天母豆漿原來的位置好像在士東路
現在搬遷到德行東路這邊
整個店面挺大的
工作人員不少阿
店面大
內用位置自然不少
高麗菜蛋餅跟韭菜蛋餅
一份要五十元
小肉包比一般小籠包大些
但比一般正常的肉包小
包子皮我沒有太多意見
內餡吃起來有點像小七某款肉包
只不過他的肉餡緊實些
附近的好味道豆漿,肉包比它好吃還便宜一塊XDXD
韭菜蛋餅的韭菜內餡調味太輕 一定得加醬油膏
蛋餅皮很酥內餡的蛋也煎得有如蛋酥一般
這種類型的蛋餅除了很有飽足感之外
要表現的就是口感跟麵香
跟它比較類似的
大概就是實踐街的無名蛋餅
不過我覺得實踐街的比較好吃
高麗菜蛋餅依舊有混入冬粉
味道也是輕描淡寫
如果但論內餡
高麗菜跟韭菜,個人覺得芝山豆漿調的比較好吃
這種路數的蛋餅
我認為三重的上海豆漿大王或是延平北路市場口的蛋餅
都比它好吃
這韭菜盒我一點也不陌生
先前東區的BOX或是陽明山腳下的至誠豆漿都有見識過啦
天母豆漿從網路上來看
我只能說雷聲大雨點小
此文同步發表於：臺北市士林區-天母豆漿
