位於天母北路的瓦樂莉

目前開業也有七年多了

附近已經接近行義路

招牌墨魚麵包

連可麗露都有ㄟ

有內用區可供使用

可利露皮的厚度跟脆度還是不及梅森凱瑟

大小跟野上的差不多

內嫩的口感也跟野上差不多

兩者價格也在伯仲之間

野上好像55元

但野上偶爾會不太穩定

 

 

裡頭包乳酪

麵包的口感混入一些恰巴達的元素

粗曠之間帶點Q勁

牛奶布里歐

這一款好像挺熱銷的

內餡像極了改良版的牛奶克林姆

搭配麵包的鬆軟

很適合當下午茶

這一款較北歐什麼的

就是一般的墨西哥奶酥

個頭比較大而已

味道跟麵包就比較一般

整體來說

瓦樂莉的麵包還蠻有水準的

而且種類也夠多

不會流於一般臺式麵包的型態

歐包或是法式甜點也都有

來這裡很好買

 

 

 

 

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此文同步發表於：臺北市士林區-瓦樂莉法式烘焙