臺北餐酒館推薦｜Borracho Kitchen 酒鬼廚房
老闆的腦漿居然這麼令人驚艷>///<
美食與酒密不可分，姐除了愛吃外，還有個(gè)綽號叫酒鬼年XD. 追求的是一種微醺的感覺（跟喝醉是兩碼事），臉書剛好跳出了臺北東區(qū)這間酒鬼廚房的廣告，一定是在召喚我，想到就覺得太好笑了！
Borracho Kitchen 酒鬼廚房每三個(gè)月會調(diào)整一次菜單，保留熱門餐點(diǎn)並增加新菜色，像我們喝到的萬聖節(jié)特調(diào)，因?yàn)楂@得客人好評，之後會是常態(tài)性供應(yīng)！！
最近的捷運(yùn)站為忠孝敦化站，從2號出口出來步行五分鐘內(nèi)會到。
來餐酒館沒來一杯怎麼行？看準(zhǔn)星期三有調(diào)酒買一送一優(yōu)惠XD.
我們是萬聖節(jié)隔天去的，店裡滿滿的萬聖節(jié)佈置，還有推出超應(yīng)景的萬聖節(jié)套餐。
我們被安排在角落的小包廂。
帕瑪火腿季節(jié)水果沙拉 $250
利用海鹽醃製10至12個(gè)月的帕瑪火腿，尤愛其咀嚼後散發(fā)的獨(dú)特風(fēng)味，搭配季節(jié)性蔬果，鹹與甜交織，最特別的是使用融合了無花果的紅酒醋，多了無花果的風(fēng)味，醋的酸又更帶出蔬菜的甜，是道清爽的開胃沙拉。
店家本來推薦這支酒鬼廚房獨(dú)家進(jìn)口的西班牙氣泡酒，不過我們後來選擇點(diǎn)調(diào)酒。
慢烤豬肉古巴三明治 $230
自從看了電影五星主廚快餐車後，對古巴三明治就有莫名的憧憬阿！
事先將梅花豬肉醃製一天，再用慢火烤六個(gè)小時(shí)鎖住肉的鮮甜及醬汁，非常多汁！即便過程費(fèi)時(shí)費(fèi)工，主廚仍堅(jiān)持要呈現(xiàn)最美味的料理！
其實(shí)酒鬼廚房的古巴三明治不是走傳統(tǒng)古巴三明治路線，而是經(jīng)過改良的版本，雙面煎版壓到好酥好脆，口感非常有特色！ 一口咬下那滋味難以形容，香濃的起士真的很過份，不喜歡豬肉的話，也有牛肉或雞肉可選擇。
附新鮮生菜佐酸甜莓果沙拉醬汁，清爽解膩~
如果是選星期一來的話，消費(fèi)就送一份古巴三明治（口味隨機(jī)）。
辣味地中海霸王 $420
整隻的軟殼蟹霸氣登場，蝦子已貼心的去殼留頭尾，滿滿花枝跟蛤蠣相當(dāng)澎湃，不過最讓人陶醉的還是底下濃郁到極致的蝦蟹膏湯，整道菜的精華所在，搭配麵包，下酒菜首選！
週三是喝酒的好日子，買一送一，我們就各挑了一杯調(diào)酒！
Sex on the beach 性慾海灘 $298／Sangria 桑格利亞 $258
Sex on the beach走熱帶風(fēng)，多款水果酒調(diào)和，有一種蜜桃香甜誘人的滋味，我非常喜歡！
一般的Sangria的基底是紅酒，而在酒鬼廚房的Sangria卻是以白酒為基底，相較於紅酒的甜，白酒的微酸更能帶出水果的甜，是相當(dāng)受女生歡迎的熱門調(diào)酒！
兩杯都很不錯(cuò)，皆屬於果香味重的調(diào)酒，正好是我的愛~
松露野菇燉飯 $340
黑松露濃郁的香氣實(shí)在迷人，飯的米心是全熟的口感，蕈菇種類多，整體味道融和的非常好！吃過會上癮，完全停步下來~這道菜不管在哪裡都是一道經(jīng)典。
燉飯?zhí)贸裕退悴缓染疲恻c(diǎn)一份燉飯當(dāng)晚餐也超超薦！！
鯡魚卵海膽醬義大利麵 $380
海膽更是我的最愛，怎麼可能錯(cuò)過！
每一口都是啵啵啵的口感，義大利麵條光澤度超美，果然彈牙美味，醬汁完美吸附，真的很好吃~
老闆的腦漿 vs 德古拉的興奮劑
工作上受氣了，就來一杯老闆的腦漿，乾了他吧！！（興奮）
腦子超級逼真，而且是我喝過這種創(chuàng)意shot裡面最好喝的！！一口乾了香甜酒氣整個(gè)衝上來很過癮，至於腦子是甚麼做的就賣個(gè)關(guān)子XD.
小提示：是我最愛的酒做的
針筒裡的血?jiǎng)t是紅酒，喝了會心跳加速唷~
這幾杯是店家招待的萬聖節(jié)特調(diào)，因?yàn)樘煤扔袉柫艘幌率欠駷楣?jié)日限定，得到的答覆是因?yàn)楹苁軞g迎，已經(jīng)決定要放進(jìn)酒單常態(tài)性供應(yīng)！！太棒惹~
私房特製甜湯 $150
在餐酒館出現(xiàn)這道中式養(yǎng)生鳳梨銀耳甜湯超跳tone，酒喝多了是該醒醒酒是吧！
私房特製甜點(diǎn) $150
店家自製的巧克力奶酪，很清爽不會過甜，上頭是oreo餅乾脆片，加上薄荷的香氣，一旁搭配的是莓果香草冰淇淋，稍甜了些！
太喜歡他們家的創(chuàng)意調(diào)酒，當(dāng)然松露燉飯跟海膽義大利麵也都好好吃，酒鬼廚房還真是酒鬼的天堂阿XD~
Borracho Kitchen 酒鬼廚房
粉絲團(tuán)：
https://www.facebook.com/borrachokitchen/
地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段223巷10弄7號
電話：02-27523151
營業(yè)時(shí)間：17:00-24:00
臺北餐酒館延伸閱讀-
【臺北美食】Fairy Taipei-『國父紀(jì)念館站』南洋風(fēng)情餐酒館推薦
【臺北美食】姊紋given CAFE HOUSE-『市政府站』信義區(qū)餐酒館推薦．3D拉花太厲害了！
