山崴未來廚房是某個晚上騎車時發現
過富山路暫停以前光明戲院巷口看到
一開始看到店名時覺得有一股熟悉感
很像開在木柵捷運站的山崴麵包名字
因為太好奇就直接走進店內問了店員
才知道原來此店就是山崴麵包新開張
山崴麵包是前幾年看非凡電視介紹得知
2014年高淇崴師傅獲世界麵包大賽優選
高師傅是木柵人所以將店開冷門的木柵
但因為頗具知名度所以很多人特地前買
我因地利之便也就三不五時會去買來吃
以石砌牆面改裝老宅呈現出自然鄉村風
綠色木質門面以刷白方式處理頗具質感
室內運用乾燥花束呈現出清新視覺效果
看了菜單點了艾曼達美式牛肉來嚐嚐
試營運期間單點餐點直接升級小套餐
自家烘焙的麵包搭配著濃湯口感好吃
充滿黑胡椒鄉的大塊漢堡肉十分好吃
尤其喜歡套餐內的炸薯條用的是地瓜
雖說是小套餐但吃下來讓人覺得超飽
山崴未來廚房的早午餐我覺得不錯吃捏
尤其木柵路這帶來來去去就只有那幾間
現在多了山崴未來廚房聚餐可多個選擇
住在文山區附近的捧友綿有空可來試試
【店家資訊】
地址:臺北市文山區木柵路一段270號
電話:(02) 29392703
營業時間：
平日09:00:22:00
假日、例假日 08:00-22:00
週四店休
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Boulangerie Shan Wei 山崴未來廚房 文山區早午餐 午晚餐 麵包 甜點 創意料理 山崴烘焙 山崴麵包製作所 臺北市文山區木柵路一段270號
