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Panda's Paradise

發表篇數:477篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家:

Boom炸蛋蔥油餅

phone0926-041507
place桃園市龜山區中興路一段一之一號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

BOOM炸蛋蔥油餅 (1)

龜山后街的美食小吃很多間,從早到晚都有在地人激推排隊美食,

這次是熊貓第二次走訪龜山后街覓食,繼續探訪我沒吃過的小吃,

Boom炸蛋蔥油餅就是我這次在龜山后街尋覓的美食小吃之一,

原本很想買Boom炸蛋蔥油餅搭配亭仔腳古早味,賣完殘念呀!

BOOM炸蛋蔥油餅 (21)

Boom炸蛋蔥油餅就在橘子工坊店門口旁的路邊攤,

離團購美食金時代法國麵包非常的近,可惜沒營業,

不然順路經過真想買幾條回家嗑一下香頌法國麵包。

BOOM炸蛋蔥油餅 (2)

Boom炸蛋蔥油餅的小餐車設計的很明亮,

鍋爐的地方用成透明,讓客人直接看到製作過程。

BOOM炸蛋蔥油餅 (3)

Boom炸蛋蔥油餅原味一份35元、三份100元.

店家還有起司、熱狗、泡菜和火腿四種配料可挑選,

配料一種是10元,我覺得最特別的應該就是泡菜,

店家很貼心還有全餐60元,直接選三樣配料。

BOOM炸蛋蔥油餅 (17)

Boom炸蛋蔥油餅的餅皮竟然是手工現桿的,

聽老闆說餅皮都是他們自己在家手工細心調配製成,

所以店家在餅皮上可是花了不少工夫去研究。

BOOM炸蛋蔥油餅 (18)

▲現桿後直接放入油鍋裡面,炸的滋滋作響。

BOOM炸蛋蔥油餅 (16)

▲店家選用的是偉良牧場洗選的優質雞蛋。

BOOM炸蛋蔥油餅 (19)

▲上鍋前會先瀝油,把多餘的油脂用掉。

BOOM炸蛋蔥油餅 (20)

▲店家的雞蛋是直接打在餅皮的上方一起炸,

拿起來雞蛋跟餅皮的顏色一致到看不出來。

BOOM炸蛋蔥油餅 (4)

▲如果敢吃辣的朋友建議可以吃看看店家自製的辣椒。

BOOM炸蛋蔥油餅 (5)

BOOM炸蛋蔥油餅 (6)

▲店家的炸蛋蔥油餅不只原味還可以另外加料,

我們購買了原味、泡菜和全餐各一份,

雖然加料的炸蛋蔥油餅我不是第一次吃過,

不過泡菜口味可是我第一次看到,

非常好奇炸蛋蔥油餅配上泡菜會蹦出什麼滋味。

BOOM炸蛋蔥油餅 (9)

▲熱呼呼的炸蛋蔥油餅不用五分鐘就可以拿到手囉!

BOOM炸蛋蔥油餅 (14)

▲炸蛋蔥油餅的精隨就是"原味",

如果要吃全熟,點單前要先跟店家說,

一般的炸蛋蔥油餅都是"半熟蛋",

店家的比半熟蛋在熟一點,所以蛋液就沒這麼多,

不過這種接受度卻比半熟蛋還要高耶!

BOOM炸蛋蔥油餅 (13)

▲Boom的炸蛋蔥油餅的餅皮薄咬起來很有彈性,

且有種吃披薩皮的感覺,炸的酥脆吃起來卻不油膩,

這個真的就很厲害,目前還沒吃到比他們不油的

BOOM炸蛋蔥油餅 (7)

BOOM炸蛋蔥油餅 (10)

▲再來是全餐可以任選三種配料,價格只要60元!

我的配料是起司、熱狗和火腿,這個吃完飽足感倍增,

我覺得他們的火腿吃起來並不會太死鹹耶!

有些火腿死鹹到我不喜歡,所以店家在配料上也是有挑選過。

BOOM炸蛋蔥油餅 (8)

BOOM炸蛋蔥油餅 (11)

▲來來來~最後來奉上泡菜口味的炸蛋蔥油餅,

如果是泡菜控別擔心與炸蛋蔥油餅不合拍!

店家說他的泡菜挑選很久才找到適合的味道,

難怪市售的店家沒有人賣泡菜炸蛋蔥油餅,

泡菜本身就有微辣脆脆口感,真是太經典了。

BOOM炸蛋蔥油餅 (15)

▲Boom炸蛋蔥油餅在龜山后街人氣很不錯!

當日購買客人絡繹不絕,可見魅力無法擋,

另外店家在鶯歌老街、鶯桃路都有分店喔!

喜歡不油膩的炸蛋蔥油餅,一定要推給你們。

 

以上紀錄分享08772e2d80f4a4a0a1a38bf8b56a52d2 

 

龜山|Boom炸蛋蔥油餅.龜山后街美食新挖掘手工現桿現做不油膩炸蛋蔥油餅 龜山|Boom炸蛋蔥油餅.龜山后街美食新挖掘手工現桿現做不油膩炸蛋蔥油餅 

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