位於永康的西勢里，其實以前稱作蕃薯厝

在番薯厝這裡有一家僅用鐵皮搭起的店面

卻是在地人最愛的秒殺早餐之一

蕃薯厝肉粿仔凌晨四點半開賣，通常七點半就會售完

因為蕃薯厝肉粿仔距離我家有點距離

所以我通常都會挑凌晨時候去吃

到達時候才四點二十分，卻已經有許多饕客吃完結帳離開

蕃薯厝肉粿仔販賣的品項也很簡單

僅賣肉粿，差別在於大小碗

而且價格十分便宜，早餐吃這個真的可以飽很久

而且都有提供熱茶供客人等待時候喝

冬天時候最喜歡先喝一杯熱茶，再吃熱騰騰的肉粿

簡直是人生一大享受～

也因為客人絡繹不絕，煎肉粿的手根本沒停下

煎臺上滿滿的肉粿香氣四溢

讓人很想趕快大快朵頤

而且每位饕客來都有自己特殊點單模式

像我就會跟老闆特別要求

要煎得「恰(臺語發音)」一點，也就是焦一點

然後再自己去後面檯子加特調醬油（淋在肉粿上的醬油）

不是熟客都不知道還可以客製化

如果愛吃辣的饕客，還可以加特殊辣椒醬

真的很辣～

我通常都會加一點在肉粿

旁邊是醬油，可以視自己口味淋上肉粿上

（醬油會放在老闆煎臺後櫃子，需要就自行取用）

第一次吃肉粿時，被老闆豪邁給料嚇到

沒想到還有蛋鋪在上面

乍看之下很像是湯，但只是因為肉粿被埋在最下面所造成的錯覺

我這次點了小碗45$

但份量還是很多啊！

你以為只有肉粿跟蛋嗎？

裡面可是還有虱目魚塊！！（據說是虱目魚的背肉塊）

ＣＰ值超級高！

肉粿皮很厚，口感很軟嫩

如果跟我一樣喜歡焦一點，皮會微微脆

但如果老闆太忙，有時候會不夠「恰」

雖然還是很好吃：Ｄ

這間真的是讓我早起也願意

每次都很想睡覺，但還是堅持要去吃

尤其冬天冷冷的，吃一碗肉粿瞬間暖和身體

吃的開心回程，身體又暖暖的，幸福滿點～

非常推薦一定要去吃一次！

??【蕃薯厝肉粿仔】

?? 臺南市永康區西勢路82巷31號

??? 04:30 -賣完為止（週一公休）

??0958-292131

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