在林口長(zhǎng)庚附近的這一家Mr.Tom頂級(jí)牛排，已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了好多年累積了不少好評(píng)價(jià)，在今年的7月開始換了老闆，因?yàn)樵祥浵胍愫⒆又缓门e家遷居，而這家好店本來是要就此消失，因緣際會(huì)之下，愛吃的客人就買下了這家店，繼續(xù)把好吃CP值高的牛排館經(jīng)營(yíng)下去，菜色上稍微有點(diǎn)變動(dòng)之外，點(diǎn)餐的方式也有別於以前，也引進(jìn)了現(xiàn)在很多人愛的日本和牛，想要吃好吃的牛排，不用跑臺(tái)北，在桃園龜山/林口交流道下三分鐘就吃得到了。

MR.Tom就在林口交流道附近，在附近蠻好停車的，建議大家可以開車過來，騎機(jī)車也很方便。

頂級(jí)牛排的原始美味，這裡只提供Prime等級(jí)以上的美國(guó)牛，還有剛開放進(jìn)口的日本和牛??！

這家店之前有販?zhǔn)哿x大利麵，不過現(xiàn)在已經(jīng)沒有，真的只單純賣頂級(jí)牛排！

店內(nèi)裝潢沒有特別更新過～看起來稍微有點(diǎn)美式牛排店家感覺。

其實(shí)一開始我對(duì)於這家店的裝潢是稍微有點(diǎn)微詞啦，因?yàn)楫吘故菑?qiáng)調(diào)高級(jí)頂級(jí)牛排路線，總覺得應(yīng)該要再多一點(diǎn)貴氣感，但是如果因?yàn)橐难b潢加入大量資金，好像倒不如將這些成本回饋消費(fèi)者，能用最親切的價(jià)格來提供給消費(fèi)者，似乎更好。所以在看到菜單與實(shí)際吃過牛排的品質(zhì)之後，那等級(jí)與份量，如果要在高級(jí)餐廳吃，價(jià)位真的不得了……

不過，整體裝潢雖然還行，但是桌上的金色桌墊與餐具倒是意外的講究，桌墊可是價(jià)格不菲的好東西。

Mr.Tom頂級(jí)牛排菜單價(jià)位如下

現(xiàn)在最主要是提供牛排（美牛）的部分，都是Prime等級(jí)以上，其中的「菲力」部分，更是拿到了Nature Prime的規(guī)格，一般來說這並不常見。份量上也會(huì)因?yàn)槟信袆e而有大小不同的選擇。每一個(gè)都是套餐形式，除了主餐之外，麵包，沙拉，飲品還有甜點(diǎn)都是可以追加的。

因?yàn)楝F(xiàn)在開放日本和牛，因此Mr. Tom也同樣進(jìn)了日本鹿兒島的A5和牛，不使用宮崎牛的原因則是當(dāng)初比賽雖然宮崎牛拿了冠軍，但其實(shí)為個(gè)人獎(jiǎng)，亦即其中一家牧牛農(nóng)家得獎(jiǎng)，並非全宮崎牧牛農(nóng)家都有得獎(jiǎng)。反觀是鹿兒島則是拿下綜合評(píng)比冠軍，亦即在綜合全部的和牛品質(zhì)之後，鹿兒島反而是最佳的，也是因此Mr. Tom的老闆選用鹿兒島和牛的緣故。

如果不能吃牛的人，來到Mr. Tom還是有點(diǎn)餐的選擇，像是松板豬或者是法式羊小排，甚至有鱈場(chǎng)蟹與鮭魚等等。

餐前濃湯，是蘑菇湯，喝起來就比較常見的口味。

烤好的熱熱的麵包，由服務(wù)生親自上桌。

麵包目前是由外面廠商供應(yīng)，但是老闆說他們有自己的烘焙，所以可以自行製作麵包，未來會(huì)改成店家自己做的麵包喔。

莎拉部分搭配的是蜂蜜芥末醬，屬於安全牌的設(shè)計(jì)路線，不驚艷但也不差。

很多人喜歡在牛排館吃炸物，應(yīng)映需求也提供了炸物的部分，搭配的是店家自製的大蒜醬，口味算是相當(dāng)濃重的路線。

肋眼牛排（美牛），這一份是Prime等級(jí)的美國(guó)牛肋眼，一般來說很多人說女生喜歡吃菲力，男生喜歡吃肋眼，其實(shí)我個(gè)人是比較愛吃肋眼，因?yàn)槔哐塾椭^多，肉汁味道較為香，所以我就愛吃肋眼，而且我愛美牛勝過於紐奧牛。

配菜部分則有烤蔬菜，烤蒜頭，搭配的是紅酒黑胡椒醬，比一般黑胡椒醬多了紅酒的溫潤(rùn)，我覺得蠻搭的，在吃多肉的時(shí)刻，烤大蒜跟紅酒黑胡椒醬都是挺能轉(zhuǎn)換口味的好搭擋。

Mr. Tom的肋眼牛排有一個(gè)特色，就是包含上蓋的部分提供給客人，很多店家是會(huì)將上蓋部分另外切開販?zhǔn)郏▋r(jià)就更貴了，但是在這裡是可以吃得到上蓋的！

上蓋的部分，也就是所謂的老饕肉部分，是肋眼裡面的精華，份量較少。

我喜歡吃三分熟的牛排，自然也點(diǎn)了三分熟。美牛好吃的部分就在於肉與油的部分都能散發(fā)出他獨(dú)特的香氣與味道，這些並不是吃草的紐奧牛可以比擬的。雖然有人覺得吃多很膩，但是那個(gè)多寡的程度也是因人而異，適當(dāng)?shù)? o.z一份餐對(duì)我來說，是相當(dāng)okay的！

還有Mr. Tom提供的這個(gè)Prime等級(jí)的美牛肋眼，我講真的是非常非常好的，即便最近我吃了幾家牛排，我都要說這家真的是最好吃的一家。

美國(guó)牛菲力，菲力部分，老闆說他用的可是少見的Nature Prime等級(jí)的，也就是說一般菲力其實(shí)肉嫩但油少，但是他們的菲力就不會(huì)。

我一定要說一下這個(gè)盤子，我第一眼就說，老闆這盤子應(yīng)該不簡(jiǎn)單，果然這盤子臺(tái)灣也只有十個(gè)，邊邊那個(gè)是真金來著！因?yàn)橹挥杏喿鍪畟€(gè)，老闆全買下了，這真的太厲害了。

回到很厲害又很厚的菲力牛排上，看這厚度真的是有點(diǎn)驚人。

切開看，菲力也是熟度約在三分左右，切開不見血，肉汁整個(gè)爆開，這一款真的吃起來超嫩的，而平常我其實(shí)不愛吃菲力，因?yàn)閷?shí)在覺得有點(diǎn)瘦，吃多就覺得有點(diǎn)澀澀的，不過Mr. Tom卻是少見的讓我覺得不會(huì)的菲力，如果女生不敢吃肋眼那麼油花多的，這款菲力也相當(dāng)推薦！

最後，就是日本鹿兒島A5和牛，因?yàn)閮r(jià)位不菲，老闆也深知此道，因此會(huì)把和牛本人先端出來給客人看過，這一個(gè)就是等一下會(huì)上桌的和牛生前。

這一個(gè)就是現(xiàn)在最夯最紅最令人垂涎的日本A5和牛！

旁邊搭配的義式馬鈴薯要說明一下，由於和牛真的非常的「油」，多數(shù)人吃了一些就會(huì)覺得有點(diǎn)負(fù)擔(dān)，這時(shí)吃一下微酸的義式馬鈴薯沙拉是很能解膩的喔！

現(xiàn)在在臺(tái)灣，能吃到A5和牛的餐廳其實(shí)也還是寥寥可數(shù)，畢竟進(jìn)口有限，但是臺(tái)灣人吃肉無上限….

這頂級(jí)的日本A5和牛，居然油脂佔(zhàn)了百分之五十以上的成分，真的是太強(qiáng)了！這個(gè)第一塊吃進(jìn)口中真的是有種快飛起來的感覺，油脂味道跟美牛又是另外一種層次的分別，但是因?yàn)橐蔡土?，本人我只能吃個(gè)幾口就投降了，回歸到頭，其實(shí)美國(guó)肋眼才是我的心頭好?。?/p>

但是可能很多愛牛排的人，一個(gè)人就能吃掉一大份日本A5和牛了。

最後的甜點(diǎn)，則是甜點(diǎn)間的皇后，咕咕霍夫耶！

咕咕霍夫特色就是用模具特別烤出來形狀的點(diǎn)心，口感介於蛋糕與麵包中間的特色甜點(diǎn)，我覺得算是蠻好吃的。適合搭配著熱飲品一塊的甜點(diǎn)。像我就是喝熱紅茶，就蠻搭的。

最後，桌上一開始就放的牙線，本來覺得他用，不過因?yàn)檫@次點(diǎn)的肉吃起來都相當(dāng)嫩，沒有肉絲卡在牙縫內(nèi)耶，一般來說吃肉是很容易卡牙縫的呢～

不用遠(yuǎn)上臺(tái)北，對(duì)於桃園人來說就能品嚐到這種規(guī)格的牛排，其實(shí)是相當(dāng)幸福的，重點(diǎn)是好停車，臺(tái)北停車真的是太麻煩了，由於牛排是真的挺好吃的，所以大家得自己來吃一下就知道，我真的蠻推薦美牛肋眼的，吃了會(huì)「ㄉㄧㄠˊ」住的味道??！