『小哥牛肉麵』牛肉麵專賣 六種湯頭大中小、不辣 滿足你挑剔的嘴 !
平價高CP苗栗竹南好吃牛肉麵推薦！公益路/全聯對面/近科學園區
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看)，一起吃喝玩樂走跳去?
小哥牛肉麵
營業電話：037-586338
營業時間：週一~週日11:00-14:00/17:00-21:00
營業地址：苗栗縣竹南鎮公益路1155號
走跳日期： 2017.10.21
在大食怪租屋處附近，有間小哥牛肉麵
對面就是全聯，每次來全聯採購時就會看到對面滿滿人潮
終於，在這漸漸轉涼的日子裡，我們找了一天來朝聖啦
外頭小菜選擇很多，都是麵食店常見的那些
在調味區有一大盆的酸菜隨你加，乾乾脆脆的口感
小哥牛肉麵雖然主打牛肉麵專賣，但還是有餃子、炒飯、酢醬麵...等其他選擇
特色是湯頭變化多，有招牌、蔥燒、紅燒、川味、茄汁、清燉一共六款
以大中小辣&不辣作為區分；至於麵條則有白麵跟冬粉兩種可以選
這樣大大一盤有滷蛋、海帶、甜不辣、大豆乾
只要50元，我覺得很便宜耶
清燉牛肉麵
淡淡中藥清香的清燉湯頭喝起來溫順甘甜
不油不膩讓人止不住地想一口接著一口
上頭僅以簡單的蔥花作為提香，讓牛肉原汁原味的呈現
我的這碗一共有五塊牛肉，瘦肉居多，幾乎沒有筋
牛肉不是軟嫩一咬就剝離的那型，店家選擇讓他保有一定的咬勁
需要一點時間去咀嚼，細細地品嘗，更能帶出肉質香
我選擇了白麵條，份量對我來說有點多到吃不消
麵條滿有彈性的，可惜湯頭沒有很入麵，所以澱粉味有點重
蔥燒牛肉麵
大食怪點的蔥燒牛肉麵，喝了一口湯頭
紅燒湯底滿嗆香的，辣度還好，感覺是很表面的提味功用而已
一樣有4~5塊牛肉，冬粉相對白麵條很吸湯汁，但也相對較沒口感
『焦糖曼曼小總結』
小哥牛肉麵餐點份量多、價格平實，是很多在園區附近工作的工程師最愛
冷冬天，大口吃肉，再配上一口熱湯，是生活中最重要的平凡小事
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