餐廳名稱：Ombre
消費時間：2016年/4月
地址：臺北市大安區忠孝東路四段101巷29號
電話：02-8773-5503
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：500-600 +10%
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：烤牛肉沙拉、香草醬烤蛤蜊麵、白酒燉鴨香料飯、焦糖鳳梨冰沙
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：5分
環境及服務：8分
官網：https://www.facebook.com/Ombre-1600457326899008/
這間Ombre相當特別
隱身於東區頂好名店城後的巷弄內
但是非常隱密難找
在一條看似廢棄的巷內 走進才會發現另一片天地
詳細的位置是在忠孝東路四段101巷內
可以認明這個首爾商行的紅色招牌
招牌下的巷內就是Ombre的位置了
巷口居然還擋了欄桿
如果不是好友帶路 我應該會錯過N次
走進之後左手邊便是Ombre了
走進店內的小庭院
便會感覺到與世隔絕的優雅精緻
不同於巷內的頹廢氛圍 卻也與巷弄外東區的喧囂大相逕庭
自成一格的浪漫氛圍 很適合情侶約會聚餐
菜單部分
主要為歐式餐點料理
包含義大利麵 燉飯 牛排等
也有前菜 各式飲品跟沙拉
紅白酒 氣泡酒也一應俱全
用餐搭配一些美酒也很適合 更增添氣氛
【喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒】
餐點價位偏高 但份量尚可
店內氣氛同樣舒適溫馨
而出餐口可以看到廚師群製作料理的身影
這天我們點了一份燉鴨香料飯 一份香草醬烤蛤蜊麵作為主餐
另外也點了烤牛肉沙拉 據說是這裡的招牌
以及焦糖鳳梨冰沙
餐前麵包
主餐送上前貼心的送上麵包
採用法國麵包搭配香蒜醬
香氣十足 鹹香滋味很開胃
麵包本身軟硬度也適中 從餐前麵包便可感受Ombre的美味
不會過於油膩也不乾澀
接著是飲料
焦糖鳳梨冰沙 $180
其實焦糖味不太明顯 而是鮮明的鳳梨冰沙滋味
喝起來滿清爽 不過價格略高些
烤牛肉沙拉 $320
採用五分熟牛肉搭配生菜沙拉 以及一些菇類
另外醬料部分則是使用了油醋醬
這份沙拉確實是水準之作
首先油醋醬酸甜清爽 不過於油膩
生菜本身也不太帶苦味 加上一些杏鮑菇以及牛肉
吃起來有爽脆也有軟嫩口感
牛肉本身偏瘦但仍帶有部分油花 吃起來略帶韌性
整體來說我覺得調味上是上選 而口感上也富有層次
份量上也很足夠 這道很推薦
接著就是主餐部分啦！
香草醬烤蛤蜊麵 $380
蛤蜊新鮮大顆 給的量也多
這裡的香草指的是義式香料部分
使用了滿多種香料 吃起來其實醬料感覺較偏向青醬
不同於一般使用白酒或是白醬搭配蛤蜊的作法
吃起來比較清爽 香料也能襯出蛤蜊的鮮甜
麵本身也煮得不錯 不軟爛 有彈性
白酒燉鴨香料飯 $400
這道我個人很推薦
燉鴨火候控制非常非常剛好
鴨腿吃起來多汁鮮甜 但表皮收乾不軟爛
而燉飯本身帶有淡淡酒味 偏清淡口味
搭配上醬料燉過的鴨腿正好 不會味道相衝
口感上 燉飯較軟 而鴨肉則帶有嚼勁
相輔相成確實不賴
整體來說Ombre餐點非常具水準
不管是調味上 餐點搭配上 或是料理中的小細節 包含擺盤
都能感受到是有下功夫的
不是只吃氣氛的華麗餐廳
同時也吃得到真正美味的餐點
作為約會的首選也不為過
不過價格上會稍微高些 若是再搭配紅白酒
則價位可能直逼高價餐廳
但個人是覺得算是物有所值 推薦一試的小餐館
畢竟能吃到獨門技術的美食 又能享受優雅氛圍
