以前到勤美逛逛的時候

一直很想嚐看看石研室的火鍋

但因為那附近真的太多美食就一直沒踏進去XD

不過後來嘗試抽了兩次號碼牌都要等超久

最後怕自己餓死

於是抽了號碼牌都不了了之哈哈哈哈

而石研室於今年8月底時在中科商圈開了新分店！

就開在我家附近一公里走路都會到的地方！

這我要是在沒吃到怎麼對得起自己啦

畢竟我是連夏天都愛吃火鍋的人～

個人滿喜歡這種簡單的裝潢設計

看起來很舒服～

外頭就擺放了菜單立牌

讓人一目了然

價格從230元到580元不等

店內裝潢設計新穎

牆壁上的燈飾是實驗室裏頭燒杯的形狀

個人滿喜歡這個設計

這面牆的設計讓人有種自己要吃的菜自己種的概念~

這是由裡頭往外看的角度

櫃臺門口的部分

連小地方的擺設也做的很像實驗室

樓梯就在一樓往裡面走的左手邊

如果有攜帶兒童用餐的話

還有兒童椅噢！

樓梯往下走就是廁所

湯頭區

湯頭不夠的話可自行添加

菜單的部分

石研室最特別的就是吃傳統石頭火鍋還有豆漿可搭配飲用

時不時可以看見實驗室的元素

這天和安迪先生點了

石研鍋 (豬) $250

使用洋蔥先炒過

再將豬肉片一起放入爆炒

湯頭香氣較為足夠

可惜肉品再下鍋燙熟就變得有點乾??

培根豬肉鍋 $260

會先使用蔥拌炒過再加入高湯

因此湯頭較為清甜

剛涮熟的豬肉片口感滿軟嫩的～

主食點王子麵建議放在最後煮

因為煮過麵的湯頭會變得很鹹

隨餐附贈古早味紅茶甜度適中又好喝

因為那天無法喝茶類

安迪先生連我的喝了兩杯??

四川小酥肉 $60

石研室的招牌小菜

感覺炸得有點過頭

吃起偏乾偏硬

好像小酥肉欠炸一樣…

但和炸過的蒜頭一起吃比較好吃

總結來說

適合長者與小孩用餐

口味較清淡

食材也滿新鮮

只是小菜不如期待

店家資訊

石研室-中科店

地址：臺中市西屯區西屯路三段166-70號

時間：11:30~14:00、17:30~22:00

電話：04-2461-3510

粉絲團：石研室-中科店

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