今天來一碗日本拉麵吧!!

讓人吃完忍不住豎起大拇指的是，

橫濱家系豚骨拉麵!!

臺灣一風(fēng)堂竹北店，

是10月份期間限定口味，

因?yàn)槭軞g迎的程度超乎預(yù)期，

目前提供的狀況依各店而異，

所以，還真的不是有錢就吃的到，

最近的天氣微微轉(zhuǎn)涼，正好適合吃拉麵~

竹北店也是獨(dú)立的單店設(shè)計(jì)，

同樣位置在一樓有這大片落地窗~

有吧檯式單人座位，也有容納多人的大方桌~

接近用餐時(shí)段，陸陸續(xù)續(xù)人變得多了起來~

一打開菜單，還在想是不是要點(diǎn)平常最常吃的口味，

但是看到期間限定，就決定要來嚐鮮看看~

[橫濱家系豚骨拉麵 NT:280]

湯頭是豚骨+雞白湯，

麵條是中粗直麵，

叉燒是炙燒卷梅花與五花各一片~

梅花肉片，瘦肉中帶點(diǎn)油花，

卷叉燒五花肉片有厚度，

散發(fā)炙烤香氣，帶點(diǎn)咬勁，

肥瘦相間的滑嫩，齒頰留香~

湯頭有豬骨的濃郁和雞骨的清甜，

兩者參半之下，更顯出另一番滋味~

品嚐完原始的風(fēng)味後，

可以試試加入蒜末、辣蔥絲和白醋的吃法，

自己還撒了點(diǎn)白芝麻~

Q彈的中粗直麵條，

多了蒜香和蔥香還有一點(diǎn)點(diǎn)辛辣，

醋的調(diào)和下，湯頭味道多了些酸甜~

還有清爽的高麗菜和菠菜，和軟嫩的糖心蛋，

吃完一碗胃暖了，心也滿足了~

豐富多變的橫濱家系豚骨拉麵，

果然是必嚐鮮的期間限定，

人生中果然不能沒有拉麵啊!!

ごちそうさまでした。

|店家資訊|

地址:新竹縣竹北市光明一路102號

電話:03-558-9733

週一至週日

11:00~15:00 17:00~22:00

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