民生社區就像瓶陳年白蘭地，經歲月的醒酒、韻律出豐富又甘醇的美食泉源。
凡流行指標餐廳、或是連鎖餐飲品牌，都會選擇進駐東區、西門町一帶商圈
這讓民生社區消費性較顯得高端，卻又不至於奢侈
因而形成一個獨特的餐飲特性。
▲店家外觀
今日走訪一趟_ 松果院子，在富錦街一帶
除了九州鬆餅的聲明大噪、我想 松果院子也是近幾年十分熱門的餐廳。
▲用餐空間
冬季雨後的院子在外頭植栽的綠盎下，顯得更為清新雅緻
在入店前、需踩踏著年代久遠的洗石子階梯，推開淡綠色的木門
店內光線照映著暖色的燈光，靠窗的位置沒有想像中明亮，被多情的植栽吸取大半部養分。
▲用餐空間
店內有張長型餐桌十分引人目光，就像是北歐人家每日用餐的場景
搭配著此起彼落色澤的桌椅，桌上還有三頭松鼠、頓時讓店裡變得好活潑。
▲用餐空間
其他的桌椅皆為原木配色、有圓桌也有方桌，左半部的紅磚牆
搭著冷冽的金屬盞燈，右半部卻又讓垂降的織布營造出南洋風情
尤其店內已佈置上聖誕樹，低調的泥造、因為繽紛的樹兒、溫度感瞬間倍增。
▲甜點 · 酒櫃
▲檸檬水
▲MENU · 酒單
店內佔地面積不大，空閒之餘、服務人員會常做巡視與遞補
整個用餐過程又不過於打擾、相當舒服。在拍照取景完之際
內廚運作速度之快、沙拉、燉飯與義大利麵已擺滿圓桌
而我們就先從沙拉開始品嚐。
▲唐揚雞和風沙拉$300
木盆裡擺滿深色澤的炸雞肉塊，靠近鼻尖...似乎聞不出所以然的香氣
送入嘴裡、淺甜滋味併入口中，時而又能感受紅椒隱隱約約的綻放
富含生命力的雞腿讓人貪婪的接二連三。
▲唐揚雞和風沙拉$300
陳年酒醋帶著溫和的刺激、與滑潤橄欖油營造美好滋味。
蘿蔓等生菜葉吸取美好的油醋醬汁、佐上藍莓
番茄與白葡萄乾，核果仁堅硬香氣又新鮮。
▲花生起司薯條$150
其實淋醬薯條一直不討我心，主要是傳統美式相當膩口，稍不留神冷卻後就難以下嚥。
而松果院子的薯條賣相相當美！
就像一朵綻放的黃金花朵、上頭擠上的起司淋醬相當美妙，又帶著淺淺的花生氣味、
尤其薯條又帶著粗度，不走脆硬路線，反而能品嚐馬鈴薯的鬆軟，相信店家在掌握薯條下了不少苦功。
▲泰式海鮮手工麵$360
每日新鮮手打寬麵，象徵著內廚對食材與口感的堅持
也因是揉麵即燙，在麵條表現極為入味、蒜片與辣椒辛口的溫和
▲泰式海鮮手工麵$360
乳化後的醬汁再巴附著麵條，海味來自肥美的蛤蜊、小捲，最後再由三尾脫殼大蝦獨秀。
話說回來，雖然貴為泰式口味、在酸與辣度上略為保守，但表現上是十分得心的。
▲花灑烏魚子干貝燉飯$320
菜單上終於不再是氾濫成災的松露，這道燉飯看似平靜，仔細一瞧、上頭點綴著細碎的粉末顆粒
原來就是煸香磨碎後的烏魚子碎，烏魚子多只會出現於臺菜中，經店家分化、又有趣的將其重新詮釋。
白醬奶香厚韻、質地卻又相當清爽、烏魚子碎與干貝細膩的海味鹹鮮相得益彰，
不時又能感受蒜粒香氣、蘑菇與干貝軟嫩滑口的脆度，與吸滿的燉飯米粒很快就杯盤狼藉。
▲羅馬燕麥蘋果派$80
這款蘋果派讓我們一度懷疑標錯價格、天的小確幸，銅版價格的甜點，絕對非得要點上不可。
壓得極為扎實的燕麥、簡單調味的奶油、神奇的潤滑不乾口，有能帶著淺香。
另外夾入的肉桂蘋果丁、燉煮的保留脆度與Q度，肉桂層次加分，兩人不滿足的抿了抿唇。
▲綜合果仁拿鐵$180
杯子質量很棒，咖啡順口甚至帶些淺薄、表層簡單的拉了朵花
入了些果仁糖漿，並疊了一小堆杏仁片輔佐，表現讓人喝過就忘。
▲季節水果醬茶$180
水果醬燉煮的不過軟，當中蘋果、鳳梨皆能嚐到保有的脆度
冰鎮後的茶液不苦澀、在一輪後的美食品嘗，是相當推薦的解膩飲品。
走訪著民生社區，越能明白其魅力、尤其在用餐環境，餐點從沙拉、主食一直到甜品的表現
松果院子_這間帶著內斂的可愛，新舊對照的美味餐館，絕對值得讓人再訪。
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《 INFO 》
店名：松果院子 Restaurant Pinecone
電話：02 - 2765 - 0386
地址： 臺北市松山區富錦街449號
粉絲專業：https://www.facebook.com/pinecone.tw/
官方網站：
營業時間： 平日_10 : 30 – 21 : 00 / 假日_10 : 30 – 21 : 30
基本消費金額：
Wifi：有
插座：無
服務費：10%
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