好久沒去士林夜市商圈,想說趁著天氣好就搭捷運去走走,因為我不太愛擁擠的夜市所以選擇下午前往,下午2點多有大部份的商店都還沒開始營業,走到一段以前比較少走過去的道路發現海友十全排骨,招牌上有特別標註是原基河路101號創始老店.
印象中基河路上連著有幾家藥燉排骨店,不過因為不常吃所以也不記得店名,聽海友老闆說他們搬來大東路已經很多年了~我在離開時才拍店面照,先拍騎樓.
接著往門面正上方招牌拍時聽到老闆說~"對啦!拍正面比較清楚",移下來要拍店門口時...ㄝ~老闆動作很熟練哦,哈哈.
海友十全排骨下午二點開始營業,到訪時才剛始營業沒多久且非用餐尖峰所以客人不多,牆面有餐點板~十全藥燉排骨/十全藥燉肋排/十全藥燉羊排/十全藥燉雞腿/十全藥燉土虱/十全羊肉麵線/魯肉飯/乾麵線/燙青菜,不記得我到底有多久沒吃藥燉排骨了,腦海裡的藥燉排骨價格還停留在70元-_-|||,而且我還一直以為藥燉排骨店的菜單除了排骨頂多只有羊肉,沒想到海友十全排骨的菜單還有雞腿跟土虱可以選.
我想吃羊肉但不想吃麵線所以點了藥燉羊排,另外還點了一碗魯肉飯,沾醬可自行到前方平臺取用.
魯肉飯,醬汁味道不會太鹹還帶點甜,肥肉比例有比較多一些.
藥燉羊排,看起來像黑咖啡色澤的湯裡有加了一些薑絲,湯頭香氣濃郁.
湯喝起來甘甜,是很溫醇的藥膳味,表層看起來好像有一層油但喝起來倒也沒有什麼油口的感覺.
碗裡約有五.六塊羊排肉塊,厚實肉塊燉煮的很透但又保有嚼勁,重口味的可以沾些店家特製沾醬吃,我這次取的沾醬味道吃起來鹹甜鹹甜還帶點微辣度.(平臺上有二種沾醬,另一種看起來是醬油)
吃完感覺身體好暖,10月中穿著短袖去吃還冒汗,哈哈~在寒冬時喝一碗溫醇的藥膳湯感覺一定更棒.
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海友十全排骨
電話:(02)2888-1959
地址:臺北市士林區大東路49號(下午二點開始營業)
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