【川上小火鍋。精緻鍋物.麻辣鍋.酸菜鍋素食.有停車位.電話地址營業時間】
以前分享過川上精緻鍋物自已手工熬的湯頭一直是小米很喜愛的小火鍋之一，最近在第2代接手後從原本湯頭美味有保留下來以外，增加了不同海鮮及高級肉品組合套餐。像今天跟芬姐和小幫手一起來吃4人套餐有3盤肉、海鮮船、菜盤、火鍋料兩盤、飯王子麵冬粉等。
再加上還有汽水飲料、小美冰淇淋及古早味冰棒吃到飽等4人套餐1480元挺劃算，還有加400元升級霸王培根牛，是嚇到人的大肉盤呢！那大家就跟著小米一起去看看吧，GO！
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川上精緻鍋物位於中正路的巷子內，就在法國巴黎旁巷子進去，開車或騎車朋友都可以開進去唷，因為裡面有汽機車停車場，如果人多時老闆也會出來幫忙協調位置，所以來這裡吃飯停車上很方便呢～
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進入店內跟以前有一點點不一樣耶，牆壁上換上木質質感及時鐘有一些些工業風風格～
裝潢上小改變讓以前臺式風格整體上變不一樣了，增添一分日式風格呢 假日中午前來人還蠻多，提醒假日前往朋友記得要訂位，人數上可人多或人少來吃火鍋，即使1個來也不會奇怪～
來看一下他們的菜單吧，湯頭有5種不同選擇，而且可以素食的湯頭也不少，讓葷素食混合家庭一起來吃火鍋一樣可以有豐富選擇 單點有超值鍋及嚴選鍋不同選項。
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除了1人套餐以外還有雙人套餐可以選一份超值及一份嚴選的肉盤，如果都點最貴的肉雙人套餐比較劃算唷，而且還多兩盤副餐可以吃很飽，大家自己算看看找到最讚的組合吧。
有一點小米覺得蠻貼心的是為了照顧媽媽平日帶小朋友出來吃火鍋，點一鍋又不太夠，點兩鍋又太多了！所以有親子套餐可以選，不多不少份量1大1小來吃剛剛好。此外還有家庭套餐1480元，今天我們4人就是來吃這個套餐外加升級霸王牛超爽
點套餐就享有汽水、熱飲、即溶咖啡、熱茶包、冰淇淋、古早味冰棒及冰熱開水等無限自助～
這種古早味冰棒應該大人和小朋友都會喜歡吧XD 此外冰淇淋是用小美冰淇淋品質也不錯。
準備要開動囉 我們點的是家庭套餐1480元，光看這一桌擺到滿滿食物超爽XD 套餐內容物有四個湯頭、四個菜盤、超值主菜選二、嚴選主菜選一、招牌海鮮船選一、主食（白飯／王子麵／冬粉）選四、副餐選二等。
大家可以仔細看菜單，小米建議超值及嚴選都選最好的肉(海鮮就不用選了，因為有海鮮船) 這樣加起來價值比單點來得劃算而且可以吃很飽！
這麼澎湃火鍋大餐一定要合照一下來上傳IG 咩～
還有套餐可以加400元將美國培根牛升級成霸王培根牛超爽 (店家說有550~600公克, 超過半公斤的肉耶！) 超大肉盤可以吃肉吃爽爽了
幸好今天有小幫手在不用擔心吃不完XD 不過霸王牛已經淹沒她的臉了
這時候小結巴的拳頭顯得好小支XD
再加霸王牛進來就太豐盛了XD (提醒一下升級霸王牛後小盤美牛是不會出現, 今天要為大家介紹肉肉份量所以就犧牲一下多吃一盤肉了) (謎之聲: 愛吃就愛吃，講那麼多藉口XD)
麻辣湯頭是可以素食，裡面會有一塊鴨血還蠻入味的，中藥麻辣湯頭是小辣帶甘甜味道，一直是小米很喜歡簡單口味呢～
他們酸菜鍋跟以前吃的味道一樣，不是很酸的重口味是比較自然一點"清"酸程度， 酸菜口感是爽脆滴~ 對了, 這個湯頭是可以素食，用來涮豬肉是最搭的。
這個日式昆布鍋店家是以大量蔬果去熬煮，有自然清甜湯頭以外還有昆布的香氣在裡頭，提醒如果這個湯頭有煮海鮮蛤蜊的話，因為加了海味鹹味，怕太鹹朋友可以跟店家說加清淡一點湯頭。
養生湯頭是比較清爽口味，像芬姐喜歡清淡湯頭剛好符合她的口味，所以說他們有清淡也有重口味湯頭，看大家喜好來啦
菜盤有目測大概有16種火鍋料+蔬果，算是蠻豐盛的，再加肉片。海鮮。副餐等我們最後真的有吃很飽才回家
特別一提小米最近很愛吃水果玉米，比黃玉米還要甜，大家別忘記吃唷XD
這是四人套餐可以選超值肉盤美牛培根牛，如果加400元會換成霸王盤可以吃很爽XD 適合愛吃有油花甘甜牛肉朋友，口感上是軟嫩中帶點嚼勁，大概涮2~3秒就可以了
麻辣當然是牛肉的好朋友XD 本身肉甜再加麻辣香太搭了
如果重口味朋友建議可以再沾辣椒醬油風味會更棒唷～
特級豬肉是比較瘦一些肉品，建議不要煮太久不然會比較硬一些，肉有變白就可以吃了，豬肉本身的肉甜味是還可以，不過喜歡牛的朋友可以選培根牛應該會更愛XD
豬肉配酸白菜是最棒了～
套餐內可以選一份嚴選肉品，小米選美國PR無骨牛小排，光看油花就很滿意了XD 大概也是涮2~3秒就可以吃了，比較高級肉品當然能吃到更甜又軟嫩口感牛肉，喜愛吃牛朋友就不能錯過啦～
接下來要解決這艘海鮮船！裡面有草蝦、白蝦、花枝、扇貝、日本生食級干貝、鯛魚、蛤蜊、生蠔等，是不是很豐富呢？所以小米個人覺得這個四人套餐真的很超值
整體上來說海鮮都很新鮮，建議可以煮養生鍋及昆布鍋是最適合，可以保留海鮮鮮味而不會被重口味湯頭蓋味
提醒蛤蜊海味十足XD 蛤蜊煮完立馬吃可以感受到嫩肉鮮味口感，不過煮完蛤蜊再加一些清淡湯頭會好一些唷～
昆布鍋瞬間變成海鮮味湯頭，再跟其他食材一起熬煮又更甜美了！
愛吃海鮮的朋友就不容錯過這些海味了
最後套餐有副餐選二，我們就點了蛋餃及魚包蛋，火鍋料的品質上還不錯又是一個很下飯的角色XD
王子麵也是麻辣的好朋友
他們湯頭煮到最後蔬菜超甜，連只愛吃肉的小米也多吃幾口蔬菜XD
如果不吃牛朋友小米推薦可以試看看臺灣頂級有機培根豬肉，帶油花甜美很軟嫩，而且不帶一絲豬腥味，如果用酸菜鍋來煮，酸菜酸V更為引出豬肉甜味
最後吃飽後再來一個小美冰淇淋作為今天完美的ENDING，又是帶著肥肚子回家去囉
店家資訊:川上精緻鍋物
地址:新竹市中正路157 巷13 號
電話:03-5248935
營業時間:11:00~14:00
17:00~22:00 (週二公休)
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