左圖蔬菜香腸炒飯，右圖韓式豬肉拌飯，是咱家最近點(diǎn)餐率最高的2道料理。在收到廠商寄來的「銀川有機(jī)白米」、「銀川有機(jī)糙米」後，家人的嘴就被養(yǎng)刁了，餐餐吃飯都嚷著這米飯好Q，連混著白米一起煮的糙米飯也受到家人愛戴，看來煮婦要出頭天了!!原本擔(dān)心糙米飯大家吃不習(xí)慣，後來事實(shí)證明，品質(zhì)優(yōu)良的白米、糙米，吃進(jìn)嘴裡，身體比你早一步愛上它。

韓式豬肉拌飯
用朋友從韓國帶回的韓式泡菜做成豬肉拌飯，米飯吸飽了泡菜湯汁和烤豬肉片的精華，拌著白飯一起吃超涮嘴!!再加上中間半熟的蛋黃，哎呀呀～吃起來就是完美～超爽的!

蔬菜香腸炒飯
不說一定猜不出來這盤炒飯是用糙米下去炒的，因?yàn)榕录胰藢?duì)糙米獨(dú)特的味道抗拒，特意加上蔬菜丁、香腸丁和些許醬油一起拌炒，沒想到口感更勝用白米飯炒的炒飯!!糙米QQ的口感讓人驚喜，在經(jīng)過醬油翻炒，原本獨(dú)特的糙米味昇華成讓人流口水的香味，原來糙米也可以這麼好吃!!

剛剛看到了華麗的米飯料理成品照後，接下來登場的是料理的靈魂「銀川有機(jī)白米」和「銀川有機(jī)糙米」本人囉!!

銀川有機(jī)白米
摸起來硬梆梆的真空包裝，依照米的種類不同，包裝袋色調(diào)也不一樣，同樣的是包裝袋上都有製造日期、有效日期、批號(hào)，以及很重要的認(rèn)證標(biāo)章。

翻到背面，讀著密密麻麻的文字，透過故事領(lǐng)著我們一起走進(jìn)花蓮富里，和資深農(nóng)夫們一起踏在沒什麼污染的深土區(qū)域，舀起來自麥飯石礦區(qū)的純淨(jìng)水源為稻米灌溉，每粒米都是在農(nóng)夫細(xì)心呵護(hù)中成長，字裡行間飛快的從一月走到十二月，而接下來把米煮得好吃又美味的任務(wù)就交到我們手上啦。

煮飯好吃秘訣大公開
1.首先要幫白米搓澡，用力搓洗3~4次。
2.使用電鍋煮飯，白米和水的比例1:1。
3.等飯一煮好，立即用飯匙輕翻米飯後再蓋上鍋蓋悶10分鐘。
4.溫柔輕翻米粒保持保持外型與口感，切勿用壓的或是搗的。

銀川有機(jī)白米熱騰騰開鍋，用飯匙輕翻時(shí)聞到的香氣和過去家裡煮好的米飯不大一樣，自然清新的香氣聞得好舒服。

經(jīng)過溫柔翻攪又悶了10分鐘的白米飯看起來好耀眼。細(xì)長的米粒經(jīng)過光線照射略帶晶瑩光澤，淋上豬油、倒點(diǎn)醬油肯定就很好吃!!

我們家的吃法比較澎湃啦，拿出大大飯碗先放白飯，加上燙好的豆芽菜、波菜和韓式泡菜跟烤肉片，中間擺上半熟蛋就完成了一道好看又好吃的韓式豬肉拌飯。

蛋黃拌著白米一起吃，滋味說有多潤喉就有多潤喉，重點(diǎn)是白飯表現(xiàn)非常出色，粒粒Q彈分明，絲毫沒有被韓式泡菜的重口味搶走風(fēng)采，兩相搭配更相得益彰，之前做韓式拌飯只在乎泡菜夠不夠正統(tǒng)，沒想到選對(duì)好米，更讓韓式拌飯加分許多!!

吃了重口味的韓式拌飯，來杯「銀川玄米茶」盃冷思一下～

銀川玄米茶
夾鏈袋包裝，一袋有12包銀川玄米茶，冷泡、熱泡都可以。

推薦大家銀川玄米茶泡熱的來喝。
為什麼咧？因?yàn)闊徙y川玄米茶只要加入熱開水等3分鐘就可以享用了。如果真想喝冷泡玄米茶，也不是不可以啦，記得晚上睡覺前先準(zhǔn)備好一瓶寶特瓶水和茶包，把茶包放進(jìn)寶特瓶裡接著倒入常溫水，然後放進(jìn)冰箱，一覺醒來就有自製的冷泡玄米茶可以享用了。(冷泡建議至少冰6小時(shí)喔！)

銀川玄米茶香氣足、味道很有層次，浸在水中的茶包裡有整顆銀川有機(jī)糙米+天然栽培綠煎茶，天天喝口齒留香！

既然提到了銀川糙米，那就來介紹不用浸泡的銀川有機(jī)糙米給大家認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)。

美味糙米飯煮法大公開
1.煮前不用泡，稍微用水沖不用搓澡。
2.用電鍋煮，水和米的比例1:1.4。
3.等糙米飯煮好，立即用飯匙輕翻米飯後再蓋上鍋蓋悶10分鐘。
4.溫柔輕翻米粒保持保持外型與口感，切勿用壓的或是搗的。

銀川有機(jī)糙米根本就煮婦好幫手，免浸泡又只要稍微沖洗不用搓，記得不要搓洗喔，不然就把營養(yǎng)都搓洗掉啦~

給大家看看還沒煮之前糙米的模樣。比起白米顏色偏黃。

一煮好的糙米飯超香的!! 印象裡的糙米飯都臭臭的(應(yīng)該是煮到放太久的舊米吧)，怎麼銀川糙米飯這麼香啊!!完全洗刷了過去對(duì)糙米飯的舊印象。

香噴噴的糙米飯口感有比米飯來的有嚼勁點(diǎn)，但請放心，長輩和小朋友都還咬的動(dòng)啦!!

為了拉近糙米飯和家人的距離，決定祭出家人們都愛吃的香腸蔬菜炒飯來搏感情。

鐵鍋把蔬菜、香腸煸熟了，接著放入取代白米的糙米飯進(jìn)來。

起鍋前加入醬油翻炒上色，蔬菜香腸炒糙米飯完成!! 醬油的香氣掩蓋了糙米特有的味道，細(xì)細(xì)吃還是有淡淡糙米香，QQ的糙米做成炒飯滋味很棒，第一次嘗試就獲得家人好評(píng)，成功讓糙米飯加入我們的餐桌，這一切要?dú)w功「米樂銀川」銀川永續(xù)農(nóng)場。

20年前，農(nóng)夫賴兆炫先生回到家鄉(xiāng)和雙親一起打拼，渡過重重難關(guān)，現(xiàn)在在花蓮擁有115個(gè)產(chǎn)銷班，300公頃的農(nóng)田有著一群超過30年耕種經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民們以愛護(hù)地球、保護(hù)生態(tài)的方式耕種，並針對(duì)不同米種以不同方式栽培，用心提供大家健康天然的食物，經(jīng)營理念讓人動(dòng)容，大家快衝往就近的賣場，用行動(dòng)來支持吧!!

米樂銀川銀川永續(xù)農(nóng)場
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