三重美食《就是要炭香～柴燒雞肉飯》，龍門(mén)路也是小可常覓食的美食地區(qū)，前幾周因?yàn)樘鞖庾兝涑５?a rel="nofollow">夆阜迷你火鍋吃麻油鍋，發(fā)現(xiàn)隔沒(méi)幾間的距離，有一間看似咖啡館的店面在裝潢，喜歡嘗鮮也喜歡這種清新店面的我，默默記下筆記，找時(shí)間來(lái)看看這裡要買(mǎi)什麼！？
ㄟ～竟然是雞肉飯！溫馨且?guī)в泄I(yè)風(fēng)的空間，竟然是賣(mài)雞肉飯，最特別的就是這裡的雞肉飯是使用柴燒的唷～一個(gè)人也能吃到桶仔雞肉做的雞肉飯了！
就是要炭香
地址：新北市三重區(qū)龍門(mén)路224號(hào)
電話：0960 962 032
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–19:00
食記：就是要炭香～柴燒雞肉飯！誘人的糖心蛋還有桶仔雞做成的雞肉飯～
座位大約可坐滿15人左右，一走進(jìn)店內(nèi)就有老闆親切的招呼，並問(wèn)我有沒(méi)有來(lái)吃過(guò)，詳細(xì)的介紹菜單的招牌餐點(diǎn)。
就是要炭香～柴燒雞肉飯菜單價(jià)目表
菜單都是單點(diǎn)，初訪有點(diǎn)想點(diǎn)滿一條龍出場(chǎng)，但怕下午胃口不大，好吃下次二訪我可能會(huì)考慮這麼做。
菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場(chǎng)狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
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下午非用餐時(shí)間來(lái)朝聖，上餐的速度很快。
擺盤(pán)簡(jiǎn)單，但也讓我想起臺(tái)北流行的簡(jiǎn)約風(fēng)，工業(yè)風(fēng)的用餐空間加上與一般雞肉飯呈現(xiàn)的方式不同，讓我覺(jué)得這裡有點(diǎn)像＂文青雞肉飯＂。
小黃瓜拌雞胗（限量）、滷豆腐、人參酒糖心蛋、苦瓜梅子。
爽脆的小黃瓜醃製入味還有著開(kāi)胃的辣度，味道很棒，雞胗配小黃瓜沒(méi)想到這麼搭，很棒的一道小菜（推薦），同樣推薦的還有苦瓜梅子！一直都愛(ài)吃苦瓜的我，當(dāng)然必點(diǎn)這來(lái)嘗鮮。
苦瓜梅子薄脆冰涼，微苦的口感還夾著梅子的香甜，好吃啊！這個(gè)配雞肉飯很適合～滷豆腐則是老闆推薦的，但小可覺(jué)得普通，沒(méi)有很入味，味道也較清淡。
人參酒糖心蛋（推薦必點(diǎn)）
這很好吃，雖然沒(méi)有濃郁的酒香，但糖心蛋的熟度完全命中我的胃口，蛋白軟Ｑ，蛋黃半熟且沒(méi)有腥味，真的是超級(jí)好吃！雖然我本來(lái)蠻期待有我愛(ài)的酒香。
只要20元的蘿蔔湯。
老闆送上桌提醒：「可以免費(fèi)續(xù)湯」。
煮到軟爛的蘿蔔加上清甜的湯頭，還蠻好喝的。
雞油飯（小）、炭香雞肉飯（小）
為了比較差異，分別點(diǎn)了這兩碗出場(chǎng)，其實(shí)差別只在多了柴燒雞肉，兩碗都有淋上香噴噴的雞油飯。
嚴(yán)選的壽司米，煮到粒粒分明，米飯淋上的柴燒雞油，很香很香，有別於往的油膩感，這裡的雞油好像高湯一樣，讓整碗雞油飯就像在吃丼飯一樣，一邊咀嚼，一邊感受到濃濃的柴香，真的很讓人驚艷這樣味道。
那看似柴柴的雞肉，口感卻是軟嫩有彈性，好好吃啊！
我忍不住一口接著一口，一邊想像自己正在吃著桶仔雞，另一邊則回味著糖心蛋帶來(lái)的美好印象。
藉著食記感謝店家在我從小長(zhǎng)大的三重開(kāi)了一間這麼棒這麼好吃這麼用心的店，或許是因?yàn)橐颂m男友也在附近開(kāi)店，我更能深切體會(huì)到用餐環(huán)境及餐點(diǎn)所需費(fèi)的心力，我喜歡這樣乾淨(jìng)簡(jiǎn)單，又堅(jiān)持特殊料理的店家，也忍不住想說(shuō)：開(kāi)在龍門(mén)路較後段的區(qū)域，路過(guò)的人潮較少，真的需要很大的勇氣，加油。
就是要炭香
地址：新北市三重區(qū)龍門(mén)路224號(hào)
電話：0960 962 032
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30–19:00
食記：就是要炭香～柴燒雞肉飯！誘人的糖心蛋還有桶仔雞做成的雞肉飯～
陳小可，三重人，分享美食旅遊
香港出版：臺(tái)北美食地圖
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