趁著雙十連假，與友人跑了一趟臺中玩耍
兩個人藉機將口袋名單一一踩點XD
周六的晚餐餐廳在草悟道旁
等待候位時先去了排了INO ICE的雞蛋糕
這是我去年沒吃到的甜點遺珠
INO在臺中有兩間店
一間在一中商圈，賣紅豆餅跟霜淇淋
一間在勤美商圈，賣雞蛋糕跟霜淇淋
每天的口味不一定
前一天會公佈在臉書粉絲團內
之前有吃過INO一中店的紅豆餅
◎臺中◎北區◎ INO ICE，一中商圈內爆餡的紅豆餅及手工霜淇淋
沒吃到紅豆餡讓我扼腕很久
好險這次總算完成心願了
INO ICE在草悟道的後半段
前方是INO ICE販賣雞蛋糕與冰淇淋
後方是INO CAFé販賣簡餐與甜點飲品
當日的雞蛋糕口味會貼在玻璃窗上
一份五個不能混搭
非常不便宜，但觀光客還是願意點餐(誤
雞蛋糕從前方這個窗口點餐
同時也能看到製作雞蛋糕的過程
點完餐就順便在櫃臺拍了一下
雞蛋糕內的餡料下的很足
抹茶視覺上比卡士達搶眼許多
這邊製作的是我們點的餐
週六的晚餐時間我們大概等不到十分鐘
因為是用奶油煎烤，所以雞蛋糕外層有點油
紙袋外層迅速就有油漬產生
外圍會有一圈溢出的麵糊餅乾
個人覺得這個很重要!!!!
曾經遇過店家把這個邊邊剪掉
當下真的很想大叫「刀下留人」!!!
萬丹紅豆麻吉 $70
剛出爐的雞蛋糕非常之燙
咬下去時一定要小心再小心才行
紅豆餡甜而不膩，可以吃到紅豆顆粒也能吃到豆沙餡
中間的麻吉軟Q軟Q
搭配的略甜的紅豆餡非常剛好
雞蛋糕的蛋糕體有著麵粉香與奶油香
整體搭配起來很完美!!!!
不過雞蛋糕很迅速的就軟掉了比較可惜
基本上只有第一個有吃到脆皮
之後的都是軟軟的雞蛋糕
可能要學夜市的剪刀雞蛋糕也吹一下電風扇? ? ?
我有留兩個紅豆口味的隔天再吃
冰過的雞蛋糕口感非常紮實
但內餡的麻吉並沒有硬掉
吃下去還是QQ的
如果有烤箱回鍋將外層烤脆應該還是會不錯吃
原味卡士達黑糖麻吉 $70
友人的卡士達黑糖麻吉整體偏甜一些
選擇搭配黑糖麻吉應該是顏色上的考量
不過甜的卡士達餡再加上黑糖麻吉
有種甜上加甜的FU
友人好像只吃兩個半就膩了
或許點原味卡士達會比較好一些XD
我對INO的紅豆餅跟雞蛋糕評價都還不錯
口味種類多也好吃，就是這個價位實在有點驚人@@
把自己定位在觀光客的角色上我會願意花
但如果是平日想吃小點心我應該不會捨得買XD
INO ICE (草悟店)
地址：臺中市西區中興街175號(草悟道)
電話：(04) 2302-7090
營業時間：14:00~20:00
臉書粉絲團：http://goo.gl/Cx1Dz9
題外話，臺中北平路黃昏市場對面的萬丹紅豆餅就很好吃了，哈
之前去買時對他們家芋頭也挺驚豔的
內餡都給超多!!!! 口味也好吃
基本的純紅豆與芋頭就是最好的口味了!!!!
再次題外話
臺北晴光紅豆餅去年暑假說颱風影響紅豆價格
所以貼了公告說會先添加大紅豆
過了一年多，這個大紅豆還是一直存在
(我真的是一兩個月就會回去看一下問一下)
我就知道晴光紅豆餅回不去了!!!!!!
試過便宜的成本後怎麼會還回得去呢(淚
添加了大紅豆的紅豆餅就不再純粹了
以前這個才是我愛的紅豆餅!!!! (滾地大叫
中山區晴光市場與東區大安街的分店皆是如此
我也再沒有買過，從此失去紅豆餅的樂趣(好哀傷
其它臺中食記與遊記
◎臺中◎綠光計劃。自來水公司的老宿舍，草悟道旁的文創空間。范特喜微創文化
◎臺中◎北區◎ INO ICE，一中商圈內爆餡的紅豆餅及手工霜淇淋
◎臺中◎南屯區◎燒肉風間 Kazama。公益路上的氣派燒肉餐廳，肉好量多，飽到一個翻天
其它甜點輕食
◎臺北◎捷運中山站◎小巧可愛的荷蘭小鬆餅，一人一份剛剛好的甜點
◎臺北◎捷運中山站◎小巷弄內的咖啡廳「南西六號公寓」。完美的鐵鍋鬆餅，還有可愛的店狗
