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丁DING

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 永康區

造訪商家:

蕃薯厝肉粿仔

phone0958-292131
place臺南市永康區廣盛街167號
作者本次評價:
4.50
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

 


位於永康的西勢里,其實以前稱作蕃薯厝

 

在番薯厝這裡有一家僅用鐵皮搭起的店面

卻是在地人最愛的秒殺早餐之一

 

蕃薯厝肉粿仔凌晨四點半開賣,通常七點半就會售完

 

因為蕃薯厝肉粿仔距離我家有點距離

所以我通常都會挑凌晨時候去吃

到達時候才四點二十分,卻已經有許多饕客吃完結帳離開

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

蕃薯厝肉粿仔販賣的品項也很簡單

僅賣肉粿,差別在於大小碗

而且價格十分便宜,早餐吃這個真的可以飽很久

 

而且都有提供熱茶供客人等待時候喝

冬天時候最喜歡先喝一杯熱茶,再吃熱騰騰的肉粿

簡直是人生一大享受~

 

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

也因為客人絡繹不絕,煎肉粿的手根本沒停下

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

煎臺上滿滿的肉粿香氣四溢

讓人很想趕快大快朵頤

 

而且每位饕客來都有自己特殊點單模式

像我就會跟老闆特別要求

要煎得「恰(臺語發音)」一點,也就是焦一點

然後再自己去後面檯子加特調醬油(淋在肉粿上的醬油)

不是熟客都不知道還可以客製化

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

如果愛吃辣的饕客,還可以加特殊辣椒醬

真的很辣~

我通常都會加一點在肉粿

旁邊是醬油,可以視自己口味淋上肉粿上

(醬油會放在老闆煎臺後櫃子,需要就自行取用)

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

第一次吃肉粿時,被老闆豪邁給料嚇到

沒想到還有蛋鋪在上面

乍看之下很像是湯,但只是因為肉粿被埋在最下面所造成的錯覺

 

我這次點了小碗45$

但份量還是很多啊!

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

你以為只有肉粿跟蛋嗎?

裡面可是還有虱目魚塊!!(據說是虱目魚的背肉塊)

CP值超級高!

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

肉粿皮很厚,口感很軟嫩

如果跟我一樣喜歡焦一點,皮會微微脆

但如果老闆太忙,有時候會不夠「恰」

雖然還是很好吃:D

【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

這間真的是讓我早起也願意

每次都很想睡覺,但還是堅持要去吃

尤其冬天冷冷的,吃一碗肉粿瞬間暖和身體

吃的開心回程,身體又暖暖的,幸福滿點~

非常推薦一定要去吃一次!

 

 

??【蕃薯厝肉粿仔】

?? 臺南市永康區西勢路82巷31號

??? 04:30 -賣完為止(週一公休)

??0958-292131

 

 

 

追蹤 IG https://www.instagram.com/keding0709/

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【臺南永康區】蕃薯厝肉粿仔,犧牲睡眠也願意,一生一定要吃一次的濃厚秒殺古早味肉粿。

 

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