臺南必吃的東西太多，牛肉湯是其中一樣。臺南「溫體?！购苡忻！笢伢w?！咕褪钱斕焱砩匣蛏钜乖讱?，上午就能拿到的「新鮮牛肉」。「溫體?！钩缘木褪恰感迈r」，也就是因為夠新鮮並且沒有經(jīng)過冷藏或冷凍的保存或運送，所以肉質(zhì)本身的鮮甜度和嫩度都還是保持，吃起來是鮮嫩又多汁喔！這次就來到旗哥牛肉湯，只要點新鮮溫體牛肉湯送牛肉燥飯，在大部分牛肉湯店裡這是一個套餐，旗哥是其中一家。

臺南天氣好好，秋天去不冷不熱。溫度剛剛好。喝牛肉湯暖暖胃很適合。旗哥牛肉湯的店面很大，座位也很寬。

只要點牛肉湯送牛肉燥飯??！桌上會有米酒，通常都是先喝湯吃肉，吃過原味後，再加入米酒轉(zhuǎn)換成為不一樣的感覺。

牛肉湯，牛肉肉質(zhì)鮮嫩，熟度剛剛好！現(xiàn)在看到照片還在流口水@@

牛肉燥飯，做牛肉做的感覺跟平常吃到的肉燥飯很不一樣。肉質(zhì)比較扎實，較有咬勁。

TIPS：屠宰場禮拜一下午跟禮拜二早上是不殺牛。

旗哥牛肉湯

地址：臺南市北區(qū)中華北路一段大興街

電話：06 259 0005

營業(yè)時間：星期三至日07:00–14:00, 16:00–00:00 ；星期一    07:00–14:00 ； 星期二    16:00–00:00

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