上回騎ubike在精誠(chéng)路往夜間部爌肉飯時(shí)經(jīng)過了這家甲棧町，
由於店名特殊就留下了印象，前一晚在清新邊泡溫泉邊想起隔天晚餐還沒有著落，
都已九點(diǎn)多，找了一下餐廳，順勢(shì)查到甲棧町還營(yíng)業(yè)蠻晚的，就撥了電話訂位。
這天是坐吧檯，周六晚上用餐時(shí)間稍嫌冷清，點(diǎn)了一個(gè)1,080元的無菜單，
其他就單點(diǎn)幾樣給J女這個(gè)不吃生食(但可以吃炙燒)的人，晚點(diǎn)還要開車就不喝酒。
唔~先來看看無菜單的內(nèi)容好了，生魚片有軟絲、鮪魚、鮭魚、牡丹蝦、剝皮魚，
鮪魚赤身微酸香氣清新，軟絲甜味十分濃郁。
上握壽司三貫，其中鮭鮪就和生魚片重複了...想起點(diǎn)餐時(shí)有數(shù)樣品項(xiàng)沒有，
說是隔日休息所以備料有限，也就了然，相較之下若單點(diǎn)我會(huì)選擇吃生魚片就好。
烤尖梭和帝王蟹腳，平平淡淡，沒有太過特別的感覺~
接著上來一道明太子雞翅和沙拉的組合，
嗯...不如給我一碟簡(jiǎn)單的小菜還比較開心吧。
放了胭脂蝦膏熬煮的粥，口感稠而實(shí)在，不過蝦膏味比預(yù)想來得輕，
最末以味噌湯做結(jié)尾，口味偏甜，再來看一下單點(diǎn)的部分。
＜野生軟絲握 NT$100＞
同樣濃甜的軟絲。
＜北海道生干貝握(炙燒) NT$320＞
＜比目魚側(cè)邊(炙燒) NT$140＞
＜帶葉玉米筍 NT$70＞
甜度還ok。
＜鹽烤花魚一夜干 NT$180＞
＜牛肉蔬菜捲 NT$140＞
另外附了醬汁，其實(shí)醬燒口味已經(jīng)夠重，用不太到，蔬菜品質(zhì)不錯(cuò)。
＜炒娃娃菜＞
＜蛤蒜頭湯 NT$80＞
蛤仔肉厚鮮美，蒜味香氣充足。
這餐消費(fèi)約2,400元，單點(diǎn)價(jià)格算是平實(shí)不貴，但吃完也實(shí)在無法留下什麼特別印象~
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甲棧町割烹美酒
地址：臺(tái)中市西區(qū)精誠(chéng)路246-4號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：PM5:00~AM1:00 (周日休)
