路邊沒有店名的雞蛋糕小攤,一賣就是27年,下午才營(yíng)業(yè)只賣3.5小時(shí),限量販?zhǔn)弁韥?lái)吃不到,常常一開店就排隊(duì),傳統(tǒng)古早味吃起來(lái)軟Q不甜膩,是許多在地人最愛的下午茶
老闆說(shuō)她從民國(guó)80年就賣到現(xiàn)在了,之前有一陣子移到附近別處擺攤,現(xiàn)在就比較固定在這裡
旁邊有50嵐,隔壁崇仁街牆面上寫著大大的貨櫃屋,算是滿好認(rèn)的地標(biāo)
沒有店名,因?yàn)槎脊潭〝[在東門路上,所以在地人都叫東門路雞蛋糕,他們家雞蛋糕的特色除了古早味,還有各種可愛的動(dòng)物造型
麵糊每天只準(zhǔn)備一桶,賣完就提早收
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤,兩個(gè)模具一次最多烤12個(gè),人多要等很久
在旁邊看發(fā)現(xiàn)老闆堅(jiān)持手不碰到雞蛋糕,全程都是用工具把雞蛋糕戳下來(lái),注重衛(wèi)生有加分
攤位上沒有寫售價(jià),一般正常點(diǎn)法是一包12個(gè)50元
動(dòng)物造型有8款,其他還有2款手槍造型,都還滿古錐,吃起來(lái)就是很傳統(tǒng)古早味的軟Q口感,重點(diǎn)是吃起來(lái)不會(huì)很甜,非常涮嘴,雖然冷掉一樣好吃,但是建議不要放超過2小時(shí),不然口感會(huì)比較乾
【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/190001634
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