不用飛去泰國，就可以品嘗皇家美味。

從泰國來的阿杜主廚把美味空降臺灣， 

一道道菜色上桌超令人驚豔的～

奢侈的國宴烤魚，一撥開滿滿的湯汁啊！

一定要預定才能吃到..工序很繁雜很難做..

搭配獨特的配料，整個鮮味大爆發(fā)阿～

滿滿都是蝦肉的金錢蝦餅也好奢侈，

酸辣的泰式青木瓜超開胃..

搭配長長的泰國香米，超幸福的！

 

 

 

阿杜皇家泰式料理　

菜單價位請點我

地址：彰化縣員林鎮(zhèn)大同路二段131號

營業(yè)時間：

平日11:00~15:00(餐點14:30)、

晚餐16:30~22:00(餐點21:00)

假日：11:00~22:00

訂位電話：04-8397738

停車場：附近有付費停車場

也有私人停車場（需打電話詢問）

粉絲團：https://www.facebook.com/ado048397738/

網(wǎng)站：http://www.ado8888.com.tw/index.html

搬來彰化五年了..

有一陣子瘋狂的想吃泰式料理。

就這樣從彰化縣市吃來吃去..

整個找來找去找翻了阿~

這間可是我心目中的前三名(大拇指)..

每到假日都一定要訂位才吃的到。

就算兩個人也可以吃個爽～

不過人多的話就可以吃到更多種，

快點約親朋好友來吃好料的！！！

　

這邊也有私人停車場，

不過要抵達前記得先打電話問。

這樣才知道怎麼走..

我和友人兩臺車是直接停隔壁的付費停車場..

停車在員林算是一個大問題啊..

來阿杜這邊吃飯不用擔心～～

旁邊就有兩個停車場超方便。

店外頭整個裝潢看起來就很高級阿..

但我來來去去吃過幾間後..

阿杜的味道我很愛，價格我也可以接受，

所以CP值我個人是覺得滿高的。

(見仁見智拉XD)

　

我們有訂位，外頭都有專門的接待人員。

妳問我怎麼照片裡沒有人...?

因為我說要拍照立刻神隱了..

不過每次來都有一種..

我是貴賓

我是貴賓

我是貴賓

的感覺....

因為外頭就有接待，裡面又有專門招待人員，

帶朋友或廠商來這吃，整個面子滿滿的啊！

從店外頭開始就有不少泰國的裝飾品。

巧遇泰國主廚？！

以前我以為阿杜應該是個臺灣人..

沒想到我整個大錯特錯！

今天很幸運地碰到了阿杜主廚本人..

竟然是道道地地的泰國人耶！

阿杜他是來自泰北的泰國人，

與臺灣妻子戀愛而落地生根於臺灣，

腳踏實地從員林路邊攤開始，

販賣泰式小吃涼拌青木瓜起家，

在顧客和親友的鼓勵擴大變成阿杜皇家泰式料理。

這就是愛的泰式料理阿~~

 

 

阿杜師傅親自介紹了泰式三劍客！

泰式三劍客：檸檬葉.南薑.香茅

 

還有一個超特別的打拋(葉)。

 

在許多的泰式料理可以使用～

 

蒸煮炒炸通通都可以用上。

 

用餐環(huán)境非常的寬敞，

桌與桌之間的距離滿遠的。

話說友人也訂了位子在隔壁桌..

要跟他講話還滿遠的XD...

感覺隱密性還算不錯。

不只是有小桌，在這邊也有大圓桌。

我第一次是和小龍來吃，

第二次吃就來吃圓桌。

在圓桌上吃泰國料理感覺更好吃耶！

人多整個會吃起來更過癮～

轉頭發(fā)現(xiàn)一旁的池塘上還有個愛心。

對了，這邊不只是一樓的用餐環(huán)境，

還有二樓.三樓...

如果是要舉辦謝師宴.尾牙這邊也很不錯，

位子超大的啊！

人客看看阿～樓上可是有12人座的大桌呢！

而且桌子真的擺起來不會很擁擠，

我?guī)缀蹩梢栽谶@邊跑起來了(誤)，

這種寬敞的空間讓我這個胖子超滿意。

店裏頭有不少泰國的裝飾物品..

如果有興趣的一定要來這邊挖寶看看。

不過我要先把我的肚子填滿先。

他們家的菜單真的是厚厚的一大本，

有分合菜.單點的，

就算兩個人也有套餐可以選哦。

菜單放大版請點我

滿滿的一大桌有.........

涼拌青木瓜

打拋碎豬肉

金錢蝦餅

涼拌青木瓜(蝦片)

南薑雞湯

皇家烤松阪豬

招牌烤國宴魚(需預訂)

蝦醬高麗菜

茉莉香米(泰國頂級的米)

泰式奶茶

芒果汁

摩摩喳喳

羅望子果汁

這份量大概是3~4人的，

我跟小龍兩個人吃起來整個像在吃吃到飽..

撐到超over，但也超滿足的。

一上桌每個人桌上就有一個大平盤＋杯子餐具，

一開始我還想說..

我的碗呢？(敲盤子)..

整個就是超沒常識的阿XD

泰國習慣用叉子和勺子，並使用盤子吃飯。

把自己要吃的菜夾到盤子裡再來食用。

 他們選用的是泰國的茉莉香米，

米飯是可以續(xù)的..

我真的很愛這種吃起來莉莉分明的長米，

吃起來越咬越香，

非常的後甲阿～～

水杯則是用閃亮亮的錫杯，

這就是泰式料理阿～（乾杯）。

我真的超愛吃泰式料理的，

只好多來幾次阿杜了！

在點餐的時候我就有先點了一個..

招牌烤國宴魚(需預訂)

一開始我真的有點錯愕，

我想像中的國宴魚應該是一個很誇張的..

雖然說鹽烤魚也是滿誇張的拉..

擺上來幾乎占滿半桌啊！

他的鹽巴抹得很均勻～

其實鹽烤魚也有點麻煩..

是一個要顧的料理，難怪要先預訂。

我自認為臺灣人已經很愛吃魚了..

一魚二吃三吃四吃五吃多吃，

但這種吃法我是第一次吃！

搭配他們特製的配料～

薄荷.九層塔.紅蔥頭.香茅.嫩薑.花生.海鮮醬

我個人認為一定要試試看。

非常的讓我驚豔！

先拿生菜作為底部，接著把鹽烤魚撥開..

 

推薦吃法：

1.先拿取生菜

2.放魚肉上去

3.放海鮮醬

4.配料各一片

而且而且..

一打開魚皮，整個魚還在冒湯汁呢，

整個水嫩水嫩的～～～

單吃其實就很鮮美了，

但配上配料之後，

就不是言語能形容的了...

第一次吃建議配料都拿一滴滴就好了..

我是一個很怕香料味的人..

但這個國宴魚真的讓我跌破眼鏡，

讓我第一次覺得..

原來泰國的配料可以這麼好吃！

魚肉本身就很鮮美了，

經過鹽烤之後，整個甜美逼在裡面，

加上了淡淡的香茅.薄荷.紅蔥頭的香氣，

美生菜的爽脆多汁，

讓這道料理不只是魚料理..

是一個很有層次感的泰式國宴魚啊！

我下次還是想點這個阿～～

有人要陪我吃嗎><

涼拌青木瓜搭配蝦片

不得不說那個蝦片真的很蝦阿..

光拿起來就滿滿的蝦香，

小朋友超愛吃的～

之前阿杜師父就是從青木瓜開始賣的..

這道怎麼可以不點呢～

吃起來是有辣度的，非常過癮！

酸酸的超開胃，越吃越香的花生顆粒..

爽脆的青木瓜絲配上了香酥的蝦餅，

真的是多了一種濃郁的海味，

不過小朋友單吃蝦餅就吃得好香..

都想要多買幾包回家了呢。

打拋碎豬肉

外面的打拋豬大多是臺灣的九層塔，

阿杜使用的是正統(tǒng)的泰式打拋葉，

味道真的聞起來就不一樣。

＊阿杜的打拋葉有跟小農合作，

這可是市場買不到的香氣呢～

 

打拋葉的香氣真的很特殊，

但不會過多讓人無法接受，

加上辣椒炒過之後超過癮..

香香辣辣的超級下飯，

這..這樣一盤我就可以吃一整碗飯了。

(不對,是兩碗飯)

吃過阿杜家的打拋豬之後...

整個就是：瑞凡，我回不去了。

(以後對泰式料理更龜毛惹阿～)

泰式椒麻雞

每次來到泰式料理我都一定會點的一道，

這道幾乎就是我回訪的關鍵阿..

我最怕那種吃油的..炸工很重要。

一旁還有爽脆的生菜可以配，

但我個人覺得吃起來不會很油～

直接吃也好過癮阿～

一旁有放醬料可以自己酌量沾取，

也可以一口氣豪邁的淋上去。

 

炸的真的很不錯，整個雞皮酥酥脆脆的，

我好愛吃炸雞皮的那種油香滋味，

非常非常非常的過癮啊！

淋上泰式的酸辣醬，

酸酸辣辣的非常開胃，

不過這個辣度也是有後勁的～

外酥內嫩的雞肉真的也好好吃。

泰國有名的金錢蝦餅，

一顆顆的就像金元寶一樣，

過年時家家戶戶都會出現(xiàn)這道。

這道可是標榜冷掉一樣酥酥脆脆好吃的哦！

 

外層有一層薄薄酥酥的面衣，

咬下去就吃到Q彈的蝦肉，好彈牙啊！

而且味道調得很鮮～～

每一口都吃得到蝦肉，非常的過癮！

第一口建議吃原味，

接著再沾點醬料來吃～～

原味吃就很不錯，醬料有點甜甜的～

 

蝦醬高麗菜

每次到泰式料理都必點的蝦醬XXX..

有時候會吃空心菜，這次選高麗菜。

蝦醬炒起來油香油香的，

獨特的鍋氣僅僅巴在高麗菜上你儂我儂..

爽脆吃起來還有高麗菜的甜～

現(xiàn)在丟息(臺語)高麗菜很好吃。

南薑雞湯

這道的雞湯也是店員推薦的..

整個湯非常的養(yǎng)生啊！

帶著南薑的獨特香氣，

滿滿一整鍋都是鮮美的嫩菇和雞肉。

 

所有料的精華都濃縮在這鍋湯裡，

跟平常喝的香菇雞湯有很大的不同，

南薑的味道非常的明顯，

喝起來非常的順，

友人一家人都讚不絕口呢！

一直跟我說一定要點一定要點。

＊但我個人比較怕南薑的味道＊

＊喝起來還不錯啦～＊

 

皇家烤松阪豬

在剛剛上面超多精彩的泰式料理後..

上了一個也很香很香的松阪豬，

但前面真的太吸晴了，這道變成配角阿..

 

簡單的烤松阪豬，單吃就好香了，

有一種外酥內軟ｑ的口感，

搭配特製的醬料，ＯＨ～～幸福。

最近的天氣很熱，

所以我這個水桶點了三杯飲料！

泰式奶茶

芒果汁

羅望子果汁

泰式奶茶喝起來甜甜的，

甜大於茶香味，

但整個味道還滿順的，

搭配一整桌酸辣的真的很適合。

酸酸甜甜現(xiàn)打的芒果汁..

這可是季節(jié)限定的～

濃郁的芒果香氣直逼腦門，

就是要這味啊！

另外還有一個飲品超推薦！

我覺得是今天的黑馬～～

喝起來有點像是凍檸茶的口感，

酸酸甜甜的還有一絲絲的顆粒，

我個人很愛～～～～

羅望子熬煮之後就有酸梅湯的酸香..

兩種不同層次的酸搭配再一起，

就是我愛的我愛的我愛的茶品阿。

最後不免俗的要來一下摩摩喳喳，

老實說我已經吃飽了吃翻了聊開了..

還好在這邊很適合聊天阿XDD..

聚餐真的很合適～

 

裡面配不少的配料..非常多。

還有前陣子超夯蝶豆花製作的凍，

而且竟然還吃的到波羅蜜的果肉！

就有一點像是在挖寶一樣，

翻到了不少水果跟椰凍～超級滿足啊。

這次是第三次來吃阿杜了，

不過真的很幸運很幸運碰到阿杜主廚本人。

(因為很開心所以要打兩次)

也可能因為是拍攝的關係。

所以詢問了更多對魚菜色的介紹，

也有一種打開了不一樣世界感覺，

真的是超級滿足～

妳問我好不好吃？

我覺得是一間值得一訪再訪的店。

阿杜皇家泰式料理　

菜單價位請點我

地址：彰化縣員林鎮(zhèn)大同路二段131號

營業(yè)時間：

平日11:00~15:00(餐點14:30)、

晚餐16:30~22:00(餐點21:00)

假日：11:00~22:00

訂位電話：04-8397738

停車場：附近有付費停車場

也有私人停車場（需打電話詢問）

粉絲團：https://www.facebook.com/ado048397738/

網(wǎng)站：http://www.ado8888.com.tw/index.html