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【好米亞 Goodies Cuisine Taipei】
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段270巷6號(hào)
電話：02-87718285
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一-週日 11:30-23:00
FB：好米亞 Goodies Cuisine Taipei
其他：服務(wù)費(fèi)10%，低消$500/人
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在四年前，剛上臺(tái)北那一年，就耳聞好米亞的餐點(diǎn)和千層派很不錯(cuò)
但，金牛座的懶惰個(gè)性使然(掌嘴)，四年後的現(xiàn)在才終於踏進(jìn)好米亞朝聖
當(dāng)時(shí)好米亞還位在國(guó)父紀(jì)念館附近，現(xiàn)在已經(jīng)搬到東區(qū)仁愛(ài)圓環(huán)旁邊，也轉(zhuǎn)型成為餐酒館
整間店採(cǎi)暗紅色系與木質(zhì)傢俱裝潢，盞盞橘黃色燈光在夜晚更顯溫暖
好似跨過(guò)轉(zhuǎn)角就到了歐洲
繁雜的東區(qū)巷內(nèi)，有這樣一間不媚俗的質(zhì)感餐酒館，很值得欣慰
看好米亞的粉絲專頁(yè)才知道，老闆是兩位從高雄上來(lái)圓夢(mèng)的男生
哇！是同鄉(xiāng)呀！
在這裡，有他們想分享的一切「好東西」，包括佳餚、美酒、甜點(diǎn)
店內(nèi)座位配置算多，空間感不擁擠
相較門外，多了些復(fù)古懷舊感
(我喜歡每張桌子頭上一盞燈的設(shè)計(jì)，十分雅致)
兩人約會(huì)很適合窩在這有沙發(fā)的小角落
下午茶優(yōu)惠： 飲料+甜點(diǎn)= $300
雖然說(shuō)是餐酒館，但甜點(diǎn)一直也是好米亞的強(qiáng)項(xiàng)
下面這款「花心蘋果派」，被許多電視節(jié)目報(bào)導(dǎo)過(guò)
甜點(diǎn)每日限量，常常下午就賣完
另外「招牌香蕉派」也大力推薦！！
之前吃過(guò)外帶，柔嫩的卡士達(dá)醬配上酥脆外皮，請(qǐng)?jiān)试S我用驚為天人這麼浮誇的形容詞來(lái)形容它
好米亞的菜色種類很多，詳細(xì)菜單放在文末
今夜的美好晚餐：
戀人波特 Poter黑啤酒、智利 達(dá)拉巴家卡本內(nèi)蘇維翁紅酒
西班牙煙燻紅椒炒淡菜、他奶奶的卡拉機(jī)佐茶葉蛋塔塔醬
炭烤帶骨羊肩佐法式牛骨紅酒醬、南瓜軟殼蟹燉飯
招牌水果千層派
【戀人波特 Poter】
美國(guó)的黑啤酒，嗅覺(jué)上有濃厚可可和焦糖香，酒精濃度6.5%
在這冷冷的秋冬之際若要喝啤酒，常會(huì)選擇黑啤酒，感受上較溫
口感厚實(shí)，大多有可可、奶油、桂圓、煙燻等香氣
與今天選擇紅肉搭配也十分合適
【智利 達(dá)拉巴家卡本內(nèi)蘇維翁紅酒】 單杯$200-
Leon De Tarapaca Cabernry Sauvignon
House Wine的其中一款，這款的丹寧感較重，搭配紅肉可以解膩
酒體夠厚，算是質(zhì)地很好的餐酒
順口度與層次各方便表現(xiàn)都在餐酒水準(zhǔn)之上
【西班牙煙燻紅椒炒淡菜】$290
有別於今天的其他菜色，這道屬於較重口味的開(kāi)胃菜
使用自己調(diào)製的番茄奶油醬汁，醬料中加了紅椒粉，多了香料香氣，口味上因此呈現(xiàn)微辣
特選的紐西蘭淡菜與培根肉、紅椒、洋蔥、九層塔一起拌炒
單吃配料時(shí)嚐到的是蔬菜的甜味，再將淡菜放入口中一起咀嚼
海鮮的鮮甜味隨即在口中爆炸性的蔓延開(kāi)來(lái)，搭著辣辣的番茄奶油醬，味蕾隨即甦醒
這道菜不論是搭黑啤酒或是紅酒都非常合適，會(huì)讓酒感變得更加甜
單純地用法國(guó)長(zhǎng)棍麵包沾著番茄奶油醬汁也好好吃！
這醬汁的調(diào)味很成功
【他奶奶的卡拉機(jī)佐茶葉蛋塔塔醬】$280
將雞腿肉先以豆醬、甜麵醬等特製秘方醃漬後再酥炸
光單吃就很夠味、咬起來(lái)甜甜的，好像豆乳雞，我好喜歡這道呀~~~~~
底層鋪的蛋皮雖然是配角，但也很費(fèi)工
加了高湯下去煎，精準(zhǔn)掌握火侯才能煎出這麼薄又柔嫩的蛋皮，充滿濃濃奶香
以為這道菜就這樣完了？
NO！ 重頭戲是旁邊這小小一疊茶葉蛋沾醬
塔塔醬的概念，裡頭多加了茶葉蛋
沾著吃時(shí)還可以微微感受到蛋黃沙沙的口感，酸酸甜甜，充滿無(wú)限吸引力
（一小盤根本不夠沾呀！！！ 我要了第二盤）
【炭烤帶骨羊肩佐法式牛骨紅酒醬】$680
如果要在紅肉裏頭選擇，若選項(xiàng)有羊肉，我通常會(huì)選羊肉料理
相較於牛肉和豬肉，羊肉呈現(xiàn)出來(lái)的美味程度與否更顯而易見(jiàn)（好不好吃落差很大）
因?yàn)椴恢谎蛉獾燃?jí)要夠優(yōu)秀，處理手法和醬汁調(diào)製與料理都是關(guān)鍵
使用天然香料醃漬來(lái)自紐西蘭的羊肩， 再進(jìn)行10小時(shí)的低溫烹調(diào)才完成這道料理
一旁有鷹嘴豆泥、蔬菜、醃漬番茄、芝麻葉和牛骨紅酒醬
羊肩的外皮烤至微酥
肉質(zhì)有彈性，好嚼而不韌口，搭著胡椒鹽吃原味，就是最佳的品嘗方式
也可以沾著牛骨紅酒醬一起吃，味覺(jué)上多了微微酸味，更加溫潤(rùn)不易膩
近距離看看這肉質(zhì)紋理，和這最佳熟度7分熟的粉紅色澤
(看著這張照片的當(dāng)下，我又被照片誘惑到了)
【南瓜軟殼蟹燉飯】$420
吃過(guò)很多燉飯料理，但軟殼蟹的主題倒是挺少見(jiàn)
以酥炸軟殼蟹搭配經(jīng)典的南瓜燉飯，大家記憶中的基本款南瓜燉飯就此被賦予了新的生命
我喜歡南瓜醬扒在義大利米上的口感，外頭充滿澱粉質(zhì)，中間仍保有米芯硬度
燉飯中加了少量紅椒和洋蔥，咀嚼起來(lái)不無(wú)聊，多了脆口的咬感
整體吃起來(lái)溫和又順口
以人類來(lái)說(shuō)，它就是大眾情人那款！
可以暖到每個(gè)人的心和胃
上桌時(shí)，店員會(huì)現(xiàn)刨費(fèi)達(dá)起士
如同雪花般灑落覆蓋在軟殼蟹上，十足療鬱
【招牌水果千層派】
這是我murmur了4年的甜點(diǎn)呀~~
好米亞的千層派每日限量，建議一進(jìn)店有看到就向店員先預(yù)訂，千萬(wàn)別僥倖抱著吃完再點(diǎn)的心態(tài)
否則沒(méi)吃到含淚離去就不好了
一共使用了20層蛋皮，裏頭夾著當(dāng)季新鮮水果，以卡士達(dá)醬堆疊
今天吃到的有葡萄、奇異果、哈密瓜、香蕉，以千層派的水果豐富性來(lái)說(shuō)算是下了重本
另外，中間還有一層自製的蘋果醬增加酸度和香氣
那柔嫩香甜的滋味，怎麼有人抗拒的了~~~~
順道一提，我的黑啤酒配上這千層派也是挺搭
多了兩者激盪出來(lái)的不同香氣
好米亞的口味走的是中性溫潤(rùn)的路線，不會(huì)過(guò)重或過(guò)淡，是挺恰好的
從一進(jìn)門，服務(wù)生的自然和親切，再到氣氛的舒適，可口的餐點(diǎn)、甜點(diǎn)
這個(gè)夜晚過(guò)得很舒服、很浪費(fèi)
人生就該浪費(fèi)在美好的事物上
踏進(jìn)好米亞，只需要盡情專注在眼前這一切「好東西」
相信不管是來(lái)約會(huì)、來(lái)吃東西或是當(dāng)作下午茶，都可以得到滿足
最後記得，正餐後一定要點(diǎn)上一款招牌甜點(diǎn)！
Enjoy the night!
—————————————————— 菜單 MENU ——————————————————
【套餐式菜單】
【單點(diǎn)式菜單】
【下午茶菜單 _ 飲料、甜點(diǎn)、酒類】
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