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創(chuàng)立於2010年在內(nèi)湖小有名氣的The chips，今年更拓展分店於板橋環(huán)球購(gòu)物中心，
五月初女子曾於the chips內(nèi)湖店(←連結(jié))用餐，裝潢一致性走的是美式復(fù)古鄉(xiāng)村風(fēng)，
每間店餐點(diǎn)與菜色略有不同，但都提供非常澎派且份量十足的餐點(diǎn)，
以新鮮食材結(jié)合臺(tái)灣在地食材，推出多款美式創(chuàng)意料理。
▲ The chips美式餐廳光復(fù)店，位於國(guó)父紀(jì)念館2號(hào)出口走路約5分鐘即可抵達(dá)，
巷弄內(nèi)確有多間知名餐廳，像是可愛的宇宙人餐廳及近期內(nèi)很熱門的小倉(cāng)屋鰻魚料理店。
▲ The chips分成室內(nèi)與室外區(qū)，室內(nèi)裝潢呈現(xiàn)美式復(fù)古鄉(xiāng)村風(fēng)餐廳，昏黃燈光下更給人一種慵懶的舒適感，
牆上更有大營(yíng)幕電視牆可觀賞運(yùn)動(dòng)球賽轉(zhuǎn)播，不難令人連想到賽事直播時(shí)球迷們熱血沸騰high翻現(xiàn)場(chǎng)的臨場(chǎng)感!
也有不少國(guó)外旅客簡(jiǎn)單點(diǎn)了一杯飲料在此與令一半消磨時(shí)間。
▲ 陽(yáng)光明媚天氣還算不錯(cuò)光線充沛，有些許的微風(fēng)吹徐臉龐不到太悶熱，就選擇座在綠蔭下用餐欣賞戶外風(fēng)景，
巷弄之中的街道上正彌漫著一種靜謐和協(xié)的氣息，感覺(jué)非常愜意。
▲The chips很貼心深怕座在戶外的我們用餐太熱而暈倒，
送上的檸檬水裡面放滿超多冰塊，還打開風(fēng)扇散散外頭熱氣。
▲ 奇幻旅橙優(yōu)格冰飲(左) /聖誕派對(duì)優(yōu)格冰飲(右)
▲ 奇幻旅橙優(yōu)格冰飲 $160
透明玻璃手把杯呈著盛夏流行的漸層冰飲，帶著一絲涼意，
香橙與優(yōu)格可愛的漸層混搭，更在上方放入切塊的草莓、奇異果更添視覺(jué)享受，讓人眼前繽紛一夏，
入飲細(xì)碎冰沙口感有著柳橙味的香甜，不過(guò)偏甜一些。
▲ 聖誕派對(duì)優(yōu)格冰飲 $180
可愛擁有少女般甜美的粉色漸層上方灑上切丁的奇異果、草莓，連吸管都是蒂芬妮綠，配色相當(dāng)吸引人，
冰飲以草莓為主再加入奇異果與優(yōu)格，喝起來(lái)酸酸甜甜帶有冰沙口感，不過(guò)奇異果風(fēng)味較弱，比起奇幻旅橙甜度較低。
▲ The chips菜單 (←連結(jié)) 種類選擇很多，主要提供美式漢堡、三明治，特色餐點(diǎn)烙餅、甜點(diǎn)、麵食、下酒菜、早午餐及飲料，
也可加價(jià)搭配升級(jí)套餐，而女子點(diǎn)了假日早午餐系列：燻燻鮭魚班尼蛋(左)、鹽之花熟成肋眼牛排(右)。
▲ 鹽之花熟成肋眼牛排
早餐可以吃到牛排真的太囂張幸福感爆棚!
服務(wù)員會(huì)先詢問(wèn)肋眼牛排熟度，建議五分熟牛排肉質(zhì)較鮮嫩香甜，而輕食則選擇清爽的季節(jié)水果做搭配。
▲ 美式擺盤就是看似豪邁簡(jiǎn)單確非常豐盛、份量十足，
白盤之中靈魂主角「肋眼牛排」身上有著美麗烙印的痕跡，上面一小球隨溫度慢慢融化下來(lái)的牛油，更添牛排的光澤感，
以正常力道切開牛排呈現(xiàn)粉嫩色肉質(zhì)，入口的熟度相當(dāng)滿意，軟嫩中帶有咬勁肉汁豐沛，
絕妙的放上老搭檔「酥脆薯?xiàng)l、嫩口有機(jī)炒蛋、酥脆厚麵包與果醬」做搭配。
▲ 塗抹藍(lán)莓果醬在烤的酥酥脆脆的麵包上，搭配鹹食一甜一鹹表現(xiàn)不錯(cuò)，
有機(jī)炒蛋份量實(shí)在整體軟滑鹹香嫩口，而美式脆薯也炸的相當(dāng)酥脆，不過(guò)沾到盤中的肉汁的薯?xiàng)l有些軟口，較為可惜，
吃到後面覺(jué)的有點(diǎn)膩口時(shí)來(lái)吃一些香甜的水果解解膩，裡面有蘋果、西瓜、葡萄再加上優(yōu)格醬，非常清爽滿足。
▲ 煙燻鮭魚班尼蛋
美式早餐經(jīng)典不敗款「班尼蛋」，是我最喜歡也是最邪惡的餐點(diǎn)，只要有他的出現(xiàn)一定不加思索點(diǎn)來(lái)吃，
有的店家會(huì)在班尼蛋中做一些變化，但我覺(jué)的「煙燻鮭魚斑尼蛋」跟本神搭配!
以白盤當(dāng)?shù)咨兄T人的班尼蛋、季節(jié)水果、薯?xiàng)l，更突顯了食物的鮮豔與層次感。
▲滿福堡麵包上放著煙燻鮭魚片、生菜、水波蛋，最後淋上荷蘭醬以些許荷蘭芹點(diǎn)綴，
刀子輕輕劃下止不住的金黃色蛋液有如巖漿般順勢(shì)流下，失控的佈滿白盤，實(shí)在太邪惡!太療癒啦!
入口溫柔的蛋液包覆著香Q的麵包、燻燻鮭魚的鹹香、脆口生菜，心中Mr.right無(wú)誤!
後記：
餐點(diǎn)選擇多變化可自由搭配而且份量十足，
第一次在The chips用餐是在內(nèi)湖店印象就還不錯(cuò)，而這次在光復(fù)店用餐更加令人喜歡、滿意，
除了室外用餐環(huán)境愜意舒適，餐點(diǎn)表現(xiàn)比起內(nèi)湖店更有水準(zhǔn)，
假日用餐限時(shí)90分鐘，如果沒(méi)滿座也是可以繼續(xù)享用一份早晨的美好!
///INFO///
The chips美式餐廳 (光復(fù)店) / FB
地址：臺(tái)北市光復(fù)南路280巷37號(hào) / 捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館2號(hào)出口
電話：02-27789993
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30-22:00(週一~週五)；10:00-22:00(週六、日)
★ 10%服務(wù)費(fèi) / WIFI / 插座 / 低消$120 / 平日不限時(shí)；假日限時(shí)90分鐘
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