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胖樺

發表篇數:548篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

phone02-2314-0298
place臺北市中正區北平西路3號2樓
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

1

▲炸的金黃酥脆的炸物如同小山一般,堆到看不到底下的白飯。

人氣極高的金子半之助,胖樺終於冒著排隊到天荒地老的危險順利插旗,心滿意足。

 

 

2

▲逛京站前,特地繞了個路,來到位在微風臺北車站二樓的「金子半之助」。

為了就是一圓品嚐到這超人氣夢幻天丼的夢。

想吃好久了耶!

 

店名:金子半之助Kaneko Hannosuke

地址:100臺北市中正區北平西路3號臺北車站

電話:02 2314 0298

3

▲排隊的時候,研究了一下菜單。

只有三款,所以很好選擇。

鳳尾蝦、小干貝+魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片是每款都有的。

 

4

▲最貴的江戶前天丼,主菜是星鰻

上天丼主菜是鱚魚,天丼主菜則是舞菇

 

5

▲熱騰騰的黑豆茶很適合冬天,桌上直接放了一壺,要喝多少有多少。

搭配炸物滿滿的丼飯很解膩。

 

6

▲醃漬蘿蔔跟薑片都沒用到。

感覺是轉換味道的好幫手,胖樺很愛炸物,不太有吃膩的狀況發生。

 

7

▲吃法。

工作人員也會再教一次。

胖樺是覺得爽從哪一個開吃就從哪一個開吃。

一整個Free Style

 

7_1

▲帳單一覽表,不便宜,而且還要跟別人併桌到四人座,有點小切心。

但是食物美味度沒讓胖樺失望,整體而言覺得物有所值。

(前面的七味粉也沒用到。)

 

江戶前天丼+套餐(NT. 469)

9

▲一端上桌,竄入鼻腔的是迷人的芝麻油香氣

超長一條且東京直送的野生星鰻(穴子魚)塊頭相當驚人,一小撮的柚子皮撒在魚上,增添清香。

調味很好,淋上秘製醬汁美味更升級,胖樺有驚豔到。

甘甜微鹹,魚肉扎實沒有土味。

 

10

▲另外還有鳳尾蝦、小干貝+魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片

 

11

小干貝+魷魚海鮮炸好吃到不行,每口都可以吃到Q彈的口感。

蝦子肥碩滿大尾的,新鮮。

海苔片跟炸青椒畫龍點睛。

越光米飯越嚼越香,裹覆上溫泉蛋的蛋黃,淋上醬汁,其實光醬拌飯就可以吃得好開心了。

 

上天丼(NT. 380)

12

▲將剛剛丼飯的穴子魚換成鱚魚,其他材料不變。

 

13

▲一看就讓人食慾大開阿!

 

14

▲鱚魚也是相當好吃,白色柔嫩的魚肉帶點蝦蟹的清香。

 

胖樺有升級一份套餐,搭配的味噌湯也是很值得一喝,加了澎湖海菜。

柚子冰也還不錯。

 

15

▲肥嫩的玉子,熟度完美,可惜沒有拍到搓破的瞬間。

拌著飯享用真的很無敵。

 

16

▲不要看碗這麼深,飯其實只有一半啦!

底下是為了熱對流+保溫,特地設計的。

 

17

▲開放式廚房,可以看到忙碌的師傅。

 

18

▲食材吃得出用心、每口都充滿驚喜。

金子半之助沒讓胖樺失望。

可能是因為微風臺北車站大咖的餐廳越來越多,分散了金子半之助的客源,現在不用等很久就吃的到了。

還沒吃過的朋友,不妨來試試。

真的很值得一吃!不愧是連在日本都必須排隊的人氣名店。

 

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胖樺饌食

 

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