Item: 安普蕾修
Rating: 4.7
Author: 龜毛麗

晨曦穿過窗簾，揭開了一天的序幕！

貪戀冷氣房和床的舒適，腦中迅速為自己的賴床找了幾個理由，就在昏沉之際，突然想起前一天從安普蕾修-大江店帶回的起士塔，喔，天啊，我不是要拿它們當成早餐的嗎？想到這裡，讓我瞬間從床上秒彈離床…

▲有人問我不過是個塔，到底有什麼稀奇？值得一寫再寫？

它們不過就是一個塔，為何能夠一賣再賣？每家店都會創下該樓層最早完售的奇蹟！

我只能說安普蕾修每一個手工成型的起司塔，都是與時俱進的起司塔！時時創新，不但配合當季最新鮮水果，或是吃起來最健康的元素，吃進嘴裡每一口都能感受幸福。(點圖，即可進入該篇分享文)

【邀約】

▲籌備四年的『中壢大江購物中心』，斥資四億打造全臺唯一佔地6000坪地下遊逛街，並以居家生活、餐飲甜品及文創娛樂等主題，設計一座全國最大的地下遊逛生活街城，邀請十多家國際餐飲品牌進駐，其中也包含安普蕾修臺灣三號店，為桃園、中壢地區帶來更多的休閒娛樂新選擇。

2016年，慕里諾餐飲集團引進日本西點發源地-神戶地區的精品甜點名店安普蕾修，聘請日本烘焙職人技術指導和產品開發，酥鬆塔皮搭配濃郁不甜膩的奶香起士，首創三種溫度、三種口感，無論冷、熱吃都有其不同風味的個性起士塔著稱，一推出即以真材實料和三種風味各異口感，讓國人領略到起士塔的甜點魅力。

近一年來，安普蕾修在全臺快閃走透透的行程後，走出雙北（臺北市、新北市）的臺灣三號店正式落腳中壢大江購物商城，並且以2.0進化版的安普蕾修新風貌呈現。

▲安普蕾修每次展店或新品上市，都會讓龜毛麗親眼見證秒殺的奇蹟，看著大軍壓境的排隊氣勢，真心覺得這些排隊人潮超棒的！完全遵守店家的排隊規定，排在長長的隊伍裡，然後眼巴巴盯著櫃檯方向看...

▲白胡麻起士塔、黑胡麻起士塔、莓果起士塔、原味起士塔、焦糖起士塔、堅果起士塔…每次出爐，現場總能聞見一陣香氣。

▲你以為這樣一盤盤數量很多嗎？就在我的眼前真實上演，以螞蟻搬象的速度，超快的…一下子就完銷一盤！

▲大江店推出了四款全新口味，無論是熱熱吃、常溫吃、當冰品吃，都能讓味蕾感受驚喜。

2.0進化版的安普蕾修-大江店，到底和其他兩家店有什麼不同？

▲1、從提供簡單咖啡和茶與起士塔的林口三井一號店→到僅提供起士塔的統一時代二號店→大江店提供多款莊園咖啡、法國極品香薰茶，香薰茶豐潤回甘帶有淡雅茶香，搭配起士塔一起食用，絕對是最佳配角，充份展現出起士塔的美妙滋味，完全不會搶味。

▲2、附設座位區，選擇一個喜歡的角落放鬆心情慢慢品嚐，絕對不容錯過的是大江店限定全新商品烤布蕾起士塔(每只65元)，不但每日限量，為了避免上面那層焦糖在空氣中融掉，更限定只能在店內享用，初訪時我沒有吃到，就當成是再訪的好理由！

▲3、 2.0進化版的大江店帶給我的最大驚喜，就是起士塔不再只是單純的起士塔，以起士塔為主角設計出多種不同吃法，完全跳脫原有的框架。

例如照片中的全新商品日本北海道鮮奶霜淇淋聖代 (每杯80元)，以玉米脆片鋪底，擠入北海道原裝進口的霜淇淋，再放入半顆蕾雅起士塔，濃醇香的北海道霜淇淋，伴隨口感酥脆的玉米脆片、冰涼香甜的蕾雅起士塔，炎炎夏日來上一杯，冰冰涼涼當成點心或冰品都可以，讓起士塔異於以往的新滋味，多元吃法啟發想像，為起士塔帶來了新食趣！

胡麻起士塔的美味關鍵，竟然是因為300年前…

▲此次『大江店』的全新商品還有白胡麻起士塔/黑胡麻起士塔(每只55元)，其美味的關鍵就是使用的胡麻醬，在日本有將近300年歷史的丸本所生產的，堅持延續自江戶時代的高壓榨取傳統做法，生產的胡麻醬質地單純、保有芝麻原有香氣、口感滑順容易與起士餡乳化，製作品質更加穩定，一入口就能感受三種起士調和的起士內餡相互融和，和芝麻香為黑白胡麻起士塔增添的絕佳風味。