以太坊钱包打开什么样

窩客好文

沾墨點落

發表篇數:676篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 >

造訪商家:

好口味香港大排檔~

place臺南市慶中街112號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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老餐廳的道地港式滋味~好口味香港大排檔

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店名:好口味香港大排檔
地址:臺南市慶中街112號
時間:就正常餐廳營業時間
聽說公休日尚未訂出~
電話:06-2158289

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自從知道草祭收攤後
心底委實有些失落。(T_T)

後來聽聞五妃廟附近的城南舊肆
也是草祭的姊妹店,
自然,閒暇時就跑來這看個書
享受書香人文的氣息。

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當然,精神滿足了,
肚子也要滿足(σ?ω?)σ
五妃廟這知名景點巷弄
美食可少不了~

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看到一家港點店
剛開不久,就踩點試試~

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後來發現,
這家似乎是臺南知名的老店
新搬來這巷道之中~
運氣不錯,果真好食無誤。b( ̄▽ ̄*)

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內中的裝潢,
還真不像吃過的港點店
比較偏西式家具。
老闆娘,超有活力的阿~熱情。
v( ̄? ̄)

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看得出聞香而來的老客人不少,
用餐時間,來客沒停過,
但內中座位不多,
有時要稍等一下~

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翻開菜單,
與大多數的港式點心店相同
有著主菜、蒸點、炒類等等~
價位上比其他高些。
BUT,上菜後才發現
平均每道菜的份量,
也比一般的多上不少呢~
這價錢、滋味,值啊(?ω?)b

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港點部分:
基礎的蒸餃、燒賣必點。
肉食選我愛的蒸排骨、脆皮燒肉。
點盤蔬菜搭配~炒芥藍
主食~排骨煲仔飯。

加點~煎肉排。
運氣好的,店家招待:
蒜味花生、豬肝

++++++++++

*蒜味花生*

雖然是招待,
但。。。好吃耶!(?≧?≦)
咬下的鹹香蒜香好涮嘴
的確相當下酒。

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++++++++

*豬肝*

量,不少。
片片豬肝浸染黑亮醬汁
放上一搓的薑絲點綴。

豬肝嫩而彈脆,味濃厚而不腥
處理的好~

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醬汁重點,
淡甜帶鹹的油香滋味兒
佐以薑絲辛味鮮明
襯的豬肝風味更佳。

*************

招待的都好吃了,
點的。。自然更是美味。

*************

*魚翅餃*

粒粒白胖的餃子,個頭碩大
隱隱透出內餡肉色。

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咬開的口感,相當實在。
豬肉餡兒扎實帶彈,
大只的草蝦仁肉彈味鮮
肉香而無腥,好吃d(>_? )

RRRRR  

++++++++++

*蝦燒賣*

看那快爆開的豐滿

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淡淡蒸氣中
朵朵黃亮的燒賣餡兒
用看的就有飽意。

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咬下口感,
一如餃子的紮實。
肉香鮮味兒分明
加上蝦仁彈口,好吃。
(蝦子個頭也大)( ̄ε ̄〃)b

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+++++++++

*鼓汁蒸排骨*

我的愛,通常港點中必點的。
這的價格,是外頭的2倍左右
但~量也是2倍多??!(??▽?)?

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咬下的熱燙彈牙肉感,很讚!
入口的肉香與油脂香濃
融入鼓汁鹹香與些許蒜香增色
相當程度的刺激食慾。
滿足食肉之慾望?(???)?

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++++++++++

*脆皮燒肉*

也是必點的港式菜色
上桌,這量可也不少呢~
金脆的酥皮,綴以帶粉肉色
看著誘人。

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肉彈皮脆自不在話下~
那肉香脂香,厚而不膩,
加上化皮的硬脆油酥,美味!
整盤食完~滿足\(^ω^\)

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++++++++++

*煎肉餅*

一大片的金黃帶酥
油香肉香勾動味蕾
鹹中帶甜刺激食慾

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外表微酥,
咬下的嫩彈像蝦餅一般
也的確有著蝦子呢~

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+++++++++

*炒芥藍*

用看的,那翠綠油光
好開胃啊?。?!
蔬菜的口感帶脆
苦香清爽中帶入油香馥郁,
濃厚滋味兒沾染嘴唇
不僅開胃且也下飯呢。

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+++++++++

*排骨煲仔飯*

原本想點臘味煲仔飯的
隔壁飄來的鹹香好誘人!
但是,總覺得排骨吃不夠。。
SO,又點了排骨煲仔飯來吃。
(製作需要較長時間)╮(╯?╰)╭

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一鍋的熱燙香味誘人~
翠綠大顆的芥藍,
繞著堆得滿滿的排骨
底下隱約露出金黃的煲飯。

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排骨的脂香鹹味,
配上芥藍的脆苦爽口,
好搭阿!!(*≧?≦*)

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底下的煲飯,
米粒細長,口感分明
接觸鐵鍋形成的鍋巴焦香
脆中有著醬汁鹹香增色
加上淡淡的油香刺激
越吃越開胃(* >ω<)

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