如果你是肉控今天這篇一定要看，位在新莊中港路上的『肯之牛鮮切巖烤牛排』提供的是冷藏的牛肉，經過冷凍的牛肉肌肉細胞會受到破壞，牛肉的美味成分就會降低，肯之牛使用的冷藏牛肉可維持細胞膜的完整，保持肉品的美味和鮮甜，現在就跟著沙拉的腳步一起看看吧
下雨天還是沒澆熄我出門的熱情，一開店我就衝進去捕捉個空景照
營業空間有兩層樓，2樓很適合包場或是家庭聚餐有個自己的小空間，氣氛和1樓不同，這燈光有像夜店喔
椅子是馬甲設計好"飛迅"
從店內的裝飾及擺設可以感受『肯之牛』店主的用心
店內的飲料、咖啡都是無限供應，偷偷跟大家說咖啡豆是星巴克的喔，也有熱茶可以泡
今日湯品羅宋湯、巧達濃湯，等一下要給大家看一下羅宋湯的厲害
醬料區
有牛排醬、番茄醬、辣椒醬..等，因為沙拉今天都點牛排，本身就很鮮美所以就沒有用到調味料了
入口處有展示冷藏肉品
牛排的部位、油花、嫩度等也都有說明，點餐時服務人員也會有詳盡的解說，不吃牛的朋友，店內也有魚排、雞排，豬排連烤半雞和戰斧豬排都有喔
突然我動搖了，我想吃戰斧豬排(我是來亂的嗎 )
先來快速看一下今天的餐點吧
喜歡吃炸物的朋友沙拉一定要推薦你吃這個英式炸魚條
他不是混入魚漿的那種炸魚條，是真的魚肉的炸魚喔!!
外酥內細嫩，搭配的是凱薩醬
麥克香雞塊搭配的是蜂蜜芥末醬，麥克香雞塊是我童年的回憶啊~~
接下來是套餐的部分，隨餐附上生菜沙拉搭配的是千島醬，店內使用的醬料都是自己手打調製出來的，外面買不到喔
餐前先吃生菜沙拉好清爽
餐包及炸薯條
餐包口感札實，吃起來很有飽足感，炸的金黃的薯條也是小朋友的最愛喔
巧達濃湯口感滑順，提供的麵包丁也是超級豪邁，可依個人需求添加
各位觀眾，知道這碗是什麼嗎
我從沒看過有人羅宋湯放這麼多料，重點是可以無限續，不要以為我貪心才撈這麼多，因為那一整鍋都這樣，裡面除了有紅、白蘿蔔外還有肉ㄇ塊，喝起來超有FU的
板腱牛排
肩胛肉中難得少動的部位，吃起來肉質較軟嫩
中間有一條透明的嫩筋，吃起來有點脆，這也是板腱牛的特色之一，少了這條筋就不是板腱了
這種叉子在一般牛排店比較少見，感覺只有在戰斧牛、豬排時比較會用到，還有這種小版本的好可愛，我也來假掰一下
Choice級冷藏肋眼牛排
超大份量比我的手掌還大，肋眼邊緣的油脂也有留下，有些人特別喜歡吃這種油花的香氣
肋眼分布均勻，軟嫩鮮香、意猶未盡
牛排的底下附有洋蔥及筆管麵，蜜地瓜鬆軟綿密帶點甜味真好吃
另外店家也有提供黑胡椒、蘑菇醬
尤其是黑胡椒醬使用黑胡椒粒下去炒特別香
牛排也可以沾義大利燒烤鹽提升鮮甜味，這鹽的口味偏重，建議牛排可以先吃原味喔
夢幻日本A5和牛紐約客 6oz：1680元，老闆還說歡迎"估狗"比價，應該是目前全臺市場最低價
油花如雪花般分布，吃上一口真的覺得回不去了
近看一下他的油花非常豐腴，肉香濃郁，邊緣油脂帶點脆度及彈性，其他的部分根本就是入口即化的美味
不管我講得口沫橫飛你可能也無法感受，一定要親自體驗看看才能感受到，趕快來寵愛一下你的味蕾吧
套餐的最後一定要有個甜點或水果才完美
水果、甜點可以任選一，甜點有日式焦糖烤布丁或手工盆栽奶酪可擇一
兩個其實都很好吃，但螞蟻沙拉還是推"盆栽奶酪"因為上面還有巧克力脆片吃起來更有層次感喔
快有一個月沒有吃到這麼頂級的牛排了，尤其是冷藏的牛排，口感鮮甜多汁，值得一吃
寫文的同時我又再回味日本A5和牛了...
『肯之牛鮮切巖烤牛排』環境舒適、服務親切、餐點好吃(記得來一定要喝他的羅宋湯)各式排餐也只要200元起，包你吃得滿意
地址：新北市新莊區中港路280號
電話：02-2996-3559
營業時間：
週一~五：11:30~15:00、17:30~22:00
週六、日：11:30~22:00
粉絲團：『肯之牛鮮切巖烤牛排』
