Bistro181 法式烘焙坊
桃園市龜山區(qū)山鶯路181號(hào)1樓
7:00-21:00
官網(wǎng)：https://goo.gl/MlCiU0
FB粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/roidupain/
【火車】坐火車到桃園火車站，步行3分鐘至復(fù)興北站，搭乘5001到山鶯明興街口站，步行1分鐘即可到達(dá)。
【公車】搭乘137、5001、L311到山鶯明興街口站，步行1分鐘即可到達(dá)
在山鶯路上就可以看到大大獨(dú)棟的店面,還好有附設(shè)停車場(chǎng)
不然找停車位真的是件很麻煩的事情
去時(shí)候下雨,停車場(chǎng)裡的造景有瀑布~雨天限定??
這邊有以硬法國(guó)麵包系列為主軸開(kāi)辦DIY課程「手作烘焙教室」系列
顛覆大家對(duì)法國(guó)麵包的傳統(tǒng)印象
有興趣可以來(lái)上個(gè)烘培課程
進(jìn)到店內(nèi)就可以看到法式麵包塔很搶眼
有要過(guò)聖誕節(jié)的氣氛
烘培坊很寬敞,柔和的光線，帶給人一種溫暖的感覺(jué)
這邊想必就是烘培課程的地點(diǎn)了吧
落地窗真的是大加分,把室外綠色盎然的景色都映入眼簾之中
從落地窗看著外頭的雨滴
下午可以很有閒情逸致坐在高腳椅上休憩一下，享用甜點(diǎn)和飲品
看著櫥窗內(nèi)的各種麵包都要流口水
很多食物一般都吃不出來(lái)是不是天然食材，這都要靠店家的用心把關(guān)
Bistro181 法式烘焙坊
食材採(cǎi)用嚴(yán)選法國(guó)麵粉、天然酵母等天然食材，絕無(wú)添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑等添加物
在這能直接看到廚房?jī)?nèi)的環(huán)境都是乾淨(jìng)的
Bistro181 法式烘焙坊為綠色環(huán)保麵包店
許多表面損傷、賣相不佳食品，皆可能成為被丟棄的目標(biāo),造成「剩食」問(wèn)題嚴(yán)重
所以烘焙坊會(huì)把NG麵包直送「楊梅農(nóng)場(chǎng)」
餵養(yǎng)天然方式飼養(yǎng)的健壯家禽雞、鴨、鵝等 ,可以避免食物的浪費(fèi)
不管烘培或二樓的餐廳都可以看到許多造景綠化植栽，降低二氧化碳濃度及懸浮粒子
而室外騎樓、停車場(chǎng)、圍牆邊則有種植植栽, 打造清新的空間
這次外帶麵包回家
也很適合帶出去野餐,豐富的餐點(diǎn)
皇家貴族烘焙品_德國(guó)豬腳麵包
法國(guó)麵包裡有豬腳,聽(tīng)起來(lái)就很厲害
想要吃的話三天前先預(yù)定
當(dāng)場(chǎng)來(lái)可能買不到所以先預(yù)約比較保險(xiǎn)喔 03-350-0808
德國(guó)豬腳麵包拿的時(shí)候就能感覺(jué)到它的分量~重! 重! 重!
切開(kāi)就可看到麵包裡真的有豬腳,連骨頭都有, 整隻豬腳進(jìn)去的吧 太厲害了
附上店家特製的芥末籽醬搭配豬腳吃, 不像在吃麵包
而是在吃豬腳,肉質(zhì)很有水分,不會(huì)乾澀,而皮很Q彈，
裡面也有平常配德國(guó)豬腳時(shí)必備的酸菜，但吃起來(lái)不會(huì)酸喔!
微波熱熱的吃比較好吃，隔天也可以當(dāng)早餐 ~GOOD
經(jīng)典硬法系列
地中海番茄 橄欖油熬煮番茄乾/紅酒醋
番茄比較屬於偏酸的口感,麵包很蓬鬆,雖然是經(jīng)典硬法系列
果真這家店顛覆我對(duì)法國(guó)麵包的傳統(tǒng)印象~硬硬硬
只是沒(méi)太愛(ài)偏酸口感這款麵包
但這個(gè)麵包也是微波後更加好吃~變軟的麵包配上番茄的酸甜滋味
下午茶輕食 燻雞法國(guó)潛艇堡
特別添加黑橄欖/欣鮮圃水耕蔬菜
蔬菜相關(guān)食材則採(cǎi)用「欣鮮圃植物工廠」的純淨(jìng)新鮮安心食材
大片的的生菜、番茄、起司加上燻雞
一口咬下去好有滿足感!!
每次吃潛艇堡都覺(jué)得因?yàn)槭禽p食所以罪惡感比較少 哈哈
話說(shuō)我把它對(duì)切，一半直接吃有著蔬菜的清脆感，
一半拿去微波柔軟的麵包化在嘴裡的起司，
阿~他們家的東西都好適合微波呀!!一個(gè)麵包兩種口感!!讚!!
國(guó)王餐盒(可頌麵包) & 公主的甜心派對(duì) (蛋糕)
伊斯尼小可頌 100%使用伊斯尼奶油製作 1盒/8個(gè)
除很有份量的麵包外,還有國(guó)王餐盒小可頌及蛋糕
可頌麵包裡頭很鬆軟的口感,很香
可頌的口感很有層次,讓人一下子就吃完了
指尖上的提拉米蘇 手指蛋糕/提拉米蘇慕斯
甜味沒(méi)有太甜的,滑順的口感, 會(huì)散發(fā)一些咖啡味，想搭配咖啡
起司乳酪二重奏 起司慕斯/重乳酪起司/義式蛋白霜
外觀看還以為會(huì)是檸檬口味,其實(shí)它是起司
有帶點(diǎn)水果香,吃起來(lái)很清爽,分量也剛好,吃完不會(huì)膩
海上孤獨(dú)的人 ~ 藍(lán)莓醬
很特別的名子, 海上孤獨(dú)的人
上頭滿滿的藍(lán)莓醬,下面乳酪蛋糕
藍(lán)莓醬把乳酪蛋糕的風(fēng)采都?jí)哼^(guò),不會(huì)酸,每一口可以吃到藍(lán)莓果粒
一樓為烘培坊,二樓即為餐廳部Bistro181法國(guó)餐廳
餐廳使用的麵包亦為一樓法式烘焙所提供,可以來(lái)用餐享用一下麵包口感
再到一樓購(gòu)買還有折價(jià)
本篇為受邀文
個(gè)人體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考，實(shí)際感受因人而異
