Item: 記憶的溫度
Rating: 4.3
Author: 陳小可的吃喝玩樂

對(duì)於北投美食不是這麼熟悉，每每來到北投總是為了溫泉，或是北投市場(chǎng)裡的美食小吃，某天晚餐特地來到北投，為了這間有溫度的《記憶的溫度》，距離捷運(yùn)北投站還有段距離(騎車約五分鐘距離)，在商家林立的巷弄裡，獨(dú)特的店面風(fēng)格，醒目的存在。

記憶的溫度定食必魯
地址：臺(tái)北市北投區(qū)珠海路38號(hào)
電話：02 2898 6211
營業(yè)時(shí)間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30（周一休息）
食記：北投餐廳：記憶的溫度定食必魯～北投好吃的美食餐廳！
粉絲團(tuán)：記憶的溫度

老舊復(fù)古的桌子與綠意盆栽成為店門口的裝飾，藍(lán)色的木門飄來神秘的韻味，究竟裡面藏了什麼好味道！？招牌上寫著記憶的溫度定食必魯，必魯就是啤酒，哈哈！我最愛的啤酒～

輕輕拉開門，我們準(zhǔn)備探索記憶的溫度。

表情酷酷的男老闆問我們幾位，並說可以自己找座位。
望著眼前未客滿的環(huán)境，欣喜了一會(huì)，角落常常會(huì)是喜歡的用餐氛圍。

老闆的記憶裡藏著什麼溫度！？
店內(nèi)的小裝飾出現(xiàn)童年的回憶，任天堂的年代、充滿驚喜的扭蛋機(jī)讓腦海裡翻出許多畫面。

往洗手間的小風(fēng)景，空酒瓶裝飾著洗手檯，身為貓奴的我，眼尖發(fā)現(xiàn)底下的寵物外出籠，翻了店家的粉絲團(tuán)才發(fā)現(xiàn)老闆之前有養(yǎng)貓，已經(jīng)去當(dāng)天使了！我想，這籠子裡一定滿載著老闆對(duì)貓咪的記憶。

座位不多卻很寬敞，用餐時(shí)間一到就客滿了。

按照習(xí)慣挑了角落的座位，可愛的椅子好像是理髮院的滾輪式椅子。

記憶的溫度菜單價(jià)目表
菜單選擇不多，手寫的紙板菜單在每張座位都有放一張，好奇問了老闆：菜單就這樣嘛！？沒錯(cuò)喔～菜單就這些。

菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場(chǎng)狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。

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此時(shí)想起深夜食堂老闆的臺(tái)詞：菜單只有牆上寫的這些，你也可以點(diǎn)你想吃的，我做得出來就幫你做。總覺得可能還有隱藏版菜單，但我想多了！

冰箱裡擺著汽水、茶及啤酒，最近喝酒的頻率太多，所以只拿了麥根沙士。

味噌滷豚肉$160(定食)、酒蒸蛤蠣$180(單點(diǎn))、香煎鯖魚$160(定食)
上菜的速度挺快的，不會(huì)等太久。

在菜單上看到酒蒸蛤蠣就忍不住想點(diǎn)一份啦～
看看那清澈的蛤蠣湯汁，裡頭還藏著酒香，薑絲和蔥是配角也是主角，缺一不可。

顆顆飽滿的蛤蠣新鮮可口，能把每一顆蛤蠣都煮到＂碰皮＂的模樣，真用心啊～底下的湯汁是迷人的，酒香與鮮美同時(shí)溫暖胃口，好滿足。

味噌滷豚肉$160(定食)
定食附了三樣小菜，味道都超好，冷豆腐配上炒過的小魚乾，別有一番風(fēng)味。

這、、這是我最愛的溫泉蛋啊！
底下醬汁不鹹不膩，水嫩水嫩的溫泉蛋好吃美味，恰到好處的熟度，喜歡。

軟硬適中的白飯也是好吃的關(guān)鍵，我後來又加點(diǎn)一碗白飯。
味噌滷豚肉，在菜單上的第一個(gè)選項(xiàng)。
很少吃豬肉的我，竟然點(diǎn)了！也還好沒點(diǎn)錯(cuò)，非常好吃的一道菜。

切塊的豬肉軟嫩入味，不柴不油，非常好吃，底下的醬汁味道恰好，淋在白飯上最適合，滷到軟爛的紅蘿蔔配上蔥花，心裡不斷稱讚：也太好吃了吧！這再來一碗白飯不是問題，非常下飯。

香煎鯖魚$160(定食)
好吃的鯖魚，魚肉油脂豐富卻不油膩，這是我近期吃到最好吃的香煎鯖魚，沒有魚腥味也沒有討厭的油味，加點(diǎn)檸檬也很解膩。

記憶的溫度餐點(diǎn)定食份量不多不少，但以我這晚餐大食量的人來說，過幾小時(shí)又需要吃消夜了！這天晚餐非常滿足，喜歡這裡的味道，很合胃口，不管是定食主菜或小菜都能吃出料理的用心。

@陳小可的吃喝玩樂我想，這就是記憶的溫度，美味的溫度吧！有機(jī)會(huì)來北投泡溫泉，可以考慮來記憶的溫度填飽肚子喔～

記憶的溫度定食必魯
地址：臺(tái)北市北投區(qū)珠海路38號(hào)
電話：02 2898 6211
營業(yè)時(shí)間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 21:30（周一休息）
食記：北投餐廳：記憶的溫度定食必魯～北投低調(diào)有溫度的美食餐廳！
粉絲團(tuán)：記憶的溫度

陳小可

新北市三重人，分享美食生活
香港出版：臺(tái)北美食地圖
信箱：[email protected]
相機(jī)： CANON6D+富士 X-A3
喜歡：貓咪、美食、旅遊
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菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
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