小羅賓，是不是你偷吃我的甜點(diǎn)???

飽滿又香甜的雙餡料，

真的會(huì)讓人忍不住想咬一口，

車輪餅、大判燒、紅豆餅，

雖然別名很多，甚至演化出豪華鯛魚燒，

但其實(shí)都是類似的日式點(diǎn)心，

新開幕店家"小羅賓的廚房"，

Robin's Kitchen，

光聽(tīng)名字應(yīng)該無(wú)法於第一時(shí)間內(nèi)，

和車輪餅聯(lián)想在一起，

正因?yàn)槿绱耍皇歉档猛嫖?! 

新竹今年吹起市場(chǎng)復(fù)興風(fēng)潮，

東門市場(chǎng)已經(jīng)有不少的文青式小店，

或是深夜料理及異國(guó)食堂開張，

這股浪潮目前也悄悄推動(dòng)南門市場(chǎng)的改變，

像是小有名氣的暗室微光，

就在小羅賓的廚房Robin's Kitchen隔壁喔!!

看來(lái)新竹青年們充滿了理想與抱負(fù)，

正在努力洗刷美食沙漠的污名，XDD

只可惜這個(gè)地點(diǎn)隸屬單行道，

大家時(shí)常馳騁而過(guò)西大路地下道，

卻不見(jiàn)得有留意這邊的景致，

所以，吃到這家現(xiàn)做的美味紅豆餅之後，

也想推波助瀾來(lái)分享給大家，

關(guān)於品牌命名的部分，

老闆表示用"廚房"來(lái)取代"車輪餅"或"甜點(diǎn)"之類，

這些關(guān)聯(lián)性強(qiáng)度較高的文字的理由，

他期望未來(lái)能開發(fā)更多私房料理，

或許下一次再來(lái)，可以吃到的下午茶，

就不僅僅是紅豆餅和奶油餅了，

唉呦~老闆很會(huì)做生意喔!!

顏色斑駁的屋頂，依舊看的出老房子的記憶，

藉由重新粉飾，讓門面煥然一新，

形象牆放上店長(zhǎng)狗狗羅賓的LOGO，

看起來(lái)帥氣又尊貴的波音達(dá)獵犬，

天性友善又居家，略帶一絲絲呆萌，

為樸實(shí)的日本傳統(tǒng)點(diǎn)心，增添幾分親切，

半敞開的攤車搭配著南門老屋，很完美，

陣陣飄出的香味，就是懷念的童年~

門前擺了長(zhǎng)板凳和圓板凳，

因?yàn)楝F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的關(guān)係，會(huì)需要花些時(shí)間等待，

一邊等候一邊望向大馬路，

看著車水馬龍的熱鬧，倒有股忙裡偷閒的愜意~

老闆與顧客的互動(dòng)很自然，

只是看起來(lái)人手不足，

如果想買的數(shù)量較多，建議事前先訂購(gòu)，

可以避免吃不到的窘境~

整間店延續(xù)木造房屋的風(fēng)格，

為了褪去攤車無(wú)趣的金屬感，

使用水泥板包覆外層，再用實(shí)木釘製桌面，

與店面整體輝映，顯得更加有溫度~

這個(gè)三角形的空間，另一面的拉門，

就保留原先的樣貌，

新舊交疊，是傳承也是新的開始~

店面雖小，但每個(gè)細(xì)節(jié)都沒(méi)缺少~

用雷射雕刻木板的價(jià)目表，也很有質(zhì)感~

目前主推6種口味，有單餡也有雙餡料，

1.奶油卡士達(dá)/Custard cream ;

2.紅豆/Red beams ;

3.花生/Peanuts ;

4.幸福華爾滋(奶油+紅豆) ;

A taste of waltz(Custard & Red beams)

5.戀戀京都(抹茶+紅豆) ;

Fall in love with Kyoto(Matcha & Red beams)

6.一口滿足(巧克力+花生) ;

Bravo(Chocolate & Peanuts)

現(xiàn)場(chǎng)看的見(jiàn)製作過(guò)程，

半成品的車輪餅，看起來(lái)很有藝術(shù)感，

像是美麗的不知名甜點(diǎn)~

拿到熱騰騰的車輪餅，

一定要趁熱吃才好吃~

紙袋的背面印有分辨口味的記號(hào)，

稍微注意一下，就不用苦惱拿錯(cuò)囉~

初次嚐鮮把三種雙餡全部都點(diǎn)齊了~

光觸摸這溫度就覺(jué)得好期待~

[幸福華爾滋 NT:20元]

大口咬下，奶油與紅豆的滋味在嘴裡交錯(cuò)著，

老闆強(qiáng)調(diào)是每日現(xiàn)做的新鮮奶油，

透過(guò)無(wú)添加防腐劑的天然食材，

加上挑選品質(zhì)良好的紐西蘭進(jìn)口奶粉，

才能有奶油醬的鮮甜口感，

再加上吃的到顆粒感的紅豆，

原來(lái)這就是幸福華爾滋~

[戀戀京都 NT:20元]

這個(gè)味道可以揪住抹茶控的心，

經(jīng)典的日式組合，抹茶加上紅豆，

以濃郁奶油作為基底，放入天然抹茶粉，

兩者在店家特調(diào)的完美比例下，

抹茶奶油醬軟綿，伴隨一些苦韻，

搭配萬(wàn)丹紅豆，甜中帶有茶香，

這是種成熟的大人味，

哇~突然想買張機(jī)票飛到京都去賞楓了~

[一口滿足 NT:20元]

如果你平常喜歡類似巧克力棒的零食，

覺(jué)得應(yīng)該試試一口滿足，

香濃的巧克力醬搭配私藏花生醬，

裡頭還咬的到粒粒分明的花生，

經(jīng)過(guò)老闆販?zhǔn)坩岬氖袌?chǎng)調(diào)查，

目前使用的是全粒+半粒的黃金比例，

讓咀嚼的口感更棒~

由左至右排排站，

每一種口味各有巧妙，

相信都有不同的人會(huì)喜歡~

還有餅皮外圍酥脆，內(nèi)圈軟Q，

最佳賞味期限就是當(dāng)下~

已經(jīng)藏不住內(nèi)心吃貨的渴望，

想立即跑去嚐鮮的朋友們，

幫大家再次仔細(xì)的報(bào)個(gè)路，

就在西大路和林森路這個(gè)交叉路口，

安全帽店後方，暗室微光隔壁，

照片裡箭頭所指示的位置~

一起來(lái)啃食這日式小點(diǎn)心，

不美麗的心情也會(huì)放晴~

<店家資訊>

地址:新竹市西大路271-1號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:可參考FB粉絲專頁(yè)

https://www.facebook.com/Robin1128/

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