一碗號(hào)稱(chēng)無(wú)敵的蓋飯，到底是能有多無(wú)敵？這個(gè)謎底，我們?cè)谥匦卵b潢再出發(fā)的內(nèi)湖金泰得到了解答XD...二月的某個(gè)週末起了個(gè)早，帶上沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的大叔來(lái)到內(nèi)湖一嚐傳說(shuō)中的金泰美味；久久才能造訪一次，大夥的心情就像小朋友要出去玩那般的期待，還好這天金泰的水準(zhǔn)依舊沒(méi)讓我們失望喔！
剛開(kāi)店沒(méi)多久的中午十一點(diǎn)多，店內(nèi)幾乎客滿，只剩下一兩桌訂位保留座位(可以訂位，但要提前很久很久才訂得到)，新裝潢的金泰內(nèi)部空間運(yùn)用得相當(dāng)好，可容納人數(shù)大幅增加，不過(guò)店外頭排隊(duì)的人潮還是沒(méi)有大幅減少(爆)。
牆上處處可見(jiàn)的大型輸出照片皆出自奎董賢伉儷，看到自己的作品被貼在牆上展出，想必應(yīng)該是忍不住熱淚盈眶了吧！
白飯10元，這天打定主意要來(lái)一起分食無(wú)敵蓋飯，所以多點(diǎn)了兩碗白飯來(lái)配，金泰的白飯有灑上香鬆，飯煮得也不差。
Alice的大挑戰(zhàn)再現(xiàn)，鮭魚(yú)卵納豆120元，話說(shuō)納豆這東西愛(ài)的人很愛(ài)，怕的人可是怕得要死XD，上桌時(shí)那鋪滿鮭魚(yú)卵再打上顆生蛋黃的賣(mài)相極佳，但是攪拌過(guò)後看起來(lái)還是相當(dāng)恐怖啊！根據(jù)挑戰(zhàn)者的說(shuō)法豆味和鹹味都很明顯，偶一吃之不要過(guò)量是還不錯(cuò)～
奎董的特製生魚(yú)片蓋飯全鮪魚(yú)版本，應(yīng)該是200元大洋，其實(shí)對(duì)沒(méi)有那麼喜歡吃各種食材只愛(ài)生魚(yú)片的朋友來(lái)說(shuō)，兩百元的生魚(yú)片蓋飯才是真正的C/P值大王，內(nèi)行的奎董每次都這樣點(diǎn)XD，其實(shí)如果有機(jī)會(huì)下次我也想點(diǎn)個(gè)鮭魚(yú)親子丼這樣。<=菜單上沒(méi)有，不知道老闆會(huì)不會(huì)打我...
大量的鮪魚(yú)生魚(yú)片加上金泰蓋飯家族必備的鮭魚(yú)卵和蛋黃，生魚(yú)片的新鮮度和份量當(dāng)然是沒(méi)話說(shuō)，我想也許這一碗就已經(jīng)是奎董心目中的無(wú)敵蓋飯了吧A_A！
烤鯖魚(yú)200元，看似整尾其實(shí)是剖半的XD，肉質(zhì)細(xì)緻魚(yú)皮酥脆，鹹度是高了點(diǎn)，配飯吃剛剛好。
烤明太子200元，這賣(mài)相看起來(lái)可愛(ài)可愛(ài)的很像韓式料理。
吃進(jìn)口中顆粒分明的口感十分有趣，不過(guò)調(diào)味上和鯖魚(yú)接近鹹度都較高，不是很建議大家讓這兩道菜色同時(shí)出現(xiàn)在桌上，沒(méi)那麼多飯可以配...
傳說(shuō)中的無(wú)敵蓋飯600元，光看價(jià)格肯定會(huì)覺(jué)得要價(jià)不斐，不過(guò)實(shí)際上內(nèi)行人單就這些食材來(lái)算可就絕對(duì)劃算，說(shuō)無(wú)敵到底是有多無(wú)敵？其實(shí)就是原本的400元海鮮蓋飯?jiān)俣嗉恿司薮竽档のr一尾和一份生蠔，原本的蝦卵、海膽、海鱸蝦、干貝、花枝、生魚(yú)片等等無(wú)一缺席，幾乎可說(shuō)是集金泰精銳食材於一碗的蓋飯，用無(wú)敵來(lái)形容當(dāng)然不為過(guò)，將半熟的蛋黃拌開(kāi)浸潤(rùn)到各種食材和每一粒米飯，口口新鮮蛋香濃郁滑順，這樣大口豪邁的整碗吃正是金泰的精神所在啊！另外要求較日式正統(tǒng)或者不習(xí)慣這般大混戰(zhàn)的朋友們，店家也提供了不同於蓋飯的定食，定食就會(huì)幫顧客把食材規(guī)規(guī)矩矩的排在盤(pán)上上桌，飯則是另外分開(kāi)的囉！
生蠔應(yīng)該是看份量來(lái)給的，大顆的就一顆打死，Size較小的話則會(huì)有兩顆，酸甜的和風(fēng)醬汁不會(huì)過(guò)嗆搶味，反而很能提出生蠔本身的鮮味，整體水準(zhǔn)相當(dāng)高:P。
二訪重新開(kāi)幕的金泰，環(huán)境更舒適上菜速度也有些許提升，不過(guò)這天一口氣吃了太多海鮮有種遭遇海難的感覺(jué)，下次點(diǎn)餐還是多斟酌一下比較安全...最後還是要提醒大家金泰人氣依舊不減，如果要前往朝聖的朋友記得盡量避開(kāi)尖峰時(shí)段或者事先訂位才不會(huì)打壞了用餐心情囉！
延伸閱讀
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吃金泰必參考寶典 By 內(nèi)湖小人物
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