說到臺(tái)南的碗粿，你會(huì)第一個(gè)想到哪家呢？

是觀光客必吃的富盛號(hào)，還是在地人喜歡的一味品？

或是其他家碗粿呢？

不管是哪家碗粿，都各有擁護(hù)者，各有各的美味

這次介紹位於國華街，永樂市場(chǎng)的一味品碗粿

每次說到這家，大家都會(huì)提到它對(duì)面的富盛號(hào)

今天就單純說一味品的碗粿

那天去用餐時(shí)，正值用餐尖峰時(shí)刻

雖然是平日，但饕客仍源源不絕地來

從照片可以看出，一味品的店面式雙店面

為了要讓客人可以更舒適的用餐

所以內(nèi)用座位規(guī)劃滿多的

一味品賣的品項(xiàng)也很簡(jiǎn)單

就是碗粿30$跟魚羹30$

這已經(jīng)是臺(tái)南人最喜歡的組合

不吃這樣的組合還會(huì)渾身不對(duì)勁

所以我當(dāng)然隨波逐流點(diǎn)了這組合

碗粿跟魚羹：Ｄ

一味品的碗粿也是使用叉子

但其實(shí)我不太會(huì)用啊‥我個(gè)人還是比較習(xí)慣筷子

覺得用叉子需要一點(diǎn)技巧，我同行友人就用得很順手

碗粿吃起來綿密又扎實(shí)，而且滿Q彈的

淋上的醬料據(jù)說是自製的

跟富盛號(hào)比起來，比較清淡一點(diǎn)

但對(duì)有些人來說會(huì)很剛好

可依自己喜歡搭配蒜泥或是哇沙米

我通常會(huì)加蒜泥，跟醬汁非常搭

裡面的料也滿多的

魚羹，魚漿很好吃，旁邊有一點(diǎn)筍絲跟薑絲增添風(fēng)味

不過一味品的魚羹就比較濃稠，吃起來偏甜

很有臺(tái)南人喜歡的味道～

那天用餐還聽到外地觀光客，攪拌魚羹，一邊懷疑這真的是羹嗎？

這次吃完覺得還不錯(cuò)

但同行友人還是比較喜歡富盛號(hào)

只能說每家都有自己的碗粿擁護(hù)者

大家都可以嘗試看看

??【一味品碗粿魚羹】

?? 臺(tái)南市中西區(qū)國華街三段177號(hào)

??? 05:30-17:00

?? 06-2288563

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