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臺南先生

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 東區

造訪商家:

香港明記燒臘

phone06-2903328
place臺南市東區崇德路773號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

老饕再度貢獻私藏多年的口袋名單,香港師傅掌廚的港式燒臘店,每天限量供應,晚來吃不到,道地港式風味,用餐時段必排隊,吃過一次就愛上
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聽說號稱是「東區最強燒臘」,來試吃看看
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有提供內用空間,可惜桌椅距離太擠了,後面坐了一個阿北,一直用椅子撞我,完全沒有在客氣,臺南阿北就是狂
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用餐時段必排隊,想吃最好一開店就來買
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配菜五選三
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菜單,店員說脆皮豬肉在香港叫做燒肉
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殺菌烘碗機,注重衛生有加分,有提供小碗,方便喝湯或分食
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免費提供古早味紅茶及湯品
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附湯用料實在,不怕客人吃
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正宗港式奶茶,港味十足
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掛爐鴨腿飯,整隻大鴨腿切塊,油油亮亮光看就流口水,份量也很實在
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鴨皮帶有脆度,鴨肉鮮嫩不乾柴
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單點油雞、燒鴨、叉燒、燒肉(脆皮豬肉),加肉一律25元起跳
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油雞,滑嫩香甜
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叉燒,紮實有嚼勁
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燒鴨,帶點肉汁充滿彈性
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燒肉(脆皮豬肉),最上層表皮酥脆得像餅乾,卡滋卡滋超酥脆,肥肉比例較少,入口不油膩,一次可以吃到三種口感,層次鮮明豐富
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【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/188849181

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