麵屋壹の穴是間很適合肚子很餓的時候來大快朵頤的一家店，價格不貴，而且拉麵還不錯吃，已經成為了包子爸目前心中的拉麵愛店之一了！
「麵屋壹の穴」位於延吉街137巷22號，從捷運國父紀念館走出來往延吉街走沒幾分鐘就能抵達了。
店內空間不大，生意相當好，這天是包子爸第一次來訪，運氣不錯沒有排隊，被安排坐在吧臺。
店內的每一碗麵幾乎都可以在每一個細節裡做特製。
總之，選自己喜歡的濃度鹹度來吃就對啦！
然後，麵條的硬度粗細也都能自己選擇喔～～
這就是包子爸這一晚所吃的所以料理，不收服務費，相當的劃算！
叉燒飯 大碗 80元
非常大碗份量足夠的叉燒飯，絕對能吃飽的飯量，加上了叉燒塊，還不錯吃，就是叉燒稍微硬了乾柴了一些...........
但是拌上美乃滋還有蔥花、海苔、糖心蛋仍然相當的美味～～～肚子餓的時候扒一碗真是太爽快了！
韓國泡菜 30元
酸酸辣辣，建議一定要點一份韓式泡菜搭配叉燒飯來吃，開胃極了！
清湯醬油拉麵 99元 + 雞肉叉燒 50元
不得不推薦麵屋壹の穴 ICHI的超高CP值清湯醬油拉麵，湯頭非常清甜，搭配細拉麵很是清爽！價格居然一碗只要99元～～還附上半顆糖心蛋！
建議一定要再多點一份招牌的「雞肉叉燒」，肉質非常的細緻Q嫩，簡單的鹽味調味，可以吃到雞肉叉燒最原始鮮甜的好滋味～～
P.S 這篇只是包子爸的一訪，沒隔幾天包子爸又帶包子媽來二訪了，這回吃了完全不同的料理，待我之後慢慢分享，總而言之，麵屋壹の穴 ICHI是間我非常滿意的拉麵店，以後一定會常常來訪～～
麵屋壹の穴 ICHI
地址： 106臺北市大安區延吉街137巷22號
開放時間： 11:30–15:00, 17:30–21:00
訂位電話： 02 2711 4319
