【臺(tái)北美食】劉山東牛肉麵-隱身在不起眼巷弄裡的60年老店
今天要跟大家介紹一間不起眼巷弄裡的60年老店
這家就位於臺(tái)北市開(kāi)封街一段的巷弄裡
剛好是以前布咕先生上班的附近
但一直沒(méi)有機(jī)會(huì)來(lái)品嚐
這次特別來(lái)到這，品嚐一下他的美味~
店內(nèi)環(huán)境
店家是一間巷弄裡的轉(zhuǎn)角店面
裡面有冷氣
環(huán)境的話，只能算還可以接受
基本上老店都這樣子，沒(méi)有什麼好強(qiáng)求的。
菜單
主要是賣牛肉麵
有牛肉泡餅、豬肉排骨麵
等等的料理
價(jià)格偏高~不建議常吃
清燉牛肉麵 140元
看網(wǎng)路上大家都推薦清燉
因此就決定點(diǎn)清燉口味來(lái)嚐嚐
上面灑上大量的蔥花
這個(gè)做法跟別家不太一樣
他們的湯頭
喝起來(lái)帶微微的甜甘感
味道不是說(shuō)很重
算是比較清淡型的清燉~
而他們的麵條
非常的有Q勁
我個(gè)人還滿喜歡的
另外牛肉的部份
都是採(cǎi)用瘦的部位
但吃起來(lái)也不會(huì)太乾柴~
有燉到軟
桌上有附蒜頭、蔭豆
布咕先生可以建議大家
如果覺(jué)得味道太淡的話
可以加蒜頭進(jìn)去
味道就會(huì)提升非常的多
整個(gè)吃下來(lái)
他們家的味道還算可以
因?yàn)椴脊鞠壬谐赃^(guò)別家更好吃的清燉牛肉麵
而這家的清燉，味道是比較清淡型的
對(duì)於喜歡吃重口味的朋友
應(yīng)該很不習(xí)慣~
此外來(lái)這的話，建議可以加蒜頭
味道也會(huì)變的更優(yōu)~
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店名：劉山東牛肉麵
營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上08:00~20:00 週日公休
地址：臺(tái)北市中正區(qū)開(kāi)封街一段14巷2號(hào)
地圖：
聲明：
*每個(gè)人的口味不一，我是以自身經(jīng)驗(yàn)的給予建議，並非適用於所有人*
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