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窩客好文

蘿莉貝兒

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

天下三絕

phone02-27416299
place臺北市大安區(qū)仁愛路四段27巷3號1樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
3.50




天下三絕麵食館 臺北東區(qū) 天下三絕 頂級牛肉麵 捷運(yùn)忠孝復(fù)興站

嗨嗨 大家好~~
做人呢 偶而要對自己好一點(diǎn)
但是今天 好像有點(diǎn)對自己好過頭
因?yàn)槟貇~ 新郎帶我去吃了$500元/碗的牛肉麵啊啊啊~~

好吧 看來有朝一日可以吃到$10,000元/碗的了哈哈~~
(新郎看到這一定會白眼看我><..)

其實(shí)為什麼會來吃呢 因?yàn)槭俏覀兊慕Y(jié)婚一週年
終於有藉口可以大吃大喝一頓哈哈~~

走走走 一起大吃吧~~


天下三絕麵食館 臺北東區(qū) 天下三絕 頂級牛肉麵 捷運(yùn)忠孝復(fù)興站
▲店家位在精華地段-忠孝復(fù)興 的小巷裡 坐捷運(yùn)超方便
活了二三十年 東區(qū)也算是我家後院了(自己說)
居然現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)這裡有這種好店 相見恨晚啊~~

天下三絕麵食館 臺北東區(qū) 天下三絕 頂級牛肉麵 捷運(yùn)忠孝復(fù)興站
▲這真的是在賣牛肉麵嗎?? 怎麼有點(diǎn)高貴的港結(jié)??

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▲這.. 好吧 果然是適合週年紀(jì)念來的 
本來還埋怨週年居然吃牛肉麵><..
這廚房也太明亮乾淨(jìng)了吧 看了完全讓人安心呀~~

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▲嗯.. 有點(diǎn)誇張了哦.. 牛肉麵耶 整排的紅酒!?
看來平常應(yīng)該很適合商務(wù)人士來邊啖美食邊談生意

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▲當(dāng)天其實(shí)還帶了新郎的弟弟及女友同行 
想不到客滿 讓我們坐包廂耶~~
壁貼看起來有點(diǎn)眼熟 一問才知道 每根都是真的孔雀羽毛!?
只能說太華麗 對我們幾個年輕人(!?)來說有點(diǎn)越級打怪啊~~
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點(diǎn)餐完沒多久菜就一道接一道上來了 速度只有快可以形容
每個服務(wù)員兒又非常有禮貌 還有一位細(xì)心解說每道餐點(diǎn) 
(後來才發(fā)現(xiàn)原來是店長啊!?)

天下三絕麵食館 臺北東區(qū) 天下三絕 頂級牛肉麵 捷運(yùn)忠孝復(fù)興站
▲首先 是擺盤相當(dāng)講究的滷味拼盤
共有豆乾/豆皮/滷蛋/海帶/牛腱/牛筋/豬耳朵七樣
沒有過多不適宜的調(diào)味 反而更能吃出食材原來的鮮味


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▲我們另外點(diǎn)了四道小菜 
首先是貝兒本人 - 也就是我 (有病!?) 最愛的烤麩
非常入味 咬下去醬汁蔓延在嘴裡的感覺真好 還可以佐香菇&木耳讓口感更多層次哦~~

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▲上菜時服務(wù)員兒有特別介紹 經(jīng)典招牌菜之一 因?yàn)槊織l茄子都剁了360刀!?
聽的時候想說有沒有這麼誇張 剁幾刀有差嗎?? 騙我沒吃過茄子!?
結(jié)果新郎先下手 吃完整個讚不絕口一口接一口 原來真的差 很 多
醬汁完全入味 入口即化 好吃到想拍手啊~~
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▲這道我只能說超酷的!! 
上桌時還以為是我點(diǎn)的紅酒呢 居然上面有花!?
拍照才發(fā)現(xiàn)原來是洛神花醃蓮藕 
小菜弄得這麼有質(zhì)感我也是醉了~~

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▲最後一道小菜 
小黃瓜較為清爽 刻意不做太多花俏的處理
可以自行選擇沾胡麻醬的多寡 完全不膩口 
讓整頓晚餐和緩許多


好 接下來 重點(diǎn)來了!!

本日最經(jīng)典的主菜們即將登場!!


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▲不用多說 該店招牌 用了牛尾/腱心肉/牛腱/牛筋四種肉.
咦!? 不是三絕嗎?? 怎麼有四種肉??
嘿嘿 我也不知道啊 多送一種不好嗎~~ 哈哈~~
雖然要價不菲 但真的物超所值
可能我比較樁莊腳俗 沒吃過有牛尾的牛肉麵呀~~


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▲非常促咪的名字 別看只有兩塊肉 用的是後腿腱心肉
而且啊 很厚哦~~ 忘了帶尺量 (誰會帶啊= =..)
目測至少兩公分厚 吃起來很過癮啊~~
大口咬下 肉質(zhì)稍有彈性 軟嫩不柴 夠牛逼哇~~

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▲這是新郎點(diǎn)的 看起來就超厲害呀~~
不誇張 筷子輕輕一撥就骨肉分離 肉質(zhì)也超軟嫩
應(yīng)該花了不少工夫燉過 然後 有發(fā)現(xiàn)新郎的麵體比較不一樣嗎??
他挑了褲帶麵 其實(shí)就是超級寬麵 咻咻咻暴風(fēng)吸入真的超過癮~~

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▲咦!? 不是來吃牛肉麵嗎?? 會點(diǎn)這個是因?yàn)榈昙艺f這道賣超好~~
本來是兼著賣 結(jié)果莫名其妙變?nèi)藲馔?當(dāng)然要嘗試一下啊

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▲排骨炸得剛剛好 酥脆又不過油 邊邊咬下真的會喀滋喀滋
比君X還好吃啊~~ 為什麼要讓我吃到這種排骨 以後不能常吃怎麼辦啊~~

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▲三道配菜很有質(zhì)感地用三小格盤盛在旁邊
最左邊的碎切韭菜超好吃 只是小心如果來約會別吃太多會被嫌哈哈~~

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▲很貼心的蛤蜊湯 原來吃排骨飯搭蛤蜊湯這麼配~~


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▲既然是來慶祝的 當(dāng)然要有酒咩~~
拗新郎點(diǎn)了兩杯紅酒 果然沒白點(diǎn) 溫潤順口 飄香不澀
偷偷告訴大家 這裡原來每週三是紅酒之夜 點(diǎn)一份主餐送一杯紅酒哦!!
(為什麼 為什麼結(jié)婚週年不是週三啊~~ 不是就算了還讓我知道這消息 不!!)
噢對了 貝兒成年了而且新郎開車所以才喝的哦~~
記得 酒後不開車 未成年請勿飲酒哦~~


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▲您一定想說 怎麼還有啊!? 哈哈當(dāng)然沒啦 我們是四個人不是四隻豬
只跟別人借拍一張 福州養(yǎng)生紅糟羊肉麵線
聽說這裡的紅糟是自製的 但已經(jīng)太飽 只能下次再戰(zhàn)囉~~

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福州養(yǎng)生紅糟雞肉麵線 一樣借拍流口水用哈哈~~


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▲開心完之後總是要面對現(xiàn)實(shí)的 很久沒看過這種價格的帳單了
辛苦啦新郎 吃完快點(diǎn)去賺錢錢齁~~


天下三絕 堪稱一絕
店名:天下三絕麵食館
地址:臺北市大安區(qū)仁愛路四段27巷3號
電話:02 2741- 6299
下次見囉 掰掰~~
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