今天來拜訪的是位於捷運(yùn)市政府站附近的韓肉舖，從一號(hào)出口出來馬上就可以看到囉，這是一間由韓國人經(jīng)營的韓式燒肉，裡面的器具都是從韓國送到臺(tái)灣來的呦，為的就是要讓客人不用特地跑到韓國去，在臺(tái)灣～就可以享受到美味又道地的韓式料理啦！

▼最近幾天都是狂風(fēng)暴雨，不過為了吃到這個(gè)燒肉，不顧磅礡的大雨，下班後直衝這裡。

一進(jìn)門就看到超大的大理石烤盤，超吸睛。據(jù)說厚度有十公分，重量高達(dá)二十公斤呢，不過好處是受熱均勻而且烤起東西來沒什麼煙，店員說中間的溫度大概是180度左右，中心區(qū)域比較熱，所以主要是烤食材，周圍則是拿來保溫。

▼店內(nèi)為挑高式設(shè)計(jì)，空間運(yùn)用的很不錯(cuò)，走的是目前很流行的時(shí)尚工業(yè)風(fēng)。一樓是四人桌座位加上開放式廚房，二樓也有可以容納約三十人的用餐空間，不過這天二樓有點(diǎn)吵，感覺上面很多人，就不方便上去拍照了。

▼牆上還有投影機(jī)，會(huì)播放MV之類的。

▼筷子是世界難用的韓國扁平筷子。

▼一開始會(huì)送上小菜、沙拉，跟配菜，小菜內(nèi)容都會(huì)定期更換，而且可以續(xù)喔。今天的小菜是糖醋醃蘿蔔、海帶絲、豆干絲三種。

▼沾料則是提供了韓國辣醬跟胡椒鹽。

▼烤盤上的配菜是泡菜、麻油蒜片跟韭菜。

菜單的部份，種類不算多，九月份價(jià)格調(diào)整後，特定餐點(diǎn)漲了20~60不等，算是不少的漲幅，豬肉跟牛肉是本店的賣點(diǎn)，但也特別貴，不過一分錢一分貨，他們的肉都是使用低溫熟成技術(shù)，可以讓肌肉組織更加柔軟，味道也會(huì)更加的濃郁。

▼飲料的話，常見的韓國燒酒、啤酒都有，另外也有我很愛喝的haitai 水果汁。看之前的文章，原本好像有套餐，現(xiàn)在都拿掉了只剩下單點(diǎn)。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

▼韓國玉米鬚茶現(xiàn)在也變成了普通白開水。

▼白葡萄果汁跟水梨果汁$50/瓶。之前喝過一次就上癮了，後來網(wǎng)購買整箱XD。

▼生菜$60，是紅捲鬚萵苣，拿來包烤肉片用。

雖然是採用桌邊服務(wù)的烤肉方式，不過大多肉類都會(huì)在這個(gè)「燒烤室」先烤過，最後才送到面前這個(gè)大烤盤進(jìn)行第二次的料理，這點(diǎn)是有好有壞啦，對於店家來說比較好處理，而且人力方面比較好調(diào)配，肉也能經(jīng)由第一次處理時(shí)把肉汁鎖住，但是相較於客人來說，沒辦法見證肉在烤盤上滋滋作響的視覺饗宴，是比較可惜的。

▼泡菜煎餅$200，之前吃的都是比較厚的海鮮煎餅，這個(gè)充滿了泡菜而且很薄，吃起來有點(diǎn)軟，後來服務(wù)生拿到石板幫我們夯一下保溫之後，變的脆脆的，比較好吃。

▼涓豆腐鍋，雖然主打燒肉，但這個(gè)吃起來毋庸置疑是今天的NO.1。

▼裡面滿滿的豆花，非常滑嫩順口，味道極佳，口味道不道地我是不知道，但是真的很下飯。

▼綜合菇$120，香菇、金針菇、杏鮑菇三種，以麻油拌炒調(diào)味，也是需要配白飯的一道餐點(diǎn)。

▼松阪豬$430，180g大概6oz多一點(diǎn)，份量不多，上桌的時(shí)候已經(jīng)有漂亮的菱格紋了，服務(wù)生就拿到鐵板上再夯一下然後切開。

▼最後撒上現(xiàn)磨胡椒，好的肉真的不需要太過多的調(diào)味。

▼油花分布很均勻，因此吃起來肥而不膩，卻也不會(huì)顯得乾柴，口感恰到好處，並帶有脆勁，搭配生菜使用，會(huì)有不同的層次的爽脆感。

▼韓式牛肉飯$280，醬汁還不錯(cuò)，鹹甜鹹甜，香氣十足，牛肉略帶筋絡(luò)，吃起會(huì)比較韌。

▼還有附一碗豆芽菜湯，喝起來很清爽，吃比較重口味的牛肉飯，配這個(gè)可以解膩。

整體來說，雖然石板烤肉比較沒油煙，但進(jìn)門還是會(huì)感受到明顯的味道，用餐環(huán)境寬敞且乾淨(jìng)明亮，服務(wù)的部份，粉絲團(tuán)都說店員臉很臭，但我是覺得還好，餐點(diǎn)價(jià)格為中高價(jià)位，而且量也不多，注重CP值的人可能不太適合，想要吃好點(diǎn)的肉是可以考慮，一餐吃飽的話要花費(fèi)莫約一千塊上下，以上供各位參考。

此為愛評體驗(yàn)團(tuán)特別邀約體驗(yàn)活動(dòng)

餐廳名稱：韓肉舖

消費(fèi)時(shí)間：2017/10

地址：臺(tái)北市信義區(qū)基隆路一段163之2號(hào)

電話：02-3765-5003

營業(yè)時(shí)間：週一至週日，12:00~15:00，18:00~22:00

每人平均價(jià)位：700~2000

延伸閱讀

【臺(tái)北】羴一羴蒙古炭烤羊腿長安店｜超大隻羊腿霸氣上桌

【新北】鹿兒島燒肉專賣店(中和中山店)｜單人饗宴套餐

【臺(tái)北】原燒優(yōu)質(zhì)原味燒肉-臺(tái)北京華城店｜黑鑽雙享套餐｜獨(dú)創(chuàng)三八烤法

您的讚與分享是我創(chuàng)作的原動(dòng)力，
請來我的專頁按個(gè)讚吧！