{食記}{臺南}{白河}其樂磚窯雞~磚窯烤雞香噴噴
其樂磚窯雞
地址：臺南市白河區(qū)仙草里仙草6-23號
電話：(06)685-0502
營業(yè)時(shí)間： 10:00 - 20:00
冷氣開放：有
FB： 其樂磚窯雞
因?yàn)槿€頂福安宮拜拜，
在白河?關(guān)子嶺的路上，
有一間磚窯雞，
是姊姊推薦的美食。
大門口佔(zhàn)地還滿廣的，
方便停車，
門旁就是專門烤雞的磚窯們~
嚴(yán)選土雞，
以玉米、殼類餵養(yǎng)，
是道地、健康的雞!
採用獨(dú)製磚窯燒烤，
採在地荔枝木、龍眼木為薪材，
烤出了磚窯雞的獨(dú)特香氣~
菜單在入口處，
點(diǎn)完餐拿給服務(wù)人員就OK了。
一入座，
服務(wù)人員會(huì)將碗筷送上，
白飯則是在出菜口旁，
可自行取用，
吃多少就拿多少。
點(diǎn)了：
磚窯雞~550元
炸香菇~150元
梅汁排骨~300元
炒水蓮~120元
金莎杏鮑菇~150元
鐵板豆腐~150元
總共1420元，
算是滿劃算的。
磚窯雞~550元
油油亮亮的磚窯雞，
外酥內(nèi)嫰，
十分JUICY，
附上雞油、胡椒，
可自行添加。
磚窯雞~550元
整隻雞內(nèi)包著荷葉、蒜頭，
白河產(chǎn)蓮，
包著荷葉的烤雞更有在地的味道，
讓雞肉多了一點(diǎn)荷葉香氣以及蒜香，
有畫龍點(diǎn)睛之妙。
磚窯雞~550元
點(diǎn)了烤雞就不用點(diǎn)湯了，
會(huì)附上筍湯。
磚窯雞~550元
滿滿的精華，
讓食客能夠好好進(jìn)補(bǔ)一下
半點(diǎn)不浪費(fèi)^^
炸香菇~150元
炸香菇，
香菇的水分被包裹在麵皮內(nèi)，
趁熱吃，
再沾上番茄醬，
就是好吃。
梅汁排骨~300元
超美的~
但是有點(diǎn)小貴，
酸酸甜甜的排骨，
十分美味，
分量也是很足。
炒水蓮~120元
新鮮的水蓮十分青翠，
搭配豆豉，
鹹鹹甜甜，
十分下飯。
金莎杏鮑菇~150元
所謂金莎，
其實(shí)就是鹹蛋的意思，
炸過的杏鮑菇，
水分不流失，
與鹹蛋拌炒，
也是一道下飯的料理，
也很美味。
鐵板豆腐~150元
熱騰騰的鐵板，
有著滑嫰的雞蛋豆腐，
加上糖醋調(diào)味，
擺上新鮮的蔥段、紅蘿蔔配色，
一口咬下，
發(fā)現(xiàn)是雞蛋豆腐，
頗驚喜的~~
