戲如人生、人生如戲~一同來探究30年的歌舞歲月及美食 
中正紀念堂內擁有30年歷史的國家戲劇院有新餐廳進駐
戲臺咖Theater Cafe,將過去戲臺老物件重新改造設計,讓大家享受美食外還能一窺國家戲劇院的輝煌
整個空間規劃了:戲臺茶館、戲臺市集、戲臺咖啡、戲臺書店、戲臺小舖和戲臺酒館,詮釋了戲臺上的前臺、側臺及後臺
週五的夜晚我們來戲臺酒館享受浪漫的爵士夜晚,餐點好吃、環境吸睛外還有浪漫的爵士LIVE演出 
中正紀念堂餐酒館 ? 戲臺咖 Theater Cafe ? 探究30年的歌舞歲月 用餐小酌、夜貓子好去處 週五浪漫爵士夜 戲臺酒館初體驗
營業到深夜的戲臺酒館就像是後臺演員休息室一樣,到深夜都可以享用義式料理及小酌,菜單有主菜單、下午茶菜單及宵夜菜單,很少有義式餐酒館營業至宵夜時段,很推薦大家可以來戲臺酒館吃宵夜
午餐低消 $250 晚餐低消 $500 下午茶低消 $200 宵夜低消 $180
交通非常便利,捷運中正紀念堂站步行約3分鐘即可抵達,中正紀念堂下方即是停車場,完全沒有停車問題
ADD:臺北市中山南路21-1號
TEL:02-23971920
營業時間:戲臺酒館 :11:00-01:00 :戲臺茶館、戲臺市集、戲臺咖啡、戲臺書店、戲臺小舖:09:00-23:00
官網 戲臺咖
下雨的週五夜晚我們開車前來,將車子停放於地下停車場即可直接進入國家戲劇院,完全沒有找停車位及淋雨等問題,若是沒有下雨的話還能到中正紀念堂走走
選擇週五夜晚來戲臺酒館就是想要來享受美食及浪漫的爵士夜,爵士演出只有週五有唷~每週五晚上21:45開始
走進戲臺酒館有點震撼,設計及擺飾有別於一般餐廳,所有的擺飾品都是真正上過舞臺演出過的,讓人相當驚豔,也是前所未有的感受
戲臺酒館的空間很棒,相當有氣氛,除了一般桌位外還有吧檯座位、長桌及高腳椅座位,獨自一人、兩人約會或是多人聚餐都適合
好華麗、舒適的沙發座位區,高雅有氣勢..原來這是擔任國家戲劇院30年來舞臺上無數次開閉幕重責大任,功臣身退的~華格納紅絨布幕,現在重現於戲臺酒館,成爲戲臺酒館包廂布幕及沙發座椅套
入座後親切的服務人員即幫忙倒水,是知名品牌的氣泡水及礦泉水
餐前麵包
搭配的是橄欖油及紅酒醋,單吃可以嚐到麵包本身的香氣,Q彈帶嚼勁,越嚼越香,也可以沾著濃湯入口更具風味
南瓜濃湯附煙燻培根 $180
很香濃的口感,顏色及濃稠度都很迷人,甜甜的風味是一道大人小孩都愛喝的濃湯
義式蔬菜湯附瑞可塔乳酪 $180
蔬菜湯內加入了瑞可塔乳酪風味更上一層樓~很少見到料比湯多的義式蔬菜湯,好濃郁啊
爐烤甜菜花園沙拉附瑞可塔乳酪佐松露蜂蜜醬汁 $320
就像一座美麗花園的甜菜根沙拉,各種品種甜菜根搭配上瑞可塔乳酪,口感清脆甘甜,原來甜菜根有這麼多品種,對身體很好唷
香料酥炸干貝附白花椰菜泥 $340
超大生食級干貝裹上蝦餅酥炸,一旁還有白花椰、甜菜根薄片等,酥炸干貝口感讓人好驚豔,鮮甜軟嫩、外皮香酥,讓人意猶未盡
奶油黑松露野菇蘆筍麵 $380
彈Q帶點硬度的義大利麵搭配黑松露、野菇及蘆筍香氣十足,黑松露及野菇的味道好迷人,每一口都濃郁滿足,孩子們好喜歡,一口接一口
香煎美國無骨牛小排 $890
色澤及外觀都好優秀的無骨牛小排,表皮微焦,帶著焦香,熟度恰恰好的牛肉香氣及嫩度都讓我們好喜歡,單吃就很過癮了,沾點鹽或蒜片更能帶給味蕾滿滿感動
嫩煎燙手指羊排 $580
吃羊最怕羊騷味了,戲臺酒館的羊排沒有什麼羊騷味,有的就是香嫩的口感,盤上以黃芥末點綴,除了裝飾用也可以搭配羊排入口
經典提拉米蘇 $220
帶著淡淡酒香的提拉米蘇相當滑口,甜而不膩的口感一口接一口,感覺好幸福
拿鐵 $120
餐後來杯飲品搭配甜點一邊跟情人、朋友話家常再幸福不過了..熱拿鐵好大一杯,大大的滿足
距離爵士演出時間越近可以發現戲臺酒館的人越來越多,好多人都是衝著爵士夜而來,點杯酒搭配爵士的美妙音樂是多麼美好的夜晚呀~~讓人完全的沉澱也放鬆了
走出戲臺酒館寬敞明亮的空間,孩子們開心的蹦蹦跳跳,一旁即是戲臺小舖,就如戲臺廣場的柑仔店,提供大家選購飲品及零食,另外也有販賣各式精美伴手禮及紀念品
商品展示櫃使用劇團到海外巡演會將表演物品裝入箱內的海運箱,大家有發現嗎？
戲臺書店販售陳列的書以表演藝術為主,有演出藝術需求的書都可以來這裡找,空間也是很有創意的唷,值得大家仔細來瞧瞧
書店內的無障礙空間以劇場舞臺上方的工作走道"貓道"為設計概念,受過專業訓練的劇場工作者,利用這個走道來調整燈光、裝配布景
書店紅磚牆為兩廳院原本構造,更在劇場側臺常見,相當有意境
大大的黑色展示櫃是不是很美、很特別？這是劇場人常用的"瑞克箱",用來裝載、保護舞臺音響燈光等設備之箱子
書店旁的戲臺咖啡提供各式手沖及義式咖啡、甜點、輕食等,可以坐下來享受悠閒也可以快速外帶
由戲臺酒館穿過戲臺書店即來到戲臺茶館,銓釋舞臺上的茶館,提供美味的茶飲、中式麵點等,有牛肉麵喔,空間相當寬敞舒適、有氣氛
椅子也跟舞臺很有關係,使用國家戲劇院拆卸下來的"奧勒岡舞臺地板"重新切割打磨,製成椅面,椅面上有30年被無數戲劇大師、名伶、舞蹈家在上面踩踏過而留下痕跡
茶館牆面上的裝置很吸睛,原來是操作舞臺燈光布景的"懸吊系統",能夠近距離看到也是很難得的
茶館後方還有"舞臺佈景",舞臺佈景分為硬景與軟景,這就是軟景,還刻意讓佈景保持繪製中的模樣,讓更多來用餐的客人可以親眼看看舞臺的佈景是如何製作的
來到戲臺咖除了用餐外更能貼近舞臺、瞭解舞臺,感受不一樣的用餐空間與環境,有機會到中正紀念堂別忘了到國家戲劇院的戲臺咖坐坐,看是要用餐、喝咖啡,還是找書、買伴手禮...通通都有唷
以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人口感、喜好及價值觀不同,僅供參考!!
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