如果看到我出現在桃園
大概就是我回老家的日子
在桃園中正路下車之後
發現巷弄裡的法式甜點
裝潢很簡約
類似無二
可麗露可以試吃
當天已經有點晚
所以也不用奢求還會脆的外皮
生乳捲有著淡淡的龍眼蜜香
蛋糕體偏濕潤
反而是旁邊類似杏仁片的餅乾比較好吃
尤其沾上鮮奶油
生乳捲的鮮奶油不是那麼的滑順
夾雜著淡淡的檸檬皮
檸檬跟蜂蜜這樣的搭配
尤其兩樣味道都不突出,只能算點綴
可是這點綴又下手的太輕 導致沒又收到畫龍點睛的效果
生乳捲我覺得最簡單的就是要蓬鬆帶點彈性的蛋糕體
加上滑順細緻的鮮奶油 以兩者為主軸 簡單就很好吃
哈密瓜戚風
哈密瓜已經開始脫水
加上切的大塊
就口度其實不是那麼的好
戚風蛋糕乾爽缺不夠彈性
吃起來口感缺缺 上頭的餅乾粉加強鹹甜的對比
可惜整體來說 還是不夠細緻
大概只有奶酪是當天比較滿意的餐點
價格上其實我覺得都不貴
尤其常常在臺北吃慣法式甜點
加上一杯飲料或是甜點都可以折抵低消
比起臺北好太多
不過甜點味道的搭配上還有細節度還有進步空間
此文同步發表於：桃園市桃園區-嚐夢甜點HIDDEN DREAMS
