一大隻的透抽,優(yōu)雅的躺在墨魚(yú)燉飯上,而燉飯黑得發(fā)亮,香氣迷人,整個(gè)視覺(jué)滿滿大加分,但是想吃到它可是不是那麼好找,這家位於東興路上的MATCHES餐酒館,藏在二樓處,入口處超級(jí)低調(diào),走過(guò)路過(guò)一定會(huì)錯(cuò)過(guò)。
正確的位置剛好在一樓鐵門上方與三樓大玻璃底下,有看到右手邊兩棟之間亮亮的室內(nèi)空間嗎?沒(méi)錯(cuò)!就是這裡啦!
經(jīng)過(guò)空蕩蕩的一樓,走到二樓後別有洞天的感覺(jué),整個(gè)氣氛就像是一個(gè)酒吧,不同時(shí)段感受更不同,大約九點(diǎn)後燈光會(huì)再比現(xiàn)在的更暗。
有些人會(huì)先吃完飯後,在到酒吧檯去找調(diào)酒師一解酒癮。
另外一邊則是全部都座位區(qū),仔細(xì)一看有發(fā)現(xiàn)到一個(gè)特別的地方嗎?
沒(méi)錯(cuò)!就是這區(qū)啦!二樓竟然還設(shè)計(jì)了一個(gè)戶外吸菸區(qū),這邊雖然也是室內(nèi),但又跟用餐環(huán)境做區(qū)隔,可以大辣辣地在裡面抽菸,味道也不會(huì)飄到裡面,非常不錯(cuò)。
這裡的一些燈具裝置蠻特別的,有興趣的都可以看看它的裝潢。
小型公司聚餐或是朋友聚餐,這邊還有一區(qū)隱藏包廂,無(wú)限暢聊沒(méi)人打擾。
就算是帶小朋友來(lái),這邊也有提供兒童椅。
廚房雖然有另外的空間,但卻留了一個(gè)出餐口,可以清楚的看到廚房?jī)?nèi)的料理狀況。
用餐前可以先用這個(gè)濕巾擦擦手做消毒,之後就可以大快朵頤囉。
綜合伊比利臘腸火腿拼盤(pán),採(cǎi)用西班牙白豬的索蘭諾生火腿,這一盤(pán)簡(jiǎn)直是配酒小菜啊!有伊比利豬里肌、伊比利豬香腸與小臘腸,小臘腸又分為原味、無(wú)花果、綠胡椒三種口味,油脂豐富很下酒,一旁又有乾果、麵包、杏鮑菇、小黃瓜、小番茄和食用花朵,元素多元,需細(xì)細(xì)品味。水牛城辣雞翅,外皮酥脆裡面多汁,外皮的酥度有經(jīng)過(guò)特殊處理,比一般外面的還要酥,但辣度就沒(méi)到很高。
番茄辣味墨魚(yú)燉飯,雖說(shuō)辣味卻一點(diǎn)也不辣,反而入口是滿滿的蛤蜊高湯海鮮味。
透抽很大一隻的躺在黑壓壓的燉飯上,視覺(jué)感十足,而且透抽料理的很嫩,有別一般吃到脆脆的口感。
米的部分十分Q彈,有些時(shí)候有人吃到米芯的感覺(jué),裡面還有一些透抽的小碎塊,口感層次豐富,很值得點(diǎn)!
胡椒培根蛋黃麵,裡面很特別的是,這邊竟然用雞蛋做成鹹蛋黃入菜,每一口都很濃稠,讓麵條的口感層次更豐富。
瑪格麗特披薩,這一道不得不說(shuō)是我吃到最誇張的披薩!第一次吃披薩可以讓我噴的整隻手都是,吃第一片的時(shí)候只覺(jué)得上面的汁很多,然後第二片挑到一個(gè)番茄很大的,裡面的番茄就不經(jīng)意的爆汁出來(lái),然後....然後....我就噴的到處都是了....
它的皮有點(diǎn)厚度,裡面主要是用羅勒、風(fēng)乾番茄、莫扎瑞拉起司,喜歡吃有機(jī)率爆漿口感的可以點(diǎn)來(lái)試試。
調(diào)酒師超專業(yè)的,每個(gè)動(dòng)作都很溜。
每一個(gè)看似平常的姿態(tài)都能神情貫注的表演著,調(diào)酒的過(guò)程就像是在欣賞著一幅藝術(shù)動(dòng)態(tài)畫(huà)展。
這些酒我沒(méi)有喝,但覺(jué)得這裡的調(diào)酒很特別,尤其是金色面具的女爵,面具還是可以吃的呢!酒單很多,朋友喝的不亦樂(lè)乎,我則看表演看的過(guò)癮。
整體來(lái)說(shuō),這家MATCHES餐酒館的外觀真的很不顯眼,低調(diào)的讓人會(huì)錯(cuò)過(guò),裡面的墨魚(yú)燉飯、瑪格麗特披薩與調(diào)酒都讓我印象深刻,環(huán)境氣氛會(huì)隨著時(shí)間而有些變化,很適合好朋友聚會(huì),親子雖然也行,但因?yàn)樾枭蠘翘莸年P(guān)係,若有推車類的可能會(huì)稍微不便,以上給大家參考。
MATCHES餐酒館
地址:臺(tái)中市西區(qū)東興路三段238號(hào)2樓
電話:(04)2310-1968
營(yíng)業(yè)時(shí)間:18:00~01:00 (五六到02:00)
粉絲團(tuán):連結(jié)
IG:matchesbar
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