聚 北海道昆布鍋 《高雄。夢時代店》｜官方網站｜電話 07-8230138｜體驗時間 106年06月16日

地址 高雄市前鎮區中華五路789號7樓｜營業時間 平日中午1130至1430 晚上1700至2200。假日1100至2200 

自從來到【聚 北海道昆布鍋。夢時代店】，讓我對於火鍋的刻板印象改觀了！原來火鍋也能吃得很健康！

主打真材實料、新鮮食材的【聚 北海道昆布鍋。夢時代店】，無論是蔬菜還是肉品都品質保證！讓顧客能安心享用，重點是價格平易近人（套餐$398+服務費10%起）。

【聚 北海道昆布鍋。夢時代店】的裝潢走清新日系小森林的風格，與日式火鍋整體融合一致。

每份鍋物皆附上兩種醬料：胡麻醬及日式沾醬。其日式沾醬的醬油是使用薄鹽醬油膏，與蘿蔔泥融合在一起帶著微稠且厚實的日式香氣。

本選擇昆布牛肉湯頭及麻辣湯頭。服務人員首先上了湯頭，會先請顧客試喝口感品嚐，依造顧客的口味調整鹹度。

昆布和風牛肉湯（推薦）

清透帶著淡雅的微橙色，湯頭浮著些許洋蔥、蘿蔔等香料，看似清淡的湯頭，卻有著濃郁的牛肉香氣。

昆布麻辣鍋（推薦）

濃郁重口味，經由十多種辛香料炒製而成，香氣十足不辣口。

雪花牛肉（推薦）

選擇牛五花的部位，油花豐富沒有過多的肥肉區塊，基本上是肉質界的軟嫩代表。

輕輕川燙後立即撈起，口感軟嫩適中，搭配濃郁的麻辣湯頭，讓人欲罷不能！請注意避免滾火太久使得肉質變得柴老硬口。

雪花豬肉（推薦）

來自丹麥的梅花肉，雪花分佈均勻，肉質口感滑嫩Ｑ彈。

蔬菜盤搭配鮮肉漿、海鮮漿

無火鍋料，份量十足的新鮮蔬菜，包含高麗菜、青江菜、金針菇、袖珍菇、玉米筍等。

波士頓龍蝦

肉質滑嫩細緻且鮮美飽滿，經過昆布牛肉湯頭簡單滾火煮食，吃得到原本的鮮甜口感。隨餐附上蟹夾及挖棒，方便利用取食。

副餐：白飯/日式烏龍麵

甜點：桂圓黑木耳釀（熱）/紅豆豆腐湯

飽滿的桂圓仔熬煮黑木耳露，不過於甜膩，含豐富膠質口感。

玫瑰造型的嫩豆腐，搭配滑順鬆軟的鮮紅豆，是道充滿日式風味的甜品。

飲品：澄香白桃冰沙/黑豆奶茶

健康高品質的【聚 北海道昆布鍋。夢時代店】，強調不使用加工肉品，因此從餐點可發現有著大量的新鮮蔬食，且主餐肉質品質佳，肉質原味吃得出其鮮甜口感，而夢時代店裝修較為新穎，整體用餐氣氛頗佳，在夜晚時還能欣賞夢時代獨有的摩天輪景色，感覺格外浪漫，因此非常推薦給來到夢時代逛街、健康主義、愛吃美食的你！

【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】

聚 北海道昆布鍋 《高雄。夢時代店》｜官方網站｜電話 07-8230138｜體驗時間 106年06月16日｜地址 高雄市前鎮區中華五路789號7樓｜營業時間 平日中午1130至1430 晚上1700至2200。假日1100至2200