醬，份量還蠻多的但其實我是因為莎莎醬才選它的，因為本人是莎莎醬控ＸＤ光是這蕃茄跟洋蔥就口水直流了...

有些店家莎莎醬是絞碎的做法，個人是比較喜歡切丁的口感。

中卷口感外酥內(nèi)Ｑ彈帶點嚼勁且不油膩，搭配莎莎醬味道相當(dāng)棒還蠻推薦的。

泰式椒麻鮮雞腿排，聽說這個是店家的招牌之一，套餐形式的出餐擺盤也講究且精緻度還蠻不錯的，感覺連小菜都很用心...

白飯選用臺梗九號米。

沙拉還滿不錯吃，生菜很新鮮爽口，醬汁是和風(fēng)油醋口感相當(dāng)溫和很對我味。

其實感覺店家也是有用心在做整體的味覺搭配，今天如果是搭個千島醬或是水果沙拉可能就很衝突。

豆腐口感帶點彈性還不錯吃，柴魚醬汁很清爽，算是開胃小菜。

炸春捲內(nèi)餡還蠻豐富的，一樣不油膩且鹹度適中不需沾醬就很好吃了。

菜頭排骨湯，湯頭甘甜且菜頭跟排骨的鮮甜都是可以單獨吃出來的。

小菜湯品跟沙拉都是只有倉廚料理才吃得到哦！

主菜的椒麻雞，外皮相當(dāng)酥脆且肉質(zhì)軟嫩不乾澀。

雖然是命名泰式椒麻雞但小月覺得還蠻不泰式的，味道偏四川口味入口後很溫潤不刺激，麻感會停留在口中很久非常特別的做法。

平常就很愛吃泰式料理的我，當(dāng)然椒麻雞這道菜也是吃到爛了，但他們家的醬汁確實獨特，讓我連高麗菜絲都吃光了ＸＤ難怪是店家招牌菜，絕對不能錯過！

升級Ａ套餐的濃湯，麵包丁口感很酥且湯頭也蠻濃郁的，還蠻好喝的。

套餐飲品，除了花果天堂是補半價差額以外全部都可以任選，大概是80~100...所以升級套餐就是一個打了對折的概念??！

玫瑰蘋果冰茶，甜度是做半糖平常就喝比較甜的小月是覺得剛剛好，味道很清香不膩口，算是很有水準(zhǔn)的飲品。

芒果鮮綠，這個還蠻特別的，類似果凍的口感，也很好喝！

松露野菇義大利麵，份量看起來不多但其實是盤子太大了啦ＸＤ

上面是切片的佛卡夏還蠻特別的擺盤且整體味道相當(dāng)迷人，麵條Ｑ度剛剛好醬汁口感濃郁滑順，香菇也沒什麼腥味連細節(jié)都處理得很好，唯一缺點就是不宜久放口感會較於乾澀。

墨魚燉飯，不得不說擺盤真的有下功夫我以為在吃法義式餐廳...

聽說墨魚醬是店家自行調(diào)配的，很溫潤的味道雖然不是重口味但卻人不知不覺吃完了，米粒收的蠻乾的軟度夠又不會太濕口感相當(dāng)好，他們家的燉飯我覺得一定要品嚐的品項。

整尾的中卷相當(dāng)霸氣，連接處算是留得相當(dāng)細不用太費力就可以分離，口感Ｑ彈蠻好吃的。

除了套餐的甜點以外也另外單點了兩個。

茅屋起司派，第一次吃到這道甜點，濃醇不膩的奶香，口感鬆軟搭配新鮮水果還蠻好吃的。

法式烤布蕾，焦糖微甜不膩口、奶酪滑順嫩口相當(dāng)綿密的奶香，算是我吃過很具高水準(zhǔn)的烤布蕾。

水果鮮奶酪，應(yīng)該是選用當(dāng)季水果做搭配，今天品嘗到的是火龍果不過我個人是不太喜歡火龍果的味道，但這個火龍果不知道為什麼味道不會過重，也不會蓋過奶酪的奶香味，整體上來說還蠻能接受的也不錯吃。

他們家的餐點小月個人是相當(dāng)喜歡，餐點相當(dāng)具有水準(zhǔn)，堅持不使用調(diào)理包所有醬汁跟食材都是自己調(diào)配，除了餐點好吃以外細節(jié)的處理像是擺盤、小菜、飲料等等都還蠻用心的，算是打破我對複合式餐廳的印象，如果吃慣了低價位，偶爾想犒賞自己的話還蠻推薦的，因此收錄進「樂天精選」。

檢視較大的地圖

走廊倉廚 岡山壹號倉

地址：高雄市岡山區(qū)壽華路42號

電話：07-6241689

營業(yè)時間：11:00-23:00

走廊倉廚 屏東貳號倉

走廊倉廚 楠梓參號倉

樂天小高「精選好店」

邀約資料

[email protected]

LineID：0927801619      

或臉書私訊

部落格圖文皆為原作，切勿私自取用。