現在的甜點店越來越有自己獨特的個性，重金屬布朗尼工廠跳脫一般甜點店夢幻的風格，店裡到處充滿Heavy Metal的ROCK元素，還將這氛圍帶進店裡，看似不相干的元素搭在一起，卻是意外的match~~

店家資訊

地址：新北市板橋區光武街48巷3號1樓

板橋新埔站5號出口，步行約5分鐘，店門口可以停機車，交通算是很方便

電話：02-22507578

營業時間: AM14:00~PM21:00 (周二-周日)

粉絲專頁: 重金屬布朗尼工廠 M.F.B

重金屬布朗尼工廠位於板橋光武街的巷子裡，隱身在一排住宅區裡，店面用色大膽冷色系的藍，搭配對比的紅，顯得十分搶眼

店內空間不大，位置不多只有12個，當天用內、外帶的客人絡繹不絕

牆上掛著不知名歌手的照片，原諒我跟這些人不熟><

擺設特別很有設計感

店內有擺設樂器，不是裝飾用的哦~~

原來兩個老闆，一個是主唱一個是鼓手，空閒時也會在店內練習，建議老闆可以不定時的在店裡舉辦演出，讓大家認識你們的音樂

重金屬布朗尼好吃又不貴，6吋慶生剛剛好

飲料名稱很逗趣

店裡沒有菜單，想吃想喝什麼，都寫在黑板上

半開放廚房，看到超Man的老闆，在製做甜點，想不到鐵漢也有柔情的一面

甜點蛋糕都是當日現做，款式以櫥窗裡的為主

老闆堅持品質新鮮不賣隔夜，甜點數量有限，要買請早或是先電話預定才不會撲空

重金屬冰磚咖啡（限量供應）冰磚搭配鮮奶 $150元

很幸運搶到最後一杯

咖啡濃縮製成冰磚

慢慢倒入冰鮮奶

咖啡加鮮奶，比例剛剛好

一般冰咖啡加的都是單純的冰塊，喝到最後越來越淡，咖啡的道味都變調了

重金屬冰磚咖啡，不但不會越喝越稀釋，反而是越喝越香醇~~

耶加還可以冰咖啡  $130

耶加還可以冰咖啡；獨特香氣，類似花茶的香甜氣，柔和的果酸味，入口由酸甜到回甘，口感層次剛柔分明，不加糖奶反而能喝出咖啡的味道

擺放甜點不是一般的盤子，而是以黑色石板灑上糖粉設計的圖案當擺盤

黑白相間的搭配剛好可襯托甜點的美，真的好拍又特別

提你老蘇（隱藏版菜單） ＄120

現點現做，櫥窗沒有擺放，只有內行人才知道要點

手指餅乾加上濃縮咖啡液，配上馬滋卡彭乳酪餡，外層在灑上厚厚的可可粉，口感綿密，入口即化

重金屬布朗尼＄75  大推！一定要試試，真的很好吃～

63%的苦甜巧克力，新鮮土雞蛋，進口奶油製成

布朗尼口感濕潤，外層也比較鬆軟，帶點苦甜的巧克力，吃起來不膩口

蛋白霜檸檬小塔 $90

炙燒過後的蛋白霜，像皇冠一樣，好美～～

酸Ｖ酸Ｖ的檸檬奶油餡，搭配檸檬皮屑增加口感，吃來清爽無負擔

龍蝦塔$90，吃完甜的，點個鹹的來Balance

龍蝦塔，塔皮酥香扎實，鮮味濃郁十足用料大方，吃得到魚卵嗶啵的口感～

看似簡單的甜點，都是兩位老闆以真材實料用心製作，除了好吃，還能感受到他們對甜點和生活的一點執著，浪漫～～

在重金屬布朗尼工廠，藉由音樂改變心情，藉由甜點抒解壓力，這裡不只有是好吃的甜點店，還是一個聆聽音樂的餐廳～～

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