嗨嗨~~
其實上次到新竹可是一日兩餐
當天還偷跑去吃了號稱食材頂級又健康的滿溢火鍋呀~~
天呀最近吃太好會不會遭天譴啊 爸拖爸拖體重計別傷害我~~
文字看不下去想看影片版點下圖
這家可是在經國路二段上的火鍋一級戰區
能夠屹立不搖一定有迷人之處 就往下看跟著流口水吧~~
▲還沒進店前就可以看出不只有火鍋這麼簡單 應有盡有
▲霸氣的店頭 經典的漩渦logo
只好召喚您了 漩渦鳴人!!
好啦賣鬧 讓我們繼續好好介紹
▲超~~大的用餐區 就算再多朋友來也裝得下
但還是要記得先訂位哦~~
▲火鍋您一定吃過 酒吧也一定去過
合在一起就沒看過了吧!? 這裡可是擁有全新竹最長的吧檯
如果不吃火鍋 晚上也可以來喝個小酒
調酒的原料也很天然唷~~
▲如果您有來吃韓式燒烤 生菜包肉的生菜可是自己種的哦~~
為了確保品質 店家可是不遺餘力呢~~
▲噹啷~~ 這就是今天的獵物
黑 啤 火 焰 雞
這道啊 如果您沒預訂臨時起意走進來 是吃不到的哦~~
為了確保品質 只有在接受訂單之後當天凌晨親自遴選烏骨雞
有發現菜單上沒有嗎?? 是滴~~這是熟客限定的隱藏菜單~~
▲連佐料盤的隔間也要稍微漩渦一下
這根本是為我量身打造吧 蔥花 大蒜 辣椒
我說老闆啊 您是我肚裡的蛔蟲嗎~~
▲來的時候別漏掉桌上的小優惠哦~~
按讚打卡會獻上黃金脆丸或冰淇淋一份哦!!
▲招待小菜一盤 入味的豆腐乾準備迎接主角的到來
▲吃火鍋如果沒有沙茶醬 就像吃牛肉麵沒有牛肉
喝貢丸湯沒有貢丸 曬日光浴沒有太陽一樣
重點是!! 店家自製!!
口味特別 沒有一般市售的油膩 充分襯托食物的原味~~
▲沒一會兒就上菜了 用到三層是哪招 有沒有這麼厚工
▲今天為我們料理的是店長 是個很認真的馬來大男孩
但我想他應該不想露臉 想要簽名照的話可以私底下跟他索取哈哈~~
▲原來是要先炒鍋 當然就是先爆香囉~~
▲既然是爆香 就會有變香的過程 (廢話..)
▲然後爆完就會很香 (還是廢話..)
▲終於下雞了 滋滋聲的聽覺交響樂放送
▲經過一陣翻炒之後封牌.. 噢不 是悶燒
▲過一陣子開蓋後加入酒
▲香味整個冒出 根本是想逼死人嘛~~
▲然後發生了意想不到的事 店長拿出噴槍就這樣發爐了!!
原來真的是火焰雞啊!!
你就像那~ 一把火~~
你就是火~ 是我的造型~~
燃燒~ 想像不到痛還在燃燒~~
好了夠了 別再鬧了
不行
這時候忍不住還是要來一首 羅百吉的 FIRE!!
貼心附上連結 可以搭配著文章服用
▲好 我們回來 FIRE完以後就可以開始準備進食了
(人格分裂癥候群!?)
▲為什麼要FIRE呢?? 因為這樣可以讓大部份酒精快速揮發
卻保有黑啤酒的麥香
麥香 原來我們這麼近~~
咳咳.. 不是那個麥香!!
▲這白菜 店長號稱是這裡的首席
所以算是新竹的國寶級翠玉白菜嗎!?
真的是又香又甜 平常不太吃白菜的我都多吃了好幾口~~
▲正港來自捷克的啤酒
剛剛老師有說 經過這一燒
帶有微微的酒味 還有留下來的麥味
湯頭別有一番風味 應該就像燒酒雞飛到歐洲的感覺吧~~
▲一般bar裡面該有的都有 跨界成這樣要不要給別人活啊!?
▲新郎一直問可以吃了沒啊~~
但不好意思齁 拍完照才能動手哦~~
▲滿滿豐富的料盤 紅蝦/干貝/蛤蜊都讓人垂涎三尺啊~~
▲犧牲我的玉手當比例尺 看出來多大隻了吧~~
▲這蛤蜊也是大得不像話 什麼都要比大就對了是吧~~
▲來來來 進入熟食階段 既然是火焰雞當然要先嚐雞
想不到 原來是放山雞啊~~
肉質扎實有咬勁
肉質扎實有咬勁
是說老闆您會不會給太多 是把一整隻都下鍋了是吧.. 很撐捏..
▲很久沒吃到新鮮干貝了 保有鮮甜 脆爽度足
▲來人啊 我要吃十盤!!
▲人家是再大的鳥都裝得下 我是再多的蛤蜊都吃得下
▲紅蝦溺水 其實牠們是在洗頭
店長說他們的蝦很特別 要先洗頭才能吃(!?)
不是啦~~ 是因為頭比較慢熟 所以要先洗頭3~5分鐘
再整隻下就可以均勻熟透透囉~~
▲身為一名專業的剝蝦手 就是把頭尾擺回去還以為沒剝
▲這一撈 全部都是手工製作 真的頗用心吶~~
▲這顆不好意思也幫我再來十顆
哪有人裡面的芋泥是整坨的啦 犯規!!
▲主食記得有飯/麵/意麵可選 鍋燒意麵當然是首選
意麵控啊~~
▲點餐前記得抬頭看看吧檯上的小黑板哦~~
有時候會有意外的驚喜呢~~
▲才剛講完馬上就中招 香檳玫瑰龍蝦感覺很過癮
可是已經點了火焰雞啊救命~~
▲氮氣洛神花茶
想說奇怪飲料幹嘛加氮氣 我喜歡吹個泡泡加CO2不行嗎??
原來加了氮氣會讓氣泡更綿密 喝起來真的是頗有層次感啊~~
我誤會您了老闆~~
最後照慣例還是要來張假掰照
整體而言算是很用心的店家
聽說下游廠商超多家 因為都是店長精挑細選每樣食材的翹楚
如果有機會來吃 店長相當健談
不趕時間的話可以聊聊天
可以得到許多關於食材的健康觀念哦~~
下次見囉 掰~~
滿意 滿溢 金滿意
有多滿?? 您不可能比我滿 因為我已經漫出來啦~~
