位在文心路與西屯路交接口附近。大推薦大到靠北大生蠔，不只要新鮮更要夠大才上桌，數量有限最好先預約；還有多款創意十足、烤功厲害的串燒，像是幾乎每桌必點豬肉番茄，以及新推出的豬肉干貝，有著超大顆的干貝，肉質水嫩鮮甜，Nini看得直流口水，結果太貪心一口塞進去噎得差點沒空間咀嚼≧▽≦，將軍府 可是越晚越熱鬧，即使是平日最好還是訂位喔!二樓還有大包廂可以容納十多人，很適合周末晚上約朋友來放鬆一下!
門口有一些空間可停機車
開車的可到櫻花或青海路附近尋找車位
這是我們第二次來將軍府
六點抵達，還不是熱鬧的時候
過了七點半之後，一樓已客滿
更讓人驚訝的是那天是星期一晚餐
坦白說，這路段的店家很難經營
而將軍府在短短時間已經打出名號
即使平日來用餐，最好還是要預約喔
一樓除了板前席之外還有四人桌
一樓每人低消 $400
二樓則是包廂區
依照包廂大小大概可容納6~14人
包廂低消從五千~八千元
這是最大間的包廂
可以坐10~14人左右
清水模牆面與木質系裝飾
很有日式禪風的氛圍
將軍府除了招牌 大到靠北大生蠔
各類型串燒更是店內必點餐點
使用炭火燒烤，考驗師傅功力與細心
客人幾乎每桌都點了豬肉番茄
大片豬肉包住番茄，熟透而不焦
建議一口吃一塊，以免爆漿噴出來
店內牆面上許多款式少見的清酒
因為老闆是個愛酒人
常常會收集日本各地不同的酒
官方粉絲頁也介紹的非常詳細
也因為常常更換不同酒品
所以沒有制式的酒單
可以用喜歡的口味、口感、濃度
來請店員推薦酒品與喝法
而且同一款酒，溫喝、冰喝
會呈現不同風味
這次品嚐溫喝的【真澄辛口金標】
雖然寫著辛口，但其實不會太辛辣
是剛中帶柔，淡麗型的辛口感
還帶點微甜的果香味
很適合晚上溫喝，身體溫暖舒暢
【未滿18歲不得飲酒，喝酒不開車】
生牛肉$250
使用翼板肉表面微炙燒過再急速冷凍
切成大約7~9片的薄肉片
與洋蔥搭成像火山噴發的形狀
雖然說是生肉，但其實像熟成牛肉般
怕生的人也可以試試看!!
鮭魚卵手捲$100
橘黃金色粒粒晶瑩剔透而飽滿的魚卵
經過師傅處理過之後不死鹹
搭配清爽小黃瓜與些許芥末提味
滿足地享受魚卵在口中迸發的快感
比目魚手捲$90
比目魚鰭邊肉有著豐沛的油脂
炙燒過後帶出鮮潤的魚油香
含在口中有慢慢化開的感覺
鹽烤鯖魚$180
將軍府不用冷凍包裝好的鯖魚片
而是每日市場進貨新鮮鯖魚來切片
才能油脂豐厚，魚皮泛著油亮
大到靠北的大生蠔$300
整個生蠔比Blue的手掌還要大
不愧要取名為大到靠北~
一上桌真的會讓人不自覺脫口而出
這可是將軍府的大招牌!
不夠大的可還不賣呢!
但漁獲狀況不定，最好事先預約
大草蝦$240
菱角起士燒$180
將軍府新創意餐點
焗烤扇貝$150
來到將軍府絕不能沒點串燒烤物
炭火燒得火花跳躍
雖然是在室內燒烤卻無煙味
只有陣陣誘人香氣不斷四面八方迎來
鹽烤雞翅$120/2串
豬肉番茄、明太子燒鳥
豬肉番茄$100/2串
明太子燒鳥$90/2串
豬肉干貝$300/2串
牛肉起司$120/2串
牛肉串燒$170/2串
看起來似乎很普通的牛肉串燒
有著像骰子牛的彈牙鮮美
大概七分熟的程度，鮮嫩不硬
多一分過熟、少一分不足
就是要那樣的剛剛好
將軍府不定期推出優惠活動，近期來店用餐拍照打卡在【將軍府】及粉絲專頁按讚，即可以89元加購原價150元的豬肉干貝一份，還不快趁有活動來嘗鮮!再精誠路的姊妹店【一貫入魂】則是有780元就能吃到波士頓龍蝦的套餐活動喔!
臺中日本料理|公益路餐廳隱藏版日式料理!附特約停車場、隱密包廂
懶人包 | 日本料理 懶人包，居酒屋、壽司、無菜單料理、丼飯
到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳
臺中美食懶人包快速連結，請點下列選項
