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坎蒂斯 享食嬉遊記

發(fā)表篇數(shù):67篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家:

茶六燒肉堂

phone07-5566657
place高雄市左營區(qū)博愛二路238號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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因為坎弟遠征前往高雄讀書的緣故,坎蒂斯這個夏天跟著兩位瘋狂的爸媽,總共來往了高雄兩次!

這次又再獨自前往高雄給坎弟糧食援助!(叫我好姐姐??)

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這次我事先查了很多好吃的燒肉店要跟坎弟一起去插旗,不過坎弟馬上指定要吃最近在臺中展店的茶六燒肉堂

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茶六是輕井澤日式火鍋集團旗下的單點式燒肉店,輕井澤集團近年可是跨足各式餐飲領域,從火鍋到義式料理,還開了燒肉店!

我們今天前往的是茶六燒肉堂的首店!??

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霸氣宏偉的獨棟建築,醒目浮誇的招牌,不愧是輕井澤集團的作風啊!

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 一進門後可以看到超大的一個水盆,

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雖然是平日晚上,但幾乎是客滿狀態(tài),我們大約18:30左右到,但由於沒訂位大概等了一個小時,

茶六的候位制度是由服務生先做登記,帶位的服務生會告知可以報到入座的時間,當時告知我們是19:30!可以先去附近逛逛等到時間快到時,再回來報到,報到後大約等十分鐘就入座了!還蠻有效率的!

而且附近有瑞豐夜市,走路約15分鐘可以到!我們逛了瑞豐夜市一圈真的是邊逛肚子邊叫,但又想說等等要吃燒肉一定要忍耐哈哈!

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 店內(nèi)座位很多位置也舒適寬敞,裝潢一樣走的是日式風格,不過當天用餐人非常多,實在不好意思,這裡只號放上幾張隨手拍拍的環(huán)境照!

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而且而且,茶六的吸煙設備很強呢!明明那麼多桌一起烤肉!店內(nèi)卻完全沒有油煙味!吃完衣服也不會臭!????

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廁所的超級大鏡子!後面配上男女廁的布簾,很像溫泉會館的設計!

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兩人的座位非常寬敞呢!擺得下很多很多的肉!偷笑!!

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先送上醬料,從左邊第一個是日式燒肉沾醬,檸檬汁??跟海鹽粉!!

海鹽磨成粉末超細緻的,三種沾醬都很好吃餒!

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(MENU來源:茶六燒肉堂粉絲專頁)

套餐的設計跟屋馬燒肉一樣,採套餐式,跟單點兩種消費方式!設有低消120元,不過應該非常容易達成啦!

來吃燒肉的話,我個人喜愛單點更勝過套餐及吃到飽!可能單點的價格不比套餐便宜,但對於只想吃肉肉的孩子們,單點式可以避免掉一堆你不想吃的東西!

像坎弟完全不吃沙拉,我如果跟他一起點套餐那我不就要把那一大盤沙拉給嗑光....這樣我還有胃...吃肉嗎?

另外我們當天點的肉品單價都較高,如果套餐想吃的話要點2180的春分日和一極黑和牛套餐才吃的到!

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坎弟一看到菜單只說了一句,"姊姊我想吃牛肉",直接決定狂點牛肉!

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檸檬沙瓦??$120

坎弟點的飲料,不會太酸,上層有小小的碎冰跟沙瓦泡泡,我們非常喜歡!

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松阪豬肉??$220

第一道上來我們就想,擺盤也太美了吧!跟寬巷子有得比了!松阪豬肉本身有加薄鹽及黑胡椒去做簡單的調(diào)味了,烤至全白後再翻面,肉質(zhì)彈牙!

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茶六燒肉堂非常用心,每種肉品上頭都有貼心附上小紙條,吃的時候大家不會搞混外,回來打文章的時候我也不會忘光光嘿嘿!

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茶六的松阪豬??,烤起來我覺得厚度適中,因為已經(jīng)調(diào)味過了!不用沾醬直接吃就很好吃!新鮮的松阪豬肉脆脆的!當天肉品的前三名!

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醬燒橫膈膜??$428

坎蒂斯很喜歡茶六的醬燒系列,橫膈膜肉是比較少見的肉品,肉的顏色較深,部位也比較軟嫩!

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橫膈膜肉真的是我當天的第一名,果然貴有貴的道理呀!超級嫩而且肉又Juicy,油花分布均勻!棒棒棒!

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一盤八片真的是吃不夠呀!

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薄牛舌??$298

每片牛舌上都有撒上洋蔥粒與蔥花,牛舌非常嫩,薄薄一片一下就熟,不過我覺得最讓我苦惱的是,怎麼樣在把牛舌放進去烤網(wǎng)上時不要讓蔥花跟洋蔥粒灑出來?

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建議店員以後蔥花跟洋蔥粒另外附在旁邊啦!不然我才拿起牛舌,上面的料全部散落一地!

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牛肉不用考到全熟就可以啦,最後要起來時再放點蔥花跟洋蔥粒,跟著牛舌一起入口,層次豐富,洋蔥味道在口中迸出!

跟松阪豬一起並列前三名好吃!

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醬燒霜降牛??$259

調(diào)味過的霜降牛,茶六的調(diào)味坎蒂斯很喜歡餒,霜降牛的瘦肉比例比五花牛、牛小排都多,烤過後微微的油脂散發(fā)香氣,肉質(zhì)滑細!

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安格斯去骨牛小排??$388

安格斯去骨牛小排的油脂豐富,是當天唯一沒有調(diào)味的原味肉品,分布像雪花般的油脂,讓烤完的牛小排多汁,肉質(zhì)細膩,馬上入口即化!

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牛小排的色澤鮮美,看了猛吞口水!

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風味醋飲茶六餐後附贈的飲品,讓大家吃完燒肉後喝上一小杯,清爽解油膩!不能續(xù)杯...

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上等草蝦??$188

後來加點的草蝦,不過可以不用點其實,188只有兩條,雖然新鮮但是草蝦個頭偏小一口就吃掉了,覺得CP值不夠,還不如多點一盤五花肉!

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看你被烤成這樣是蠻美的啦!

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不過撥完殼,一口就沒了!

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烤飯糰??$50

烤飯糰不錯吃耶!外層酥脆,內(nèi)層飯粒熱熱的又鬆軟,烤的醬油香氣四溢,吃起來味道卻不會太鹹!來茶六時可以點一顆試試唷!

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內(nèi)餡有驚喜的肉鬆唷!

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鮭魚烤飯糰??$68

鮭魚烤飯糰比一般飯糰多加了鮭魚肉末,應該還有鮭魚香鬆,不過鮭魚烤飯糰的香鬆較少!

相比之下我比較歡單純的烤飯糰,醬油味比較足夠!兩種飯糰底下都有附上一片海苔,可以包起來拿著吃!

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鮭魚肉末蠻多的!

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焦糖法式燉蛋??$50

看上去也是做的人模人樣,吃起來完全不是這麼回事,超級乾又很紮實,一點都不法式也不滑嫩,好好的焦糖元全被底下的燉蛋拖累了,這真的是燉蛋嗎?我實在是搞不懂....

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點到這個真的算我失誤,如果你想嘗試點點看也是可以啦!保證讓你對焦糖燉蛋的印象毀滅!還要賣我50塊,結果還吃完這個就馬上結帳走人殺去吃鹿仔草比較實在!

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這次用餐下來,兩個人消費加上服務費大約是2200左右的價格,不過草蝦跟燉蛋都算失誤大家可以不用點,建議可以換成肉品吃得比較爽!

單點總價格跟一般的套餐比稍微貴了一點(比最貴的兩人那個便宜),不過吃的肉品等級比較高,牛肉種類比較多,肉質(zhì)也很好!(吃到好吃的牛肉真的是會讓人想飛上天!??)

茶六整體的服務也很棒,要加點時也馬上衝過來,還非常勤換烤網(wǎng),大概換了三四次吧!

但是但是,我心中第一名的燒肉還是屋馬,不過友人說臺中朝富店的比較好吃?下次再給他一個機會,也有可能是我這次點到太多雷菜了影響用餐感覺!

但我比較care為什麼沒有雞湯壺哈哈!屋馬有雞湯壺大勝啊!不過茶六擺盤比較美!算是各有擁護者吧?

茶六燒肉堂推薦指數(shù)????????

▲食記,遊記均為Candice實際造訪後之心得,僅提供參考,圖文版權所有,欲分享麻煩載明出處謝謝!!  

▲文章食記,遊記均有時效性,欲造訪可先上店家的官網(wǎng)做查詢。 

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茶六燒肉堂
電話:07-556-6657
地址:高雄市左營區(qū)博愛二路238號
營業(yè)時間:週一~週日 am11:00~am02:00 
網(wǎng)站:https://www.facebook.com/%E8%8C%B6%E5%85%AD%E7%87%92%E8%82%89%E5%A0%82-386627924853928/

溫馨提醒:低消每位120元,用餐時間兩個小時,所有餐點另加收10%服務費,僅接受六天前電話預約唷(當天00:00開放預約)!最後入場時間am00:30!餐廳對面有收費停車場!

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