最近早晚天氣變涼，又到了非常適合吃麻辣火鍋季節(jié)囉?
但，麻辣火鍋要好吃當(dāng)然要有真本事的囉！
『藍(lán)寶寶麻辣鍋』早就耳聞它的大名，今天終於來有機(jī)會來吃吃看惹?
創(chuàng)立於1995年7月23日，當(dāng)初可是「轟動武林，驚動萬教」氣勢驚人啊！！！
大排長龍超過6年，都是人人人！
好險小編有先在開幕前預(yù)約，完全不用等(爽呆?
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忠孝新生雙捷運(yùn)、建國高架、新生高架、市民大道都在附近，交通非常方便
餐廳位於大樓二樓處，循著樓梯步上二樓進(jìn)入餐廳
哇?迎面而來的是氣勢磅礡的山水畫長廊
這裡有很多包廂，每一個房間的裝修風(fēng)格都不一樣，而且每個包廂都是六大門派來命名，崆峒派、
華山派、崑崙派、武當(dāng)派、峨嵋派、少林派，一起構(gòu)成武俠小說中的江湖世界，太妙了啦?
最特別的就是下圖的大圓桌，可以坐上10幾個人沒有問題，每一個人都有各自的電磁爐，
人多聚餐在這一區(qū)感覺很不錯，挺像熱鬧過節(jié)的圍爐時刻
點(diǎn)餐方式是套餐組合，價位從$680-$3980不等，飲料需另外單點(diǎn)，除了有氣泡水還有
吃麻辣鍋一定要來一杯的酸梅湯，絕配
今天我們一行四人，點(diǎn)了$680梅花豬肉套餐，和$1780武林群俠以及一隻現(xiàn)撈ㄟ波士頓龍蝦
新鮮活跳跳的"波士頓龍蝦"，這裡的海鮮主打現(xiàn)撈生鮮活體唷
有分三種鍋，分別是麻辣鍋/日式昆布鍋/鴛鴦鍋，
小編大推一個人也能吃到兩種湯頭的鴛鴦鍋
許多麻辣鍋的湯底都只有最基本的鴨血與豆腐，但藍(lán)寶寶特別在麻辣湯底加入大腸頭，感覺更多層次
豆腐吃起來又嫩又Q，吸滿了湯汁，超入味；大腸頭又滷得恰到好處，好吃得讓人豎起大拇指?
湯底鴨血，軟丶Q充分吸收湯底味道，咬下去的時候還會爆漿咧，一整個香氣十足啊！
湯頭堅(jiān)持以獨(dú)家特殊方式熬煮，集辛香料大全精華於其中，麻、辣、燙、香十分到味，
而且麻辣鍋的湯是可以喝的，連不吃辣的人都可吃的喔！
調(diào)製醬料，有分辣與不辣兩種
尤其是海鮮沾著不辣酸甜醬，吃起來很開胃，酸酸甜甜的好好吃，這好適合天氣炎熱吃不下飯時享用
梅花豬肉套餐
精緻開胃菜、臺灣梅花豬肉、藍(lán)寶寶大腸頭、綜合蔬菜盤、手工鮮蝦丸、手工花枝丸、每日甜點(diǎn)
綜合蔬菜盤，幾乎都是蔬菜，配色、擺盤也相當(dāng)不錯，完全沒有雜七雜八湊數(shù)的人工火鍋料，
不管大人小孩都很喜歡
梅花豬肉
臺灣本產(chǎn)梅花豬火鍋肉片，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)肉品，油花分布均勻，涮起來肉汁四溢爽口、
香甜多汁，吃起來不乾澀也不膩
武林群俠
藍(lán)寶寶牛三寶拼盤、美國Prime無骨牛小排、臺灣梅花豬、海鮮拼盤、綜合蔬菜盤、
手工鮮蝦丸、手工花枝丸、藍(lán)寶寶鮮果盤
開胃菜：藍(lán)寶寶牛三寶拼盤
牛腱、肚、筋(切片)/1盤
直接吃也相當(dāng)棒，但更推薦是丟進(jìn)麻辣鍋裡煮，燙軟就可以吃了
滑順Q彈的嫩滷牛腱、彈牙爽脆的厚片牛肚和香Q牛筋，三種都滷得非常入味
海鮮拼盤
明蝦、干貝、鯛魚片
明蝦背上已有先用刀劃開一些，因此剝殼非常容易，蠻貼心的
明蝦吃起來肉質(zhì)肉質(zhì)Q嫩，咀嚼後即富彈性，絕對不輸給龍蝦
干貝的鮮甜和口感，厚度與嚼勁十足
鯛魚肉口感細(xì)緻鮮嫩無刺，放入帶勁的麻辣湯頭真是速配，風(fēng)味令人回味無窮
美國Prime無骨牛小排
從油花分布均勻，就可以看出是最頂級的肉品
只要輕涮幾下，大口咬下，滿滿的肉汁在嘴巴裡，入口即化的柔嫩口感，超享受?
來吃一整隻的波士頓龍蝦囉?
龍蝦口感Q彈紮實(shí)，味道鮮甜，香甜會噴汁，美味極了！
讓人無法抗拒的美味就是蝦頭，擁有美味蝦膏，香甜綿密，用湯匙挖來吃還不過癮，
最後直接拿起來吸吮
肥美的蝦螯，肉質(zhì)鮮嫩彈牙，一口咬下滿滿的龍蝦肉在嘴裡爆發(fā)，絕對是超滿足的大口美味！
藍(lán)寶寶鮮果盤
怕沒預(yù)約用餐會大排長龍？其實(shí)在家也可以輕鬆吃麻辣鍋喔！
藍(lán)寶寶也有宅配、外帶服務(wù)，要吃也隨時可以吃，直接買份鴨血，
輕鬆就能在家裡煮麻辣鍋囉?
小珊珊碎碎念：
吃麻辣鍋不再是一邊狂喝水、吃完腹瀉的極限享受，可以舒服吃辣了耶！
連小編這種不吃辣的人，都能開心享用麻辣鍋的香味美食
藍(lán)寶寶麻辣火鍋，微微的香麻感，越吃越涮嘴，越吃越上癮，口齒留香令人意猶未盡?
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【Info】
★店家名稱：藍(lán)寶寶麻辣火鍋(南京二店)
★店家地址：臺北市中山區(qū)南京東路二段20號2樓
★訂位專線：(02)2567-3377
★店家名稱：藍(lán)寶寶麻辣火鍋(樂利旗艦店)
★店家地址：臺北市大安區(qū)樂利路30號
★外帶專線：(02)2377-8811
★營業(yè)時間：下午5:00~凌晨2:00
★臉書粉絲團(tuán)：藍(lán)寶寶麻辣火鍋
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